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PÃO DE QUEIJO NA ERA DAS FOODTECHS COM RAFAELA GONTIJO CEO DA NUU | BUSINESS BY CÁSSIO PACHECO #86 · MultiStudios

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  Fala, pessoal, sejam bem vindos a mais um multitude especial.
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  Hoje estamos com uma presença ilustre, Rafaela Gontijo, founda
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  da nu alimentos. Ela vai falar um pouquinho de de
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  alimentação, crescimento é serisei investimentos e um
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  pouquinho da de como ela saiu da vida empresarial e resolveu
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  entrar nessa loucura que é empreendedor.
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  Seja bem-vinda. Então eu queria que você
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  contasse um pouquinho. É, a gente sabe que você teve
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  uma vida antes da nu na Johnson Johnson e tal.
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  Queria que você contasse um pouquinho de como foi essa tua
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  trajetória. É um pouco antes da nu e o que
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  você fez? Ou como que surgiu a ideia de
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  montar a nu e você largar essa carreira?
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  Então, nesse momento que a gente está vivendo do mundo.
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  Legal é. Então eu sou mineira do interior
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  e acho importante dizer, porque eu fui muito longe pra depois
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  voltar as minhas origens. E meu pai sempre falava isso,
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  que a origem é o destino, né? Então eu tive que sair do
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  interior pra depois voltar pro interior com a nu.
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  Mas é quando a minha última passagem antes de empreender eu
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  estava. Eu era trainee da Johnson e
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  Johnson. E já estava olhando para o
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  mercado de bem de consumo e já estava vendo isso há 12 anos
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  atrás, já estava vendo o consumidor querendo produtos
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  novos da nova geração. E a maioria das marcas que
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  tinham eram as marcas, né? Multinacionais.
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  E a leoa, isso ao fato dos meus pais é, eles moram na fazenda
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  até hoje, né? Então eu voltava da fazenda para
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  cá como uma boa mineira, com banha de porco, ovo, jabuticaba,
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  doce de leite e pão de queijo. Então eu trazia ali minha.
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  Minicrompi. Exatamente, EE.
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  Aí os meus amigos em casa eu sempre recebi muito amigos em
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  casa falavam, nossa, esse pão de queijo é maravilhoso que ele tem
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  de tão diferente. E eu falei, cara, não tem nada
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  demais assim, é um bom pão de queijo, feito com queijo
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  artesanal de leite cru, um bom polvilho, né?
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  Um bom ovo caipira. E aí comecei a me interessar
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  pelo por esse mercado e fui ver o que que aconteceu com o pão de
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  queijo. Pão de queijo longa história
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  curta é, é uma receita brasileira que começou no século
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  18 nas fazendas de Minas, muito provável pelas mãos de uma
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  africana escravizada, que era quem ficava nas fazendas dessa
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  época. A gente usava a farinha de trigo
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  de Portugal, ela tirou isso e botou o polvilho, que é a base
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  da culinária indígena, que é nossa, né?
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  A rainha do Brasil, que é a mandioca, misturou aquilo ali
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  tudo numa gamela e fez o pão de queijo num dia Santo, porque
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  essa mulher ela precisa ser ó. A gente não sabe quem foi que
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  criou o pão de queijo, mas com certeza foi um dia Santo.
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  EE, de lá para cá o pão de queijo saiu então das famílias
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  tem essa guerra, se foi em Goiás ou se foi em Minas Gerais.
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  Como eu sou mineira, eu puxo aqui uma sardinha que foi em
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  Minas. E aí essa essa receita foi
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  passada de geração em geração até que É Ela virou
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  industrializada. Então ela chegou nos
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  supermercados dando mais acesso, né?
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  Popularizou muito pão de queijo. Hoje é um mercado de.
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  Seus 2 bilhões no mercado de varejo é uns 800000000.
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  Só de pão de queijo, é isso só? De pão de queijo?
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  É, e a gente não consegue medir muito Oo food, mas o varejo são
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  uns 800000000 de vendas de pão de queijo por ano.
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  É um mercado muito grande. EE, eu sentia que tinha é uma
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  paixão nacional, pão de queijo e que tinha espaço para uma marca
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  nova, né? Que que trazia talvez
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  ingredientes mais artesanais. 11 marca mais jovem.
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  E aí loucamente pedi desculpa, pedi é demissão da da Johnson e
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  desculpas também. Ou investiram em mim como
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  trainee? Estou indo embora e comecei na
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  cozinha da minha casa, é com uma batedeira emprestada da minha
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  sogra, porque eu não tinha batedeira ainda, não tenho,
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  inclusive EE fiquei fazendo pão de queijo pra vender na feira,
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  então a ANU começou dessa vontade de fazer esse pão de
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  queijo aí. Bom, um pouco da marca, né?
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  Oo meu é marido, é designer e um dos meus sócios é redator, que
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  adora o universo mineiro. Minerês, por isso que ela chama
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  nu. Nu é uma expressão mineira que é
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  tudo que é bom demais. Mineiro, como fala nu bom
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  demais, que é diferente do nó, bem diferente.
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  E aí a gente começou a marca assim.
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  Hoje é, eu queria que você falasse um pouquinho, a gente,
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  você pegou esse? A gente tava conversando antes.
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  E falar um pouquinho do do mundo em si, do mundo da
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  transformações, é de da comida de verdade.
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  É falar um pouquinho disso, do da linha, além do pão de queijo,
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  eu sei que a gente tá mostrando aqui tem a pizza EE, tem mais
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  produtos. Eu queria que você falasse um
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  pouquinho disso. E uma expectativa aí do do
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  mercado pra nu. É, eu acho que a gente quando
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  bom, ela não tem. É mais de 10 anos, né?
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  Então a gente começou na feira, é na junta local, essas feiras
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  mais aqui do Rio, de bairro, de bairro, e era um movimento
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  contra a cultura, né? De você falar cara, dá pra dá
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  pra fazer comida de uma outra forma.
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  E naquela época era muito difícil entrar em supermercados
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  e aí depois a gente entrou nos mercados.
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  Então hoje a nu é uma marca de comes saudáveis.
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  É que são indulgentes práticos, mas no final do dia são
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  saudáveis e a saudabilidade ela acabou sendo muito desvirtuada
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  pelo mercado de wellness, né? Então a gente acredita que o
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  saudável é são ingredientes que a sua vó reconhece como comida
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  de verdade, então são ingredientes simples.
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  EE quando a gente olha, né, pro pro, o que que a gente faz?
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  Ah, a gente faz produtos congelados, né, que né, na
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  maioria saudáveis. É, mas o como a gente faz que eu
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  acho que é a grande mudança de de paradigma, né?
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  Que que é uma forma de escalar impacto ou de tentar escalar
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  impacto. Eu brinco que igual igual as
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  grávidas, né, que tem as gestantes, tem as tentantes.
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  A gente é uma empresa tentante, a gente está tentando é fazer 11
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  tese, né, de escalar é sem ser aquele case de Ah, ela começou
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  no meu bairro, cresceu, cresceu, cresceu.
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  É, vendeu para uma multinacional e perdeu tudo que tinha no
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  início. E é um desafio árduo.
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  Você escalar com ingredientes artesanais é com pequenos
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  produtores na cadeia. É e é isso que a gente tenta
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  fazer o como ligeiramente diferente.
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  Hoje fazendo uma pergunta, já que você mencionou, você já teve
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  processo de multinacional para comprar?
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  É engraçado isso, porque a gente volta e meia recebe.
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  Acho que depois da rodada de captação, a nu ficou mais no
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  mundo do venture capital, do private equity, né?
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  Ficou mais bem mais conhecida, assim como uma startup EE.
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  Aí muita gente configura a gente como food tech e a gente fala
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  que a gente é uma food tech caipira, se for o da food tech,
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  que a gente põe o caipira no meio, mas a gente recebe com
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  frequência, é ligações, a gente sempre faz as reuniões, eles
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  geralmente não abrem. Quem é?
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  É de multinacionais olhando para o mercado de well, né?
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  A gente recebeu semana passada um de uma multinacional olhando
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  para o mercado infantil, mas a gente ainda é muito pequeno.
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  Então acho que isso pode ser um caminho natural.
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  É. Mas aí a gente ainda tem uma
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  longa trajetória pela frente. E com relação aos produtos, hoje
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  tem o pão de queijo, a pizza. Hoje a gente tem, né?
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  Dentro do pão de queijo tem um pão de queijo tradicional e os
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  tamanhos grandes, que foi o que que que eu trouxe aqui?
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  Que. Não que evaporou o pessoal.
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  O pessoal comeu tudo aqui, o pessoal da gravação, da da outra
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  gravação. Sim, foi sucesso.
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  Esse é um produto que a gente vende no foodsess, nas
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  cafeterias e não está no supermercado.
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  E eu estou querendo levar ele pro supermercado, que eu acho
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  que tem uma bosta. Legal de você ter um pão de
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  queijo grande. Rechear, né?
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  Então, quem sabe surgiu hoje essa ideia aqui, a gente?
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  Eu acho que teve. Eu não lembro se a uma antiga,
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  uma rede, não, não, não, a forno é de, de, de.
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  Teve uma antigamente que a gente tinha muito rechear o pão de
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  queijo que meio que eu eu não tenho visto mais, tenho tempo,
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  meio que sumiu. É o que a gente tava falando um
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  pouco, é o mercado, ele tem 11, uns ciclos e o pão de queijo,
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  apesar dele ter ganho um. 11 mercado gigante e algumas coisas
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  dele. Eu acho que por causa do el
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  nesse, dessas coisas de Ah, não vamos comer isso porque pode ter
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  aquilo. Eu acho que deu 16 desaparecida,
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  mas eu acho que é um é uma área rechear ele com algum, algum
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  tipo de. De recheio diferente.
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  E vocês ainda têm esse lado caipira?
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  Pode ser recheio de goiabada, não em.
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  Minas, eu vou te falar, essa tendência de rechear pão de
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  queijo continua firme. Não, sim, vocês não, mas é
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  vocês. Com a lotinha ali dentro e vai
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  embora. É porque você não.
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  Mas vocês têm essa. O mineiro tem isso.
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  A comida do mineiro é toda. É diferente, né?
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  Eu gosto muito de aminas, por sinal.
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  Nossa, melhor comida que tem, né?
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  Bom, enfim, e aí é de portfólio, né?
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  Então a gente tem OOA, linha de pão de queijo, que são pão de
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  queijo tradicionais, pão de queijo colorido por natureza,
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  que é feito com beterraba, cenoura e cúrcuma.
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  A gente faz o suco dessas desses tubérculos é e a pipoquinha de
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  de pão de queijo, que é o produto que a gente lançou esse
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  ano. Já chegou muito bem, ele
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  representa já 15% nas nossas vendas e a gente fez licenciado
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  com o Chico Bento, né? Eu fui encontrar com a Mônica lá
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  no na Turma da Mônica pra trazer a Mônica e ela falou, pô, mas
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  faz muito mais sentido você colocar o Chico Bento, que é o
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  nosso herói, que aipira. Então a gente tem essa linha de
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  pão de queijo, tem os os snacks de tapioca, que é dadinho de
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  tapioca e palitinho de tapioca, que a gente tem a assinatura do
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  criador do dadinho. A gente não sabe quem criou o
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  pão de queijo, mas. Quem tem rodadinho é o Rodrigo
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  Oliveira, do mocotó, então ele foi na fábrica, fez a receita e
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  assinou para gente esse produto. E as pizzas de pão de queijo,
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  que hoje são os produtos que mais vendem, é dentro do
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  portfólio EEA. Gente também faz tapioca, a goma
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  de tapioca, então todo o portfólio é a base de mandioca,
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  né? A gente se apaixonou pela
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  mandioca, todo mundo fala, pô, mas é de é de mandioca, mas tem
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  uma vaquinha que é esse niverso caipira, né?
