主食をオカラにしたら何が起きる？半日断食×おから生活の科学的真実

大滝さやかの心と体に美容と健康を · Aug 18, 2026 · 11m

主食おから生活

①おからの栄養(100gあたり

・カロリー：111kcal・ご飯の半分以下

・たんぱく質：6.1g・豆腐より多い

・食物繊維：11.5g・ごぼうの2倍以上

・カルシウム：81mg・牛乳とほぼ同等

・鉄分：1.3mg

・大豆イソフラボン：豊富

・糖質：2.3g・ご飯の約1/30

②半日断食［16時間断食］や糖質制限は、正しく行えば細胞を若返らせ、本来の健やかさを引き出す素晴らしいメソッドです。主食をおからに置き換える生活は、無理なく糖質を抑え、食物繊維をたっぷり補給できる理想的な選択と言えます。

・オートファジーの活性化：空腹時間が細胞内のゴミ掃除を促し、肌にハリを与えます

・血糖値の波を穏やかに：おからの豊富な食物繊維が、食後の眠気やイライラを防ぎます