Latest / Desde la Cocina de ASORE
Batallando con los costos operacionales en los restaurantes
En este episodio conversamos sobre uno de los grandes retos que enfrentan los dueños y operadores de restaurantes en Puerto Rico: cómo manejar los costos operacionales sin sacrificar la calidad del servicio. Conversamos con dos grandes expertos de la industria:
Carlos Budet, presidente de ASORE y de Fransglobal Corporation
Mateo Cidre, expresidente de ASORE y dueño de Sobao by Cidrines
El podcast Desde la Cocina de ASORE está dedicado completamente a la industria de restaurantes de Puerto Rico 🇵🇷. Los temas son dirigidos a cada uno de los que pertenecen a esta industria, desde suplidores y…
The skinny
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