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  A gente quer encurtar essa distância da fazenda para a
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  cidade. E usando mandioca, usando muitos
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  láctes também e descobrindo esses produtos.
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  Existe existe uma vontade de ampliar os produtos?
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  Ah sim, ano que vem a gente vai fazer alguns lançamentos bem
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  legais. A gente nos últimos 2 anos vem
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  investigando muito é quais outros produtos que a mandioca
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  pode dar e chegamos em algumas receitas e produtos, categorias
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  que vão vir ano que vem e enfim. É vontade, não é o que falta,
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  né, de trazer produto para gôndola.
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  O outro lado que a gente que eu queria falar um pouquinho é a
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  gente. A gente conversou um pouco dessa
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  parte de investimentos. Você é público.
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  Você recebeu um investimento aí de 20000000 de de de é de
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  private equity. Eu queria que você falasse um
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  pouquinho dessa dessa transação EE desse movimento.
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  Das empresas hoje que muita gente está saindo de empresa
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  para criar alguma coisa com mais propósito.
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  E tem o outro lado dos private. Acreditar nesses produtos que
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  vem das pessoas como um propósito daquilo que você quer
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  imprimir na vida de todo mundo, como você teve na sua, e falar
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  um pouquinho de como é, do de alguns passos que todo mundo
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  sabe que é difícil. A gente fica ali Na Na, na
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  ondinha, remando um tempo, não sei.
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  Então eu queria que você falasse um pouquinho para o pessoal que
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  tá escutando a gente. É, eu acho que com certeza, né?
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  Eu já é. Eu sinto que AA dedicação que eu
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  tenho com a nu, ela é a mesma desde quando a gente tava na
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  feira até hoje, né? Mas fase sempre passaram e a
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  fase de rodada de captação é a fase mais complexa.
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  Com certeza é porque é um jogo EE, tem gente que sabe jogar bem
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  esse jogo e tem gente que. Igual eu chegou de paraquedas
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  querendo fazer uma rodada muito grande.
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  É então quando a gente decidiu fazer a rodada, a gente tinha
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  acabado de fazer a fábrica que a gente fez com capital próprio.
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  Ela tava funcionando e a gente tinha uma capacidade produtiva
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  80% ociosa, né? Do do que a gente construiu.
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  E construir marcas de bens de consumo no Brasil é muito
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  difícil, principalmente a nossa, que é congelada, porque eu não
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  tenho e Commerce. Então, muitas marcas novas,
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  essas DNBBS, elas foram muito para.
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  Vou ir para o mercado digital, influenciador e vou lançar no
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  meu e Commerce. A gente precisa ir para ponto de
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  venda. Então hoje a gente tem 2000
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  pontos de venda que cada um foi aberto numa reunião, sentado ali
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  no olho, passando pão de queijo. É praia?
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  Queima ela era 220, a tomada era 110 assim.
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  Então esse processo de crescimento, ele é um processo
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  que ele pode ser muito moroso e a gente sempre acreditou no
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  potencial da marca, de chegar rápido nos lugares, porque tinha
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  essa lacuna de mercado hoje, né? O mercado descongelado, ele é
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  muito voltado para ultraprocessados.
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  Então a gente falou, cara, vamos dar um ponte, um ponte mais
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  rápido, acelerar esse processo que talvez a gente iria, né?
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  Chegar em 10 anos, em menos, menos tempo.
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  E aí a gente foi fazer a rodada, então a rodada Ela Foi feita com
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  fundo de impacto, que era quem entendia a nossa tese, porque
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  quando a gente foi fazer 2022, foi quando a gente começou a
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  rodada, estava o hype, era o plantbase, então era os veganos,
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  então ninguém entendia o que a gente falava.
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  A minha loga é uma vaca, eu estava na fazenda, né?
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  Assim é tudo no meu, é muito tudo nosso, é muito caipira
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  assim, muito de roça, e a galera estava querendo descobrir qual.
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  Quem quer inventar a próxima carne de laboratório?
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  E nesse período, a gente teve que ficar muito forte.
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  AA raiz assim, essa coisa da origem e o destino, né?
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  Para não pivotar e não virar e falar assim, Ah, vou lançar um
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  pão de queijo vegano. Vou lançar agora, por exemplo,
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  do elness, né? Ah, vou lançar um produto que
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  tenha proteína. Porque é manter o propósito
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  mesmo que vocês começaram. É e também não não ser tão
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  seduzido pelas ondas. Porque as ondas No No, no
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  sistema alimentar volta e nelas caem, né?
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  Lembra da história do ovo? Ah, o ovo pode não, agora não
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  pode mais ovo não. Agora pode ovo.
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  Então existe esse lugar cíclico e a gente sempre voltou pra
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  receita de vó fazenda antiga. Não tem erro quando você olha
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  pra natureza, você olha pra tudo que é criado numa simbiose muito
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  forte entre a natureza e o homem, né?
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  No caso, a gente olha muito pra pra gastronomia feita a partir
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  das mulheres. Aquilo elite era o que dava
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  sustentação nossa. Então quando a gente foi pra
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  rodada, a gente falou, cara, é isso que a gente é.
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  A gente é uma empresa de impacto que está tentando fazer esse
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  processo de crescer e gerar impacto positivo no ecossistema.
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  E aqui no Brasil a gente não encontrava muitos fundos que
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  estavam entendendo ou a fim dessa tese.
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  E aí a gente encontrou um fundo canadense que já está há mais de
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  20 anos no mercado, que é a equenterprise Fund, que foi quem
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  fez o cheque maior, o cheque de 15000000.
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  E aí depois a gente teve que captar com fundos brasileiros e
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  o foi uma jornada. Os outros 5 acabou que você foi
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  caminhando até juntar os 5. Até juntar os 5.
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  Então a gente tem fundos de investidores anjo,
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  principalmente, que no final das contas foi 11.
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  Experiência muito interessante, porque a iko ela traz muito essa
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  coisa de quem liderou, dos números da performance, né?
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  Do processo da governança, que foi muito boa para a nu.
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  E os Anjos muito do Rafa, o que que você está precisando?
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  É um misto que é 2 empresas em uma.
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  É, são. Eu acho que esse mix de você
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  fazer com venture capital tradicional, né?
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  De impacto e com fundo de anjo pra gente foi muito legal.
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  Como é que essa, como é que você vê a relação do antes, no
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  momento que você estava tocando a empresa sozinha e depois nesse
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  momento que entrou esses privates?
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  E como? Qual o tipo de mudança que 11
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  empreendedor, que nem eu vou pegar você como exemplo, que
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  você falou assim, eu eu vim de uma coisa que eu construí com a
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  com a grana nossa, do meu suor, e depois entrou isso aí que é a
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  maioria das pessoas No No Brasil, que é o que?
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  Ah, eu começo o meu negócio ali e vou fazendo.
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  Como é que é essa transição ou essa mudança numa empresa quando
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  você recebe? É que nem se falou um fundo de
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  impacto, outro, um ali cobrando muito número entrega, o outro
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  querendo te dar, pô, não vai. Segue nisso e mais a os seus
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  sócios, é normais. Como é que é esse movimento?
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  E ainda manter uma guinada do que você quer do teu produto e
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  buscar o crescimento que é sustentável e tal, que é tudo o
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  que é o projeto da nu? É, eu acho que AAA tem várias
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  mudanças quando você é investido, né?
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  Mas pra mim, AA que foi mais, é fácil assim de dizer, é a
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  quantidade de pessoas que a gente conseguiu trazer por causa
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  desse investimento e o nível das pessoas.
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  Então hoje o meu time é, eu não estaria, não estaria onde ela
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  está sem esse time? São pessoas que são extremamente
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  engajadas com o projeto, né, com essa tese que a gente está
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  criando. E são pessoas que vieram depois
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  da rodada, porque antes eu não conseguia trazer elas, né?
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  Então é, eu acho que essas pessoas, elas sustentam as
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  pessoas que estão em baixo, que sustentam as pessoas que estão
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  em baixo, que na verdade, na noite a gente é muito é, não tem
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  muito essa coisa hierárquica, né, porque é uma empresa menor,
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  então todo mundo tem acesso. Mas esse time ele foi sustentado
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  por pessoas que eu só consegui trazer depois da rodada, então
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  acho que as pessoas foi muito. É emblemático assim a pós
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  captação. E os acessos, né?
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  Eu acho que hoje em dia eu sou eu venho do interior, eu venho
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  de uma cidade pequena, né? Pato de Minas é uma cidade
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  grande, em propósito, em calcultura, em pessoas,
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  agronegócios. Eu.
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  Lembro só do Gusttavo Lima quando fala de pato de Minas, eu
• 18:13
  lembro dele e eu nem. Sei se ele é de lá.
• 18:14
  Sabia? Não.
• 18:15
  Mas ele. Eu não sei se ele é de lá, mas
• 18:17
  ele falava muito de pato, é. Porque tem a peça do.
• 18:20
  Milho, então? Ele sempre falou muito de lá.
• 18:23
  É uma cidade muito interessante. EE muito.
• 18:27
  E é onde é a fábrica, né? Tanto é que a.
• 18:29
  Gente, é empate de Minas, é empate de Minas.
• 18:30
  Só pra você ir lá visitar toda volta e meia você vai lá e.
• 18:34
  Semana que vem estou lá visitando é, mas onde que a
• 18:38
  gente estava? Você contando a essa de trazer
• 18:41
  as pessoas é que podem ajudar no negócio depois do investimento
• 18:45
  exato, mesmo você sendo. Você considerar sendo caipira?
• 18:49
  Aí essa história do interior, então assim, eu venho do
• 18:52
  interior, eu não tinha acesso a pessoas, né?
• 18:54
  Quando a pessoas do Rio, São Paulo, do eixo, onde os negócios
• 18:58
  acontecem. Então quando veio a rodada de
• 19:00
  captação, como veio muito investidor anjo.
• 19:03
  Hoje, com um telefonema, a gente encontra a pessoa que a gente
• 19:05
  quer. Pode ser que a pessoa não queira
• 19:06
  atender, mas possivelmente ela vai.
• 19:10
  Mas você chega nela? Eu chego nela, então acho que
• 19:12
  além do do da expertise, dos Anjos que estão.
• 19:16
  É o anjo. Ele coloca ali 25, 50000 BRL na
• 19:18
  empresa. Não é um cheque grande, mas para
• 19:21
  ele pode ser porque ele pulveriza.
• 19:22
  Mas mais do que colocar o cheque, eu acho que o anjo, ele
• 19:25
  ele entra com uma vontade de de colocar naquela empresa, talvez
• 19:29
  o que ele não consegue na empresa que ele está, na
• 19:30
  multinacional, no negócio. Tradicional até os 50000 numa
• 19:34
  empresa grande, não é? Não é, não é nada, não é nada.
• 19:36
  Mas aqui ele consegue ter voz. E eu acho que isso é uma coisa
• 19:40
  que a gente, desde que a gente foi investido, a gente faz muito
• 19:43
  que é escutar. Acho que esse poder também.
• 19:46
  Não é uma empresa feminina, a gente não falou sobre isso, mas
• 19:49
  mas quase 80% do time são mulheres.
• 19:52
  Mais. 50 pessoas. Pô, já tem um tamanhozinho
• 19:57
  razoável? Razoável.
• 19:58
  É não hoje em dia que tem empresas, como é nvidia, que com
• 20:03
  6050 são empresas grandes, então o mundo assim, eu entendo que
• 20:08
  quando a gente tá falando de produto é um pouco mais
• 20:10
  complexo. Se você.
• 20:11
  Tem fábrica, você tem tudo isso e.
• 20:14
  É o que você falou, você tem 3000 pontos, eu acho que é.
• 20:17
  É um movimento. Você vai ficar apenas um tempo
• 20:20
  nisso aí funcionando, porque você vai começar a crescer.
• 20:23
  E tem demanda, sim. Mas você quando você fala que é
• 20:25
  esse lado feminino, é que você sempre buscou essa essência Na
• 20:29
  Na nu. É, na verdade, mulheres.
• 20:32
  Eu acho que tem 11 coisa assim, Cássio, que a gente é hoje.
• 20:36
  O modelo de negócios Como Ele É foi estruturado?
• 20:38
  Ele foi estruturado em cima de uma versão de uma ótica muito
• 20:41
  masculina, porque eram quem estavam à frente dos negócios.
• 20:45
  Foi o que foi e tiveram outputs incríveis.
• 20:48
  É e formas de gerir negócios incríveis que a gente usa muito
• 20:52
  dentro da noite. A gente tem homens maravilhosos
• 20:53
  também. Mas você tem poucos casos de
• 20:56
  marcas de bens de consumo que tiveram uma tese e um olhar
• 20:59
  muito feminino a partir de mulheres.
• 21:02
  Então é um experimento, tem coisas que são muito boas, tem
• 21:04
  coisas que são ruins. Então acho que anão ser esse
• 21:06
  experimento de como que a gente é uma marca que a espinha dorsal
• 21:10
  ela é, são mulheres e que estão produzindo produtos para
• 21:14
  mulheres, né? Porque a shopper no Brasil são
• 21:16
  mulheres. O que que acontece a partir daí?
• 21:19
  Então, experimentos, tem muita coisa que acontece a partir.
• 21:21
  Daí não acho que a tendência é vocês acertarem mais ainda,
• 21:25
  porque vocês estão, você querendo ou não, você está
• 21:27
  fazendo não, mas você tem a tendência que você está fazendo
• 21:30
  um produto pra você, pra você mesmo é, é diferente.
• 21:34
  É o que você falou, por mais que o homem está há muito tempo num
• 21:37
  num num lugar lá que é o lugar de produzir e fazer isso.
• 21:41
  Ele veio na história, querendo ou não.
• 21:44
  Tem coisas que até hoje a gente olha e fala assim, a gente não
• 21:46
  entende, querendo tu olha assim, pô.
• 21:48
  Por que que a mulher escolheu isso?
• 21:50
  É, você fica um tempo assim, pô, mas ela não consegue.
• 21:53
  É um é um negócio que não, não dá, é, é.
• 21:56
  E aí isso você tem. Aí você tem que trazer alguém
• 21:59
  para. É intuição, né?
• 22:00
  Tem muita intuição também na gestão feminina, que não dá para
• 22:03
  você colocar num PPTE nunca. PI às vezes está está mais de
• 22:07
  dentro. Pegando esse esse outro lado, eu
• 22:10
  queria que a gente falasse um pouco, é de um tema que a gente
• 22:13
  estava conversando antes de gravar.
• 22:16
  Que seria esse movimento da da comida de verdade e de como isso
• 22:20
  tá? Tá dividindo um pouco com o
• 22:22
  wellness, porque existe o wellness, que é que é o que a
• 22:25
  gente fala é o movimento do de esporte, de outras coisas
• 22:28
  também. Eu acho que puxa um pouco mais
• 22:30
  alta performance em si. E tem um movimento da comida de
• 22:34
  verdade que eu acho que é, é, são separados, são.
• 22:37
  Então eu queria que. A gente dos 2, qual que você
• 22:39
  quer começar? Não, você pode começar o que
• 22:42
  você achar, deixa. Eu falar do performance que eu
• 22:44
  andei refletindo sobre isso hoje?
• 22:46
  É, eu acho que teve uma confusão ou um caminho que a gente
• 22:50
  escolheu enquanto sociedade, enquanto mundo dos negócios, de
• 22:54
  definição do sucesso. EE, eu sinto que a gente tá num
• 22:58
  bom momento para repensar isso, porque o sucesso ele foi muito
• 23:02
  aliado a é faturamento, pontos de venda, time, né?
• 23:09
  Muitos números de expansão, que é aquele paralelo que eu te
• 23:12
  falei do. É do iceberg, né, que é o que
• 23:16
  você vê para cima, né? E a parte de baixo?
• 23:19
  E a parte de baixo, como é que se sustenta isso?
• 23:21
  Então eu participei de um toque com depak show, pra que?
• 23:24
  Perguntaram para ele, o que que é sucesso para você?
• 23:27
  E ele fala, sucesso é ser feliz. Então, no fim, eu acho que é o
• 23:31
  sucesso no mundo dos negócios. Ele ficou muito atrelado a isso.
• 23:34
  É alta performance. Então aquele cara que acorda às
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  4, ele é, ele é triatleta, ele toma no seu banho lá de.
• 23:40
  Melado. Gelo e ele e que tudo bem.
• 23:43
  Tem gente. Eu, né?
• 23:44
  Meu cunhado é triatleta, EE teve uma carreira e tem uma vida.
• 23:49
  É incrível e faz o que ama. Ótimo, mas isso ele faz piano.
• 23:54
  Não é o padrão ele. Não, não é para para marcar ou
• 23:56
  para comparar ou para. É, né?
• 23:58
  Ser um cara de falar que ele tem sucesso por causa disso.
• 24:02
  Então eu acho que a gente acabou pegando a isso.
• 24:04
  É um pouco normal do mundo esse negócio, né?
• 24:06
  Acaba pegando narrativas e vai colocando dentro do bolso.
• 24:09
  E aí você olha para esse cara e você fala assim, pensando Na Na
• 24:12
  mulher, né? Eu olho para essa pessoa, eu
• 24:14
  falo, cara, 4 horas da manhã minhas filhas estão acordando
• 24:16
  porque tiveram otite ontem e como que eu vou acordar você
• 24:20
  tria atleta? Então acho que isso acaba
• 24:21
  distanciando e gerando uma ansiedade que ela não é boa para
• 24:24
  ninguém. Então no final do dia, eu acho
• 24:26
  que a alta performance ela É Ela pra mim é você estar inteiro no
• 24:30
  que você está fazendo e você não ter burnout, porque também não
• 24:33
  adianta você ser atleta e ter burnout e seu time está todo
• 24:38
  batendo cabeça. Mas você não acha que assim
• 24:40
  pegando esse lado feminino? Eu acho que assim, muito em
• 24:44
  muitos lugares, a as mulheres, elas têm alta performance,
• 24:49
  porque vamos lá, eu tenho mãe e todo mundo tem mãe, então,
• 24:53
  assim, todo. Mundo, ou é mulher ou é filho de
• 24:56
  uma. Né?
• 24:56
  É, não tem, não tem magia não. Tem que pelo menos eu não sei,
• 25:00
  tá? Se não depois vão falar o que eu
• 25:03
  falei, alguma coisa. Então, assim, quando você pega a
• 25:06
  mãe, é por mais que a gente reclame, tem isso tudo, ela é a
• 25:11
  mãe. Ela é só e a mãe é uma profissão
• 25:14
  que é 24 horas, como a maioria. Eu não tenho filho, mas a
• 25:19
  maioria das mães que eu converso, elas dizem que depois
• 25:22
  que tem o filho é nunca mais é igual.
• 25:26
  Então, querendo ou não, ela tem aquilo a vida toda, ela tem o
• 25:29
  trabalho, ela tem mais as outros afazeres dela.
• 25:32
  É. Eu acho que AA mulher, na
• 25:35
  maioria dos casos, ela tem alta performance, ela só não como a
• 25:39
  gente foi criado. Num mundo onde num negócio onde
• 25:43
  sempre apareceu o homem, ela nunca quis expor isso.
• 25:46
  E ela tem um medo de, vamos dizer que seria parecer fraca ou
• 25:52
  ter uma fraqueza que em muitos casos não é fraqueza, eu acho
• 25:56
  que é. São situações que nem a gente tá
• 25:58
  falando aqui de que tem tudo pra todo mundo.
• 26:02
  Então assim, ela, ela consegue ter a rotina de uma pessoa que
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  tem uma empresa. Ela tem a rotina de uma mãe, ela
• 26:08
  faz as coisas dela e ainda faz outras coisas.
• 26:11
  Então se você for pensar, ela tem uma rotina de alta
• 26:14
  performance, só que ela não está como padrão.
• 26:17
  A gente não criou assim, a maioria das mães que venceram,
• 26:20
  elas venceram dizendo querendo que nem você falou criar um
• 26:23
  padrão como se fosse o de homem, em vez dela ter feito assim,
• 26:27
  não. Qual o caminho da mulher?
• 26:28
  AA mulher não vai mudar e parar de ter filho, senão não vai
• 26:31
  nascer mais gente, então isso não.
• 26:34
  Esquece, mas toda mulher ela pode ter o filho e ter uma
• 26:38
  rotina, uma rotina que eu digo assim, ser uma CEO.
• 26:42
  Apesar do tempo, a gente foi evoluindo e hoje eu acho que
• 26:45
  cada um tem. É o que você falou, é um é um
• 26:47
  negócio de cada um, cada um pode ser do jeito que se acha feliz.
• 26:52
  Ah, eu vou ser CEO, eu tenho 11, eu consigo ser CEO consigo.
• 26:56
  Ter minhas coisas e consigo ter uma rotina que pode ser um banho
• 26:59
  quente, em vez do banho no gelo, pode ser acordar tal hora da
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  manhã. Aí eu acho que variando.
• 27:05
  Eu acho que o que fica AAO reflexo e o pra gente refletir é
• 27:11
  que tem várias mães que tem sucesso nas 2 áreas, tanto na
• 27:15
  criação do filho quanto é na área empresarial.
• 27:18
  Só que ela tem medo de mostrar isso para o público e aí não tem
• 27:22
  ninguém criando o que a gente falou um pouquinho atrás.
• 27:25
  Que a geração atual, ela sempre busca modelos e não tem ninguém
• 27:29
  criando esse modelo para ela seguir, porque se eu pegar da
• 27:34
  minha geração, a mulher estava tentando ganhar do homem no
• 27:38
  jeito do homem. É.
• 27:40
  Exato. E aí você ficava, ela ficava
• 27:41
  tentando um negócio que para ela manter, realmente é complexo,
• 27:45
  porque porque não dá para comparar?
• 27:47
  É por mais que a gente queira o pai e a mãe.
• 27:49
  Eles nunca vão ser. Não dá para comparar.
• 27:51
  Eles não são iguais, não. Eles não vão ser.
• 27:53
  Iguais são complementares. Então só que a gente tinha isso
• 27:56
  na cabeça de de querer o quê? Não vamos, pô.
• 27:59
  É igual você falou o seu, seu feminino e masculino.
• 28:02
  Eles poderiam ser ser um modelo complementar de você ter 2
• 28:05
  pessoas pensando porque, querendo ou não, uma casa.
• 28:09
  Então você tem as 2 personalidades, você tem os 2
• 28:12
  jeitos. Só que a gente não externou isso
• 28:14
  para o mercado e para todo mundo.
• 28:16
  Então hoje é. Eu vejo essa transformação,
• 28:19
  principalmente. É no mercado que eu estou há um
• 28:21
  tempinho já mais de 10 anos. E aí então é, nem vamos.
• 28:26
  Tirar a galera da ligação aqui? E aí o que que acontece?
• 28:30
  Você começa a ver a transição que nem você falou, de você
• 28:32
  entrar e ter muita mulheres em várias áreas.
• 28:34
  Tem outras coisas. Só que hoje ela começou a
• 28:37
  defender um pouco mais esse outro lado que antes ela não
• 28:40
  queria mostrar o. É, mas é, é a história do
• 28:43
  sucesso, né? De novo, acho que volta no que
• 28:45
  que era sucesso, porque assim, todos esses indicadores de
• 28:48
  performance são muito fáceis de você colocar, né?
• 28:52
  Ah, é o estrava, é a foto do do do banho de gelo, mas vai botar
• 28:56
  mamãe, que pegou uma criança com o otite, 4 horas da manhã e
• 28:58
  ficou ali abraçada com ela e fez o café da manhã para as outras
• 29:01
  filhas e foi trabalhar mesmo assim.
• 29:04
  Então assim, eu acho que isso é muito difícil, são símbolos, né?
• 29:07
  A narrativa hoje ela vai muito para esses números, para
• 29:10
  entrega, para performance, e eu e.
• 29:12
  E Eu Acredito muito nesse outro tipo de sucesso, então acho que
• 29:15
  quando a gente tem exemplos é que mostram essa essa quebra no
• 29:20
  código, né? É um respiro para a gente
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  começar a repensar o que que é sucesso.
• 29:26
  EEE como que a gente pode construir profissionais mais
• 29:29
  resilientes, mais preparados é e mais felizes, né?
• 29:33
  No final do dia, a gente precisa ter times felizes trabalhando em
• 29:35
  empresas, não adianta nada, você tá tentando salvar o mundo se as
• 29:39
  pessoas são todas burnautadas. Então a gente falou um pouco de
• 29:43
  alta performance agora. A outra era comida de verdade.
• 29:46
  É aí a gente vai entrar um pouquinho Na Na transformação
• 29:49
  desse o Ellen com comida de verdade, que é um paralelo que a
• 29:53
  gente tava conversando antes de entrar, que o Ellen está muito
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  forte esse ano e você também tem uma visão do ano que vem.
• 30:00
  Como é que vai vim e falar um pouco desse movimento do da
• 30:04
  comida de verdade, que aqui no Brasil ele ainda Eu Acredito que
• 30:08
  ela tá mais ou menos tá meio. Engatinhando lá fora, ele já tá
• 30:12
  numa velocidade relativamente mais rápida e mais Maduro do que
• 30:16
  aqui. Com certeza é então só pra gente
• 30:19
  falar do dos 2 movimentos recentes que aconteceram na
• 30:22
  alimentação, né? A gente teve esse movimento
• 30:24
  muito forte do plantbase, que mexeu muito.
• 30:26
  O mercado de venture capital de investimentos era a nova aposta.
• 30:30
  É é uma aposta que, né? Eu trabalho com lácteos e a
• 30:34
  gente tem pegada de carbono em todos os produtos.
• 30:36
  Então a gente sabe o tanto que a que a pecuária leiteira ou a
• 30:39
  pecuária é a maior ofensora para gases de efeito estufa.
• 30:42
  A gente sabe do do tamanho do problema, mas quando eles
• 30:46
  colocaram toda a solução no veganismo, nos produtos, a base
• 30:50
  de plantas é, você acaba tirando aqueles 98% da galera que
• 30:54
  continua consumindo carne, continua consumindo leite.
• 30:57
  Então é muito mais sobre resolver as 2 pontas.
• 31:00
  É. Não ser radical, né?
• 31:02
  Do é, eu acho que é o. Eu já fui vegetariano há muito
• 31:05
  tempo, eu tenho vários amigos que são veganos, eu acho que
• 31:07
  cada um tem seus princípios e suas escolhas.
• 31:10
  Mas enquanto num num viés empreendedor e de negócios a
• 31:13
  gente precisa resolver o problema, a raiz do problema,
• 31:18
  parte da raiz do problema é você colocando ela pra uma transição,
• 31:22
  é o flexitariano, né? Você parar de consumir menos
• 31:25
  carne, isso passa pelo caminho. Mas ainda assim a gente precisa
• 31:29
  consumir, né? A gente precisa produzir carne,
• 31:31
  leite e derivados, então como que a gente pode produzir isso
• 31:34
  de uma forma, né, minimizando o impacto.
• 31:37
  Então a gente teve ali de movimentos, né, não querendo
• 31:39
  entrar muito nessa Seara, mas a gente teve o movimento do
• 31:42
  plantbase e agora a gente tá vendo o movimento do wellness,
• 31:45
  ditando muito como que as empresas criam produtos de fato
• 31:50
  é. Existe 11 movimento aliado à
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  saudabilidade, que. Que bom né?
• 31:55
  Que as pessoas estão muito mais atletas, que as pessoas estão
• 31:57
  olhando pra alimentação, pro corpo, pra mente, né, pra esse,
• 32:01
  pra esse corpo Holístico que existe aqui, que é que é corpo
• 32:04
  físico, mental, espiritual, que bom que isso está acontecendo é,
• 32:08
  mas a gente acaba sempre indo pra uma pra um raso, né?
• 32:12
  E aí as pessoas não aprofundam, então hoje as pessoas estão
• 32:15
  comendo menos feijão? E acreditam que estão tendo
• 32:19
  déficit de proteína, quando, na verdade, não tem o brasileiro.
• 32:21
  Ele consome bastante proteína. A gente tem uma das melhores
• 32:24
  cestas básicas e comida, né? O prato do.
• 32:26
  Brasileiro de verdade, né? É comida de verdade, arroz,
• 32:29
  feijão, uma carne, legume. EE, aí a gente acabou indo para
• 32:32
  uma praticidade, né? Falam, Simone, não sei se essa
• 32:35
  fase é do Michael polon. Todo mundo fala isso, né?
• 32:39
  Mas para você é desembalar menos de descascar mais.
• 32:43
  Então, quando a gente veio o movimento do ellner, teve uma
• 32:46
  coisa muito curiosa que aconteceu com a noite.
• 32:48
  A gente vai fazer a mudança das pizzas para o ano que vem.
• 32:51
  A gente vai colocar a quantidade de proteína na frente, porque a
• 32:54
  pizza tem 24 g de proteína e a gente nunca.
• 32:57
  Uma dose. De whey, uma dose de whey.
• 33:00
  E a gente nunca falou sobre isso, a gente fala muito sobre
• 33:02
  indulgência, fala um pouco de sem glúten, mas no final do dia
• 33:05
  o produto tem que ser bom, você tem que comer porque é gostoso,
• 33:07
  eu quero que você coma porque é gostoso.
• 33:09
  EE by the way, é saudável, as nutrias olham, né, os
• 33:11
  ingredientes, quem se importa para isso?
• 33:14
  É tudo ingrediente que você sabe o que que é.
• 33:16
  Mas a história é que a minha diretora financeira recebeu
• 33:19
  ligar um vídeo de um amigo bêbado 4 horas da manhã em casa,
• 33:24
  olhou pra pra tabela nutricional e falou, falou, vinha, como
• 33:26
  assim tem 24 g de proteína nessa pizza?
• 33:29
  E a gente, caraca, tem 24 horas? Então a gente.
• 33:32
  Vai colocar? É exato.
• 33:33
  Só que isso não precisa, né? Porque é naturalmente.
• 33:36
  Então a gente vai. Se no ano que vem vão ter
• 33:39
  produtos que a gente vai falar mais.
• 33:41
  É os benefícios, né? Sem glúten, ingredientes
• 33:44
  naturais, tem mais proteína. É, mas eu acho que esse mercado
• 33:48
  de wellner já está começando a ser saturado, já está começando
• 33:51
  a virar chacota. Você colocar, né?
• 33:53
  O way em tudo quanto é lugar, tipo proteína, em tudo quanto é
• 33:56
  lugar, não precisa, né? Menas, acho que é um pouco
• 33:59
  daquele tipo basta, sabe? Então eu sinto que o movimento a
• 34:03
  próxima onda é contra, né? Porque sempre tem, vem o estouro
• 34:07
  e aí depois você vem a galera. Olhando e aí aquilo ali desce e
• 34:10
  fica num patamar mais saudável. Eu acho que o Elvis veio pra
• 34:14
  ficar, mas a gente vai voltar a falar sobre comida de verdade.
• 34:17
  A gente vai voltar a falar sobre ingredientes simples.
• 34:20
  É porque no final do dia você está tendo a proteína, você está
• 34:23
  tendo a creatina, mas você está tendo uma série de outros
• 34:25
  ingredientes que fazem mal pro seu corpo, você nem está vendo.
• 34:29
  Então a nova vai se manter fiel nessa comida de verdade, nesses
• 34:33
  ingredientes mais puros possíveis, né?
• 34:36
  Você acha que essa mudança? Vocês analisaram porque ela
• 34:40
  faria muita diferença na hora da do consumo, essa de botar a
• 34:44
  informação do. Ah, sim.
• 34:45
  No final do dia eu falei, gente, eu não vou cair no wellness, mas
• 34:49
  eu não falei nada do winess. Então a gente vai continuar, vai
• 34:54
  colocar. Você tem que se adaptar ao que
• 34:56
  tá tá rolando, mas eu não vou criar um produto só por causa
• 34:59
  disso, né? Não, na verdade você vai mudar a
• 35:01
  embalagem pra informar. Não mudei nada da receita.
• 35:04
  É, na verdade, é deixar em evidência 11, situação que já
• 35:08
  tinha pra todo mundo entender, porque às vezes as pessoas
• 35:12
  compram que nem você tá falando. Hoje em dia tem realmente um
• 35:15
  movimento pra Ah, eu preciso tomar tanto de whey, tanto de
• 35:18
  proteína. É pra poder bater macro e coisas
• 35:22
  disso. E só que que a gente tava
• 35:24
  conversando um pouco. Existe vários produtos tipo a
• 35:26
  Barrinha e outras coisas. Que a que nem todo mundo é e nem
• 35:31
  todas as marcas, pra ficar claro, porque eu acho que existe
• 35:34
  trocentas marcas igual as bebidas que a gente falou hoje e
• 35:38
  a gente acaba não dando conta além de saber então assim cada
• 35:41
  uma tem o teu estilo, o que que é foi feito e tal.
• 35:45
  É o que você falou. São questões primeiro de você
• 35:49
  alinhar a sua alimentação que a gente tá buscando realmente Oo
• 35:53
  mercado todo é em como é que chama?
• 35:58
  Fazer esse movimento de utilizar mais a comida do dia a dia é não
• 36:04
  ficar preso a fast food, não ficar preso AA esse sentido.
• 36:08
  Mas eu acho que é um mercado que ainda a gente tem que falar um
• 36:12
  pouquinho mais, mencionar esses tais produtos que você falou.
• 36:16
  É pra gente poder gerar discussão, é abrir novas marcas
• 36:22
  com Manu pegando esse outro lado, pegando isso tudo que a
• 36:27
  gente falou. Como é que você vê 2026 pro pro
• 36:30
  mercado da nu e tal, dessa comida de verdade e do
• 36:34
  crescimento? Qual é o objetivo ter mais ponto
• 36:37
  de venda? É, hoje você tem, sei lá, 5 SKU
• 36:41
  aumentar pra 10 é? Tem alguma super diferença ou
• 36:46
  alguma coisa que você quer fazer que você acha que vai dar uma
• 36:50
  acelerada No No movimento? Sim, bom, a gente é.
• 36:55
  Estava indo numa batida de crescimento muito forte, mesmo
• 36:58
  antes da rodada de captação ano. Nos últimos 10 anos, ela cresce
• 37:01
  um cager de 82%, nos últimos 51, cager de 46.
• 37:05
  Então a gente quer continuar com esse passe de crescimento para
• 37:07
  os próximos anos. É, e tem 11 diferenciação aí do
• 37:11
  mercado varejo, do food, né? A gente é muito forte no varejo.
• 37:14
  Fomos forte no food no começo, depois da pandemia, a gente foi
• 37:17
  para o varejo. E aí agora a gente está
• 37:19
  apostando muito no food. O food são as cafeterias, as
• 37:22
  redes, né? De de restaurantes, cafés,
• 37:25
  bares. Se quiser, pode falar, acho que
• 37:26
  tem um produto pra gente, pessoal, que quiser procurar.
• 37:30
  É a gente. A gente faz assim, né?
• 37:32
  Por exemplo, desde the cofe, a escola Sodexo, sapori, GRSAA
• 37:37
  gente tem faz marca própria para algumas cafeterias.
• 37:40
  Então padarias a gente é começou a entrar nesse mercado e começou
• 37:44
  a ver que esse mercado tem uma carência de inovação.
• 37:48
  Então, a nu tem uma veia muito forte de inovação.
• 37:50
  Ano que vem a gente vai trazer 4 produtos novos, muito focados no
• 37:54
  food, mas que também vão para o varejo, todos a base de
• 37:57
  mandioca, todos os práticos. E a gente está agora investindo
• 38:01
  em maquinário. Então ter fábrica é uma
• 38:03
  complexidade, né? Cássia?
• 38:04
  É uma outra. É porque, na verdade, você tem
• 38:05
  mais de um negócio. Né, eu tenho alguns negócios.
• 38:08
  Dentro da mesmo negócio, pegando esse lado, você vai vai ter esse
• 38:12
  esse crescimento. Você não pensa eu?
• 38:15
  Eu fiquei pensando, o que você falou?
• 38:17
  Você hoje não pensa em trabalhar esse outro lado do do da
• 38:20
  internet e desses dos influenciadores e nessa
• 38:24
  tendência com AA nu além, além dos pontos de venda?
• 38:29
  É, então tem uma. Ou isso é uma diretriz?
• 38:32
  Não é? Tem.
• 38:34
  Tem alguns fatores, né? Primeiro que a gente no começo
• 38:38
  começou quando começou a história do dos influenciadores.
• 38:41
  A gente até fez alguns envios, sede.
• 38:44
  Mas hoje a gente tem um tinha uma complexidade que era acesso
• 38:47
  ao produto, eu não faço e Commerce.
• 38:49
  Então para você comprar meu produto, como é congelado, você
• 38:52
  precisa ir no supermercado. Então nos últimos 2 anos a gente
• 38:55
  pulverizou, a gente entrou, são a gente tem 19 estados, mas
• 38:59
  principalmente, né, São Paulo, Rio sul, é alguns estados do
• 39:03
  nordeste e aí a gente começou a dar acesso.
• 39:05
  Então hoje se você ver uma blogueira fazendo uma
• 39:08
  divulgação, você vai saber que do lado da sua casa vai ter o
• 39:10
  produto. Então teve uma parte de
• 39:12
  estratégia por causa do acesso ao produto, e uma segunda que é,
• 39:17
  a gente não é geração z eu me sinto uma idosa, eu não tenho
• 39:22
  TikTok, eu não entendo esse mercado e a gente ainda não
• 39:25
  soube fazer. Então, para o ano que vem, uma
• 39:28
  grande estratégia é entender como que a gente trabalha com
• 39:30
  influenciadores. Mas.
• 39:32
  Esse nome ele me soa meio. Então pode ser embaixadores.
• 39:36
  Eu acho que são guardiões da marca, assim são são criadores
• 39:39
  de conteúdos, são pessoas que tem mais voz do que a gente e
• 39:43
  que podem criar com os nossos produtos.
• 39:44
  Então, para o ano que vem, a gente já fez um road map que
• 39:47
  está dividido por trimestres, então vai começar pequeno e vai
• 39:49
  crescendo até a gente ter essa base de pessoas que ajudam a
• 39:53
  gente a falar sobre a marca, porque é complexo falar sobre a
• 39:56
  tem muitas, tem muitas facetas. Você pode falar de um pão de
• 40:00
  queijo, né? Engraçado isso, a pessoa fala
• 40:02
  assim, nossa, mas a inovação fala nossa, por onde que a gente
• 40:04
  vai começar? Né?
• 40:05
  Mas eu eu pergunto assim, porque eu vejo é na área do do como a
• 40:11
  gente conversou antes as ideias do podcast tal.
• 40:14
  E eu vejo que a área de de food, ela nesse movimento do podcast e
• 40:20
  do do do vídeo e tal, ela tá meio devagar, tá?
• 40:24
  Ela não soube transformar da televisão.
• 40:27
  Pra pra internet 2.0 alguns 11 ou outro é saiu dessa dessa
• 40:34
  vírgula assim. Fazem muito bem.
• 40:36
  Isso então, mas são bem poucas. É diferente do que a gente tá
• 40:39
  falando, você pega wellners, tem um Monte de gente, você pega é
• 40:42
  drinks, tem um Monte de gente, bebidas tem um Monte de gente,
• 40:44
  roupa, tem um Monte de gente. Aí você fala assim, num negócio
• 40:47
  que que faz parte do dia a dia, sei lá, 98% das pessoas não
• 40:52
  vivem sem. Ela tá na tua casa, todo mundo
• 40:55
  tem, é, é contato e tal, é um negócio super ultra, mega,
• 40:59
  simples assim, não tô dizendo que é a logística mais simples e
• 41:03
  a gente vê algumas marcas assim, é algumas não, várias que não
• 41:07
  conseguiram é é ter esse essa entrada.
• 41:10
  Você acha que isso é pelo produto, é ou é pelo mercado
• 41:15
  mesmo de de de ter alguma, porque às vezes também pode ser
• 41:18
  que nem você tá falando, você tem toda uma comida estraga, né?
• 41:20
  Querendo ou não, você tem essas. É essas situações de logística
• 41:25
  que é diferente. Eu pego um pote disso aqui e pô,
• 41:28
  boto na internet, boto pra entregar.
• 41:30
  Ele entrega em tanto tempo. Ele pode, por exemplo, isso
• 41:32
  aqui. Se eu não entregar
• 41:34
  especificamente com o tempo, ele ele tem um problema.
• 41:37
  Então é a minha pergunta é, eu fico assim, porque que não tem?
• 41:41
  Cozinha, tá? Eu, eu acho que assim.
• 41:43
  Assim, na sua visão, sempre na sua visão, na.
• 41:45
  Minha visão, eu acho que eu posso falar da minha realidade,
• 41:48
  que é que é a nua EE. E queria até fazer uma previsão
• 41:53
  aqui neste podcast. AI, que bom, eu vou pegar esse
• 41:56
  corte aí, Hein, pessoal? Eu queria.
• 41:57
  Fazer uma previsão. Eu estava sendo ontem com meu
• 41:59
  irmão. É, teve essa coisa de qual que é
• 42:02
  o funcionário? Mais caro, né?
• 42:03
  Mais cobiçado. A gente teve aí.
• 42:05
  Nos últimos 45 anos, o cara mais caro do mercado de bens de
• 42:09
  consumo era o cientista de dados.
• 42:11
  Que era aquele cara que pegava newsen, pegava dados de celá, o
• 42:14
  de celim, botava aquilo tudo, fazia uma engenharia de dados.
• 42:17
  E aí veio o ChatGPT e em um segundo Felipe voltou, foi para
• 42:21
  outro lugar. Mas esse era um cara muito caro
• 42:24
  no mercado e eu acho que hoje um dos caras mais caros que se
• 42:27
  ainda não é e você é essa pessoa, pode cobrar mais caro
• 42:30
  que enfim, você merece. É quem sabe fazer edição e
• 42:34
  contar história, porque a história da nua, ela tá sendo
• 42:37
  vivida e construída. Em tempo real.
• 42:41
  Hoje, se você tiver uma câmera e for no supermercado, você vai
• 42:44
  encontrar Shirley, que vai estar fazendo o abastecimento do
• 42:47
  hortifruti. Se você for na fábrica, você vai
• 42:49
  encontrar o Douglas recebendo carretas de queijo do produtor.
• 42:54
  Então, se você tem alguém que consegue pegar isso e cortar,
• 42:58
  transformar em um vídeo TikTok e viralizar, esse é o cara mais
• 43:01
  vai ser o cara mais. Caro, então aí eu vou te fazer
• 43:03
  outra pergunta, você não pensou em fazer isso?
• 43:06
  Eu lembro você. Essa pessoa, Rafaela igualntijo
• 43:10
  Rafa, não é largou a Gontijo no Instagram.
• 43:13
  Eu estou falando porque eu eu assim, a gente tem estudado
• 43:16
  muito esse mercado, não só o de food, mas o mercado da da
• 43:20
  internet, do vídeo, igual a gente estava falando.
• 43:22
  EE, uma coisa que a gente conversou muito, eu vou falar
• 43:25
  aqui é que existe 34 gerações já.
• 43:28
  Eu tenho falado muito isso nos últimos.
• 43:30
  Conversas que a gente teve, a gente tá vivendo 4 gerações em
• 43:33
  uma, então ela é bem complexa. Então pra pra algumas gerações
• 43:37
  se manterem, a gente tem que ter a introdução da outra geração,
• 43:40
  que é o que eu acho que é o assim é.
• 43:42
  Eu vejo o meu propósito hoje em juntar essas gerações via
• 43:46
  podcast, via outro, outros meios.
• 43:48
  Só que eu eu sem eu vou ser o provavelmente o chato da galera
• 43:52
  que eu tenho tentado é aproximar algumas pessoas de alguns
• 43:56
  movimentos, e eu falo muito isso.
• 43:58
  De que nem você está falando aí? Você nunca pensou em pegar assim
• 44:02
  e mostrar uma rotina da equipe nu, por exemplo?
• 44:04
  Já, mas a gente não consegue. Não.
• 44:07
  Porque a gente não achou essa pessoa?
• 44:09
  Não, mas se você, você teria coragem de de andar com sombra.
• 44:14
  Não, então aí. O sombra, tu teria coragem?
• 44:16
  Esse é o ponto também tem esse ponto, né?
• 44:18
  Eu, enfim, sou casada, tenho 2 filhas e existe um lugar também
• 44:22
  de essa é uma discussão eterna dentro da noite.
• 44:25
  Até quando eu deveria estar? Até quando eu deveria estar
• 44:28
  mais? Mas minha cara, cara, porque
• 44:30
  hoje em dia tem muito isso, né? A marca pessoal do fundador, ela
• 44:35
  é tão grande quanto a marca. E eu sempre fui a nu, tava lá e
• 44:39
  eu tô aqui assim, né? De vez em quando apareço, mas
• 44:41
  não é tanto, é. Mas na verdade o que eu vi é que
• 44:45
  eu posso ser uma das criadoras de conteúdo da nu, mas você tem
• 44:47
  pessoas fenomenais dentro da nu que poderiam ser essas pessoas.
• 44:50
  Então essa estratégia para o ano que vem vai acontecer da gente
• 44:54
  gerar mais conteúdos próprios e. Da gente fazer esses quais?
• 44:58
  De de criadores de conteúdo. Então, para o ano que vem, a
• 45:01
  gente vai ver uma virada de mídias sociais.
• 45:03
  Se vai ficar bom, gente, a gente não vai saber.
• 45:05
  Eu acho que o. Pessoa, mas olha só o eu vou
• 45:08
  falar essa frase que o feito é melhor do que o não feito.
• 45:11
  Mas ao mesmo tempo, eu vou te falar que a gente cai também num
• 45:14
  um dos valores da noa. A gente tem 6 valores.
• 45:16
  Um deles é marketing. Que importa, né?
• 45:18
  Marketing dematers. E eu fico, é esse lixo, a
• 45:21
  história do lixo. Ela é muito ligada ao sistema
• 45:24
  alimentar. 1/3 de tudo que a gente produz ao redor do mundo é
• 45:27
  jogado fora. Então existe um problema crônico
• 45:29
  de desperdício no sistema alimentar.
• 45:31
  Pra que que alguém precisa de mais o meu videozinho do TikTok
• 45:35
  de uma marca? Então eu fico também.
• 45:36
  Aí é uma questão que eu levo pra terapia, tá?
• 45:39
  Mas eu fico muito assim. Mas você não.
• 45:40
  Você tá dizendo que mais um vídeo desse, o que que ele vai?
• 45:43
  O que que ele impacta? Tá importando, tá informando, tá
• 45:47
  entretendo? Tá bom, você fez essas
• 45:49
  perguntas. Agora vamos lá.
• 45:51
  Você você falou que trouxe um propósito novo da da, de uma
• 45:55
  empresa que vem de um de uma visão feminina.
• 45:59
  Você acha que isso não importa? Sim, é o ângulo.
• 46:02
  Não, então é isso que eu tô. Falando mas aí?
• 46:04
  Você acha que pensa nisso? Quantas pessoas às vezes
• 46:09
  precisavam de um estímulo como o seu, de olhar e falar assim, ela
• 46:12
  fez, se ela fez, eu consigo. Então eu acho que concordo com
• 46:17
  você. Eu não acho.
• 46:18
  Tem gente que faz, vou mandar um abraço Pra Ele, porque eu vou
• 46:21
  falar o nome dele, paparazzi, um abraço.
• 46:23
  Aí a gente não precisa de 32000 vídeos, ele faz isso.
• 46:28
  Ponto é o produto dele. Então cada um eu acho que, mas
• 46:31
  eu acho que no seu caso, não. E quando eu perguntei do sombra?
• 46:34
  Eu acho que sim. Tem muita gente.
• 46:36
  O sombra é o cara que anda com você o tempo todo já.
• 46:39
  Nem sabia que isso existia. Sombra é o que, por exemplo,
• 46:42
  hoje, quando a gente estava aqui, você estava na queda de
• 46:45
  braço, todo mundo, ele estaria aqui filmando.
• 46:46
  Da nossa queda de braço, pô, foi uma puta queda de braço.
• 46:49
  Então, por exemplo, se o sombra tivesse aqui, ele IA fazer esse
• 46:52
  vídeo a gente colocar no final, só que eu acho que nesse caso
• 46:56
  que você e algumas pessoas falam.
• 46:58
  É que a gente teve essa transformação no marketing e
• 47:01
  tudo que onde os os criadores, os Founders e todo mundo que é
• 47:05
  importante aparece para pessoa ver se realmente porque porque
• 47:10
  que eu acho que veio esse movimento é porque as pessoas
• 47:13
  querem saber se teu propósito é o que você está falando na maca.
• 47:16
  Mas esse que é o problema, né, Cássio?
• 47:18
  No final do dia, quem anda com sombra tá mostrando umas sombras
• 47:21
  bem sombrias também, né? E aí tá redefinindo esse esse.
• 47:24
  Conselho não é porque o sombra o sombra era para.
• 47:28
  Já diz AA sim, a sombra Era Para Ser para pegar a sua rotina.
• 47:31
  O cara que ele pega a minha rotina não é o montar a minha
• 47:33
  rotina. Existe, mas o que eu.
• 47:35
  Mas entra uma egotrip, né? Pô, tô, tô montando a minha
• 47:37
  rotina, então vou começar a acordar 4 da manhã, porque aí eu
• 47:40
  vou começar a fazer o triatlo e aí eu vou.
• 47:42
  E aí, entendeu? Eu, eu.
• 47:43
  Então, mas não, aí eu estou. Nesse processo de?
• 47:46
  Então eu eu estou no processo de de de buscar um sombra.
• 47:49
  Eu. Eu estou buscando isso sim.
• 47:51
  Só que eu não vou levantar 4 horas porque não é a hora que eu
• 47:53
  levanto sim o sombra. Quando quando eu vejo e o que eu
• 47:56
  acho, eu acho assim, o João Adib levanta. 4 horas, só que ele
• 47:59
  dorme às 10. 9 o Mark wolberg tem uma rotina de 4 horas da
• 48:04
  manhã, ele levanta, faz todo o negócio dele e 8 da noite ele
• 48:07
  ta.eu vou levantar minhas 8 horas da manhã, meu horário e
• 48:11
  vou dormir que nem eu durmo. 1 hora da manhã o sombra quando eu
• 48:14
  digo no seu caso e o que eu queria dar o exemplo que eu
• 48:17
  conheço, eu acho que são os meios, é o que o sombra teu.
• 48:20
  Ele vai até uma certo ponto que eu acho que realmente isso só
• 48:24
  quem viveu vai poder falar quem é famoso e tal.
• 48:27
  Uma coisa é você que criou a nu EE tá lá botando seu rosto e
• 48:31
  tal. Outra coisa que talvez seja o
• 48:33
  seu marido ou seus filhos, que não nem sempre vão estar ali na
• 48:37
  principalmente os filhos. Eu acho que o marido, ele até
• 48:40
  vai de como a gente fala de arrasta, ele acaba sendo um
• 48:43
  colateral. Mas os filhos, na maioria dos
• 48:46
  casos, eu acho que tanto que a maioria, muita gente tenta
• 48:50
  preservar mesmo quem tem um sombra, ele algumas coisas, ele
• 48:52
  não vai, ele não precisa ser 100%.
• 48:55
  Quando a gente fala desse negócio, do founder EE, desse
• 48:58
  movimento, é das pessoas sentirem aquilo que a gente tava
• 49:02
  falando aqui, por exemplo, você Ah, minha rotina ontem foi o
• 49:05
  quê? Você não vai mostrar isso, mas
• 49:06
  você falar de manhã, pô, Ah, eu essa noite?
• 49:09
  Virei a madrugada porque eu tava.
• 49:11
  Não, com certeza, esse é um caminho.
• 49:13
  Para as pessoas, na verdade, isso é um encorajamento, que
• 49:16
  antigamente as pessoas falavam uma com as outras, só que hoje o
• 49:20
  nosso falar, ele acabou vindo pra rede social.
• 49:23
  Então quando eu falo disso. Eu vejo assim como você sendo um
• 49:27
  contraponto do do que a gente quer numa nova geração.
• 49:30
  Igual a gente falou AO regenerativo, não adianta eu
• 49:33
  achar que eu vou pegar a sua rotina e emplacar nela numa.
• 49:38
  É numa super diretora que tá num ritmo de trabalho de 40 horas.
• 49:43
  Agora, não, ela já, ela já foi criada.
• 49:46
  Oo reset dela foi há 20 anos atrás.
• 49:48
  Na verdade, a sua rotina, a gente tá tentando criar pros
• 49:51
  próximos 20 anos, ter mulheres, EE meninas, EE Monte de empresas
• 49:58
  que olham pra nu e olham pra você.
• 50:01
  Rafa, como assim? Pô, eu quero ser assim, eu quero
• 50:04
  ter minha rotina com as minhas filhas, eu quero ir na fazenda.
• 50:07
  De vez em quando. Você deve conhecer a thay
• 50:09
  Dantas, então ela mesmo ela pegava e 80% do tempo dela.
• 50:15
  Ela estava só falando da empresa e aí o pessoal falou, pô, mas eu
• 50:18
  quero ver um pouquinho. Ela falou, Ah, expor meus filhos
• 50:20
  e eu e eu concordo. Só que ela falou assim, eu posso
• 50:22
  dar +10%, que é o que eu mostrar que eu vou na fazenda de vez em
• 50:25
  quando eu fazer. Claro tudo que nem a gente
• 50:28
  conversou, acho que é um limite de você, que nem você falou, pô,
• 50:32
  o cara falou, Ah, vou mostrar que ano ou 4 horas da manhã.
• 50:36
  Realmente eu acho que isso a gente está indo pra 11,
• 50:39
  movimento que eu não sei, eu não vou falar.
• 50:43
  Que nem você, que é uma provisão, previsão, mas eu acho
• 50:46
  que ele vai mudar um pouco. Por quê?
• 50:48
  Porque as pessoas entraram num loop de competição, aí eu
• 50:51
  concordo, numa égotrip de um tentar vencer o outro, numa
• 50:54
  rotina louca de de querer mostrar pro pro, pro público,
• 50:58
  pô, eu consigo fazer isso, consigo aquilo e tal.
• 51:01
  Só que isso vai virando 11 costume e depois você chega 1
• 51:05
  hora que nem você falou, aí você tem um Monte de gente com
• 51:07
  burnout, eu trouxe é pessoas de. Bancos grandes aqui, outras
• 51:12
  pessoas que tiveram burnout por causa desse desse ritmo que a
• 51:17
  gente criou. E eu acho que tudo que a gente
• 51:20
  vem falando, ele vem mostrando tanto essa parte de comer real
• 51:24
  da gente tentar, que a gente conversou muito dos alimentos
• 51:28
  regenerativos e criar essa, essa, esse ajuste em situações
• 51:35
  novas, que é plantar o que a gente quer colher daqui 20 anos.
• 51:38
  Eu concordo 100%. E eu acho que seria muito bom
• 51:41
  ter mais vozes. É ganhando destaque, mas.
• 51:49
  Mas o meu, ela vai falar mais o dela, ela só vai começar em
• 51:52
  2030. Não.
• 51:53
  Mas eu eu acho que pra gente poder mudar essa narrativa, a
• 51:59
  gente precisa mostrar. Você falou do real, você falou a
• 52:01
  palavra real. O que acontece é nessa mudança
• 52:07
  de paradigma de como que eu. Que eu faço a gestão da nu?
• 52:10
  E como que meu time faz a gestão da nu?
• 52:12
  E como que eu, enquanto empresária de ministro, essa
• 52:14
  vida, né? De empresária, de mãe, ela está
• 52:16
  no mundo real. Então ter uma sombra atrás de
• 52:20
  mim, me mostrando a rotina, quando eu estou fazendo minha
• 52:22
  respiração e olhando, abraçando uma árvore no Jardim Botânico,
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  me parece é desconectado e eu não sei como resolver isso
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  ainda. Pode ser que algum dia a gente
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  consiga resolver eu abraçar árvore e sentir árvore e sentir
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  essa conexão profunda com a natureza que me nutre, e ao
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  mesmo tempo conseguir mostrar um vídeo.
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  É pra que se inspire outras pessoas a fazerem o mesmo.
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  Mas eu ainda não vejo uma. Como resolver esse problema?
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  É. E sobre a questão da exposição
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  da família, cada um tem um jeito, né?
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  Mas eu tenho uma preservação muito grande das minhas filhas.
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  Então assim, eu acho que quando elas tiverem 18 anos e puderem
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  escolher, se elas querem ou não aparecerem, elas vão escolher.
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  Mas eu não quero impor que elas sejam pessoas que estão, né?
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  Nos vídeos, sempre. E não isso.
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  Aí é uma decisão, mas eu não. Mas voltando ao seu argumento,
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  um, eu não tenho dúvida de que isso seria bom para o
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  ecossistema, né? Ter mais vozes assim e 2.
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  Eu não tenho dúvida que seria bom para o negócio.
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  Mas eu acho que é isso. Qual que é a sua borda, né?
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  Eu sinto que que OOA essa definição do sucesso.
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  Muitas vezes o empresário, ele ele colocou o empreendedor, ele
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  colocou o sucesso do negócio ou OOOA fama do negócio acima da
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  vida pessoal. E no final do dia é é um caminho
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  de sempre voltar, né? Até onde você vai, até onde você
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  puxa, mas nesse momento. Com parcimônia.
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  Então a gente já convenceu, a gente vai só cobrar em 2020 e.
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  6. Cobrar o sombra dela, mostrando
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  a rotina e tal, desde que ele respeite 30% do do horário dela,
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  pegando 11, coisa que a gente começou a falar lá atrás.
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  Por que que você acha que tantas foodtex morrem hoje?
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  Nossa. É muitos motivos.
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  Deixa eu pensar o principal, escalar é muito difícil, escalar
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  é muito difícil. E quando você trabalhar com bens
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  de consumo, anão ser que você trabalhe com mercado de luxo,
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  que você consegue vender, a gente descobrir esses dias com
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  óculos conta essa história. Posso contar?
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  Uma história. Claro, pode.
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  Eu vi 11 relógio é na mão de uma pessoa que eu admiro e eu vi que
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  era Cartier. E aí eu tirei um print, hoje em
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  dia você põe isso, né, no Google, aí eu tirei um print, aí
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  vi lá, Cartier, 1400 BRL. Falei, pô, 1400 puxado, vou
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  pedir pro meu marido ir de presente de Natal, alguma data
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  especial corta a cena. Tô eu no shopping, falei, Ah, tá
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  ali, Cartier, eu vou entrar ali pra ver se ele fica bom no meu,
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  no meu pulso. 140000 BRL. Eu falei, gente.
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  O relógio, o. Relógio eu nem.
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  Eu acho que não. Mas você?
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  Mas você achou que o olha só muito conectado?
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  Não. Mas você achou que o relógio da
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  cartieira 1400 BRL. Eu não tinha a menor dúvida.
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  Um óculos da Cartier, uns 2000 BRL, não.
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  Tenho noção desse mercado, mas enfim, falando no mercado de
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  luxo. É um mercado, você pode vender.
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  Vou mandar um abraço em homenagem ao Bernardo,
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  entusiasta que adora o Cartier Santos.
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  Um abraço para você e está me devendo sua visita.
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  Aqui, se você quiser também me manda lá para.
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  Cá Ah, ela quer ser uma influenciadora da Cartier?
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  Aí eu ando com sombra atrás, ó, viu?
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  É, mas então acho que assim, o mercado de bens de consumo, via
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  de regra, você tem que vender muito, muito volume.
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  E vender volume no Brasil, é. É lidar com varejo, food
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  service, logística, no nosso caso, logística congelada, e
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  brigar com grandes multinacionais e cadeia
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  produtiva e capital de giro e imposto.
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  Então é muito complexo. Então acho que elas morrem
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  porque é muito complexo. Agora é, vale a pena pegar
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  investimento cedo, investimento ou venture capital ou algum
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  desses tipos? Por que você pegaria?
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  Eu não pegaria quando eu comecei, porque eu não tinha
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  maturidade. Se eu fosse começar um negócio
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  hoje, eu pegaria. Então acho que vai muito da
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  cabeça dos fundadores. Se eles já passaram por várias
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  experiências antes, se eles estão no nível de maturidade
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  maior, eu começaria, sem sombra de dúvidas, com investimento não
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  precisa pegar uma grande rodada, mas o investidor, eu acho que
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  você acelera no início, quando igual eu que fiquei na feira 2
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  anos, quem que investir, né? Lá atrás.
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  Acho que não. E nem eu iria saber administrar
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  também. Então acho que você tem que ter
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  uma musculatura para pagar investimento.
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  Eu queria fazer um essa essa área de produção é que que você
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  vamos botar 2 contrapontos, agricultura familiar versus
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  agricultura de escala. É, então tem 11, a gente tem 11.
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  Questão que. Que aconteceu, né?
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  Na Na evolução do sistema alimentar, que foi o acesso, a
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  gente começou a dar acesso a pessoas que antes não tinham.
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  Antigamente você comeu, que tinha no entorno, né?
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  Então a gente foi se desenvolvendo, as marcas
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  começaram a industrializar, começou a ter escala e começou a
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  dar acesso. Hoje, se você quiser comer 11
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  lichia que não tá na época, você vai conseguir.
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  E qualquer outro ingrediente, uma chac que aconteceu agora,
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  né? É esse fenômeno aí de um de um
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  ingrediente japonês, você consegue.
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  Então acho que por um lado, a globalização e a escala deu
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  acesso. É por um outro lado.
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  A gente parou de se perguntar, Oo de onde vem?
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  Acho que isso é uma pergunta muito importante, fazer para
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  qualquer bem de consumo, seja ele alimentar ou ou físico, né?
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  É de de vestuário, por exemplo, de onde vem esse tecido, de onde
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  vem esse bordado. Então, quando você pergunta de
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  onde vem, é existe 111, relatório que é muito legal, da
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  Elen mccarto, que ela escreveu 111.
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  Se fosse um guia que chama big foodredesign, que é como você
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  redesenha os os modelos de negócio, e ele é 11 modelo de
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  local radical, que é o que a gente aplica dentro da noite.
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  Então 80% do que a gente consome vem num raio de 40 km da
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  fábrica. A gente tá em Patos de Minas,
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  porque eu sou de patos, mas por acaso lá é a segunda maior bacia
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  leiteira do Brasil e é onde é o nosso ingrediente mais caro.
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  Então quando você tá perto do produtor rural e da agricultura
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  familiar, você começa a dar resiliência.
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  E, via de regra, é um impacto ambiental menor, porque os
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  sistemas, né? As agriculturas familiares,
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  pequenos produtores geralmente têm sistemas mais resilientes.
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  Não necessariamente porque ele tem uma cabeça sustentável, mas
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  é porque para a fazenda dele é mais sustentável ter um
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  biodigestor e plantar o milho para poder dar para o gado e
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  fazer o silo e tudo mais. Então, assim, existe um.
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  Uma resiliência ambiental. E você trabalha com famílias,
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  né? Você está empoderando pequenos
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  produtores e não grandes corporações.
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  Então é é um movimento muito mais complexo, porque vamos
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  colocar essa pizza, né? Seria muito mais fácil se eu
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  usasse aroma em pó de queijo. E não queijo de pequenos
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  produtores rurais do interior de Minas Gerais, que dá um super
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  trabalho. Se eu usasse aqui um corante ou
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  conservante, né? Seria muito mais fácil no ponto
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  de vista tanto de e seria muito mais barato também é, mas não
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  seria a tese que a gente tá provando.
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  Então assim, pra mim, eu eu adoro ver pessoas, por exemplo,
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  a Roca, né, que é uma, a gente trouxe aqui o doce de leite.
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  Que. Né?
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  Que mandaram lá pra casa e a gente trouxe aqui pro pro
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  pessoal provar. Mas são empreendedores que estão
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  resolvendo um problema profundo e que estão olhando pra pro
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  agro, né? Pro agro de uma outra forma,
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  então. Não sei se eu respondi sua
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  pergunta, mas eu sou fã dos 2. Eu acho que a gente não, não vai
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  mudar o mundo. A história do podcast no
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  elevador, penso na roça, que é um podcast que a gente fez
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  inclusive com o jabá. Ah, ela.
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  Ela. Ela vai voltar com o podcast.
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  Começou a gravar ali. Eu dei 11.
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  Chamada depois de 90 episódios, eu falei, nossa, gravei só 6.
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  Então ela vai, vai, vim com a segunda temporada aí trazendo
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  uma galera interessante. É, eu vou ficar ali em cima para
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  ela trazer isso aí até para mostrar esse lado que Nem Ela
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  falou. Ela tem um lado.
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  Da da caipira e ao mesmo tempo do negócio.
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  Mostrando esse esse lado do Brasil é assim.
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  Eu vejo que o Brasil é um país muito grande.
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  Eu acabei viajando muito e eu acho que quando a gente fala
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  muito desse de mostrar e de tentar permear os novos jovens,
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  é muito disso, de mostrar o que que é o Brasil em outras áreas e
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  que nem você falou. Às vezes as pessoas não tem
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  noção. É, eu falo um pouco isso.
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  A geração atual, ela meio que foi criada numa bolha, uma
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  bolha, no sentido de que o pessoal usa o celular, mas não
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  sabe que tem um Monte de gente trabalhando porque o celular tá
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  funcionando. O pessoal tá ali comendo queijo
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  que nem você falou, mas não sabe o processo que o queijo passa
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  pra ficar pronto. Quantas pessoas, quanto tempo,
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  às vezes não sabe nem quanto lei da.
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  Vaca, né, gente? Vamos.
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  Dar. Uma mergulhada aí.
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  Deve ter gente que que não sabe, então assim.
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  É quando eu vejo esse esse outro lado.
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  Meu pensamento é o que é? É a gente dar acesso a certos
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  tipos de informação. E é isso que eu que eu tenho é
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  falado. A paixão pelo podcast?
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  Isso aí, agora eu vou, vou em tom de provocação, Hum, dá para
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  fazer capitalismo consciente sem virar ONG?
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  Verdade, mais é mais difícil, né?
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  É muito difícil fazer capitalismo consciente,
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  inclusive a gente é parte do do capitalismo consciente.
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  A gente é uma empresa b eu não sei se você já teve algumas
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  empresas b que eu se já foi falado, posso falar um pouco
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  sobre o que que é empresa b empresa b são empresa é um
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  movimento, né, é de empresas que colocam no motivo de existir, é
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  gerar esse impacto positivo em várias esferas, então cada um tá
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  tentando resolver alguma coisa, pode ser uma empresa b que tem
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  um serviço, pode ser um produto, pode ser.
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  Enfim, diversas maneiras de ser BEEA gente troca muito, então é
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  muito mais complexo, porque o modelo de sucesso, voltando a
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  definição de sucesso, o modelo de sucesso, ele é escala, é
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  crescimento, é expansão. E aí esse olhar para o para para
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  baixo do iceberg, né? O que tá embaixo ali do do mar
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  é. É um trabalho que só quem tá
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  querendo impacto e preocupado tá fazendo.
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  Então é, dá pra pra ser mais resiliente sem virar ONG.
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  E a gente fala muito da história, de não adianta você
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  ser verde no vermelho, então tem que prosperar no final do dia o
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  modelo de negócios. Ele tem todos os os kps, é
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  margem Ebitda, tem que pagar conta, tem imposto, é.
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  Mas Eu Acredito que a gente tá vivendo uma transformação, não
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  só de consumo, né, do consumo mais consciente.
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  Então o capitalismo consciente, ele vai ter que passar por um
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  consumo mais consciente. Porque se as pessoas não estão
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  dando a mínima para isso, não adianta.
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  Aí você vai fazer perfumaria, porque você vai vender para 5
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  pessoas que estão preocupada lá com a com a sua bolsinha de pano
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  na feira de orgânicos. EE, acho que é isso que a gente
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  está querendo provar. É que dá para você estar no
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  supermercado, na grande rede, ou seja, brigando com os grandes
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  ali lado a lado, é, mas ainda assim olhando para essa.
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  Dessa forma, mais consciente de do todo, né?
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  Do do modelo de negócios é muito para além do meio ambiente,
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  muito para além do social. É o modelo mesmo, é
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  estruturação, dá. Então, o Brasil, você acha que
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  pode liberar o mercado mundial disnex ou como você tem a visão
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  do Brasil nesse? Eu acho que Oo Brasil tem um
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  potencial gigantesco de liderar o movimento alimentar como um
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  todo, né? A gente alimenta 800000000 de
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  pessoas por ano. A gente é uma potência no
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  agronegócio, a gente é uma potência de mercado consumidor,
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  né? É, mas eu acho que ainda existe
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  esse essa falta de atenção na alimentação, né?
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  AA gente tava falando muito sobre isso.
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  Às vezes você vai lá, compra um parmesão, você põe lá na mesa do
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  na confraria com os amigos. Tem um vinho que veio de
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  Portugal, um parmesão que veio da Itália, e aí você fala,
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  gente, tem queijos maravilhosos no interior de Minas Gerais, no
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  interior de São Paulo, por que que você não traz um queijo
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  daqui, né? Por que que isso não é 11?
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  Motivo de orgulho? Por que que o motivo de orgulho
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  é trazer uma bolacha que veio lá da França, quando você tem, né,
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  empreendedores maravilhosos aqui.
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  Então eu sinto que a gente tem esse lugar, primeiro, de
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  valorizar o que é feito e produzido aqui no Brasil, de
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  consumir esses produtos. E segundo, de orar para a
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  biodiversidade nos países mais biodiversos do mundo.
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  A gente poderia estar consumindo muito mais mandioca do que
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  farinha de trigo, a gente poderia estar consumindo é baru
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  e não, né? É outros tipos de de nudes,
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  então acho que tem 11 lugar de valorização dos nossos
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  ingredientes, que passa pelo empresário e está afim de fazer
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  isso é e passa pelo consumidor pedir por isso, então?
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  Acho que é desenhar. Isso aí tem e.
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  O governo incentivar também, né? Incentivar quem está buscando
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  esses ingredientes que talvez são mais esquecidos, locais
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  biodiversos. Eu acho que isso é uma coisa que
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  você está vendo. Ah, produto da mata Atlântica,
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  produto da Amazônia, produto cerrado.
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  Isso está começando a vir, mas ainda é bem nichado.
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  Aproveitando, agora vou para as perguntas direto, qual foi o seu
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  pior dia como fundadora? Nossa, eu já tive tantos dias
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  de. Não pode ser 111 que você possa
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  contar aí. Eu tive.
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  Ah, eu acho que que quando eu perdi clientes grandes assim,
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  né? Que que existe uma?
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  Eu não vou falar o nome do, do, do.
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  Do mercado, mas a gente perdeu 11 parceiro assim, muito
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  importante nosso durante muitos anos.
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  A gente dedicou muita energia, tempo, foco para construir essa
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  relação e aí tiraram a gente. EE, nesse momento assim, você
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  fica se sentindo um pouco sem chão, né?
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  Porque é um AAA proporção de poder de uma supermercado grande
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  com um pequeno produtor. Não, uma pequena indústria é é
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  bem cruel assim. EE, isso foi uma coisa que doeu
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  assim, doeu fundo, por pela, por tudo.
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  E aí depois a gente se reinventa, né?
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  No final do dia acaba que uma coisa pode virar um Livramento.
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  Mas esse foi um dia muito difícil, é, eu acho que as as
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  mudanças que a gente teve. É de time assim, né?
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  Quando você desliga pessoas, é uma coisa que para mim é muito
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  difícil desligar pessoas. Eu ainda não aprendi a fazer
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  isso ficar bem. A pandemia foi complexa, né?
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  Porque o mercado todo nosso fechou de de.
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  Cafeteria você você não tava no digital, como é que foi?
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  Isso era cafeteria do dia para noite, todo mundo fechou.
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  E aí, como é que se reinventa? Eu fui pra roça porque eu falei
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  gente, né? Peguei meu marido, minhas
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  filhas, tinha 6 meses. Eu falei, vamos pra roça pra ver
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  o que acontece e tudo vai. Vai se reinventando, né?
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  Eu acho que depois de um tempo você vai criando casca pra saber
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  que tudo passa, né? Então.
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  Quem nesse processo você teve medo de de desapontar?
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  Ah. Eu acho que é minha mãe assim,
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  pensando a pessoa que mais é. Eu tenho, eu penso muito nela
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  quando eu vou tomar uma decisão difícil, e eu ligo muito para
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  ela quando eu vou tomar uma decisão difícil, porque eu sinto
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  que ela é muito sensata, ela é muito humana.
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  EE, no final do dia, é, eu acho que a gente acabou.
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  Eu acabei surpreendendo muito ela na forma como a gente faz,
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  mas também escutando muito. Então acho que não sei ainda
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  não, não sinto que eu desapontei alguém muito não, mas se eu
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  pudesse falar alguém seria ela. O que você ainda não venceu
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  dentro de você como empreendedora?
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  A comparação é, é, é algo que eu ainda estou no processo, é
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  terapia. Mas a gente recentemente ganhou
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  um prêmio que eu queria muito. Um dos dias difíceis também foi
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  quando a gente não não ganha, né?
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  Alguma coisa que a gente quer muito, mas a gente tem 111
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  premiação, que é o startup shwatch, da pegne.
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  Que faz uma edição do do da revista só para 100 startups.
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  E esse esse ano a gente ganhou. Foi a primeira vez que a gente
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  ganhou. É.
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  E todos os outros anos a gente enfim perdeu.
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  Qual que era a pergunta? Qual que era a pergunta?
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  A pergunta é? O que dentro de você?
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  Ah, tá, comparação. Que você ainda não, que você não
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  venceu. O que eu não venci ainda é.
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  E aí, enfim, ganhamos, pô. Esse ano a gente estava com um
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  time em São Paulo, lá no bioma que é o nosso escritório, todo
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  mundo vibrando e tal. E aí eu falei, galera, ótimo,
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  mas ano que vem tem mais, então a gente precisa, tá?
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  Ano que vem de novo. Então tem esse lugar da
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  comparação, né? De olhar meio na grama do
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  vizinho e. E eu acho que que um dos papéis
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  desse dessa gestão holística é você entender que a pessoa está
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  ali porque ela é uma escolha. Foi uma escolha sua, não está
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  ali, é foi uma escolha sua colocar esse limite, então.
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  Mas ainda assim tem muita comparação.
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  Então acho que esse é uma coisa que eu queria vencer.
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  Onde a nu estará em 5 anos. Ela vai ser uma das marcas mais
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  é conhecidas do Brasil por esse trabalho de escalar, impacto e
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  vai estar, se Deus quiser, alimentando muita gente com
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  produto gostoso, saudável, prático.
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  A marca quer ser o que gigante de impacto, case global ou
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  lifestyle nacional. Ah, eu acho que a gente já teve
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  essa essa coisa de ir pra fora, né?
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  AI vamos pra fora também. Pro ter ter sido investida por
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  um fundo de fora, a gente recebe muita.
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  Mas eu Eu Acredito muito nessa teoria de fazer primeiro na rua,
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  depois no bairro, depois na cidade.
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  E é difícil você escalar no mundo todo.
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  Então a gente ainda quer. A gente quer ser reconhecido no
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  Brasil. EE talvez que as pessoas de fora
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  olhem para o case de uma marca que nasceu e cresceu no Brasil,
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  mas não por estar vendendo fora ou né?
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  Então é essa é a melhor para você explicar isso, se o Brasil
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  fosse uma pessoa sentada aqui na nossa frente.
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  O que você falaria para ele sobre como a gente come?
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  Nossa, falava, tem muita coisa boa que a gente podia tá
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  comendo, que a gente não tá comendo.
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  Tem muita coisa boa pra gente botar nesse prato, fazer um
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  caldo gostoso, rico, suculento e muito melhor do que muita coisa
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  lá fora que a gente tá importando.
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  Agora, alguns. Você acha que a indústria é a
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  gente vai falar um pouquinho disso.
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  O que a indústria não quer? Que a gente leia os rótulos,
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  você acha? Ah, com certeza, né?
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  É muito difícil você escalar, que a gente estava falando desse
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  desafio, né? As empresas escalam e se
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  desvirtuam, porque é desafiador mesmo.
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  Aí você começa a tentar, pô, então agora eu vou colocar aqui
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  um pouquinho de aroma. Ah, agora eu vou colocar aqui
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  uma essência. É, é normal.
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  Então, durante muito tempo, a nossa alimentação, ela era da
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  grande indústria, né? Assim alimentação não, quem
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  estava nas prateleiras e hoje é. Fico muito feliz de ver esse
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  movimento pulsante. Vocês receberam aqui o pessoal
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  do Brown e o Brown, e foi uma das primeiras que fez diferente,
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  né? Você tinha poucas.
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  Marcas no Brasil. De de assim, de ter um pouquinho
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  de industrialização, que ele demorou muito.
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  AA querer fazer isso, até porque tem um é o que você está
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  falando. Quando você começa a ter um
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  produto natural 100% natural, vamos dizer, feito manualmente,
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  igual você falou para você começar e ter mais validade,
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  porque ele contou que teve períodos que ele deixava de
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  vender porque o mercado. Geral, ele olha e fala assim,
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  pô, tua validade é pequena. É, Ah, poxa, é um grande tema.
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  Ah, isso aqui você não consegue ficar, isso tem não sei aonde
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  para transportar, que é o que a gente falou.
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  O Brasil é é muito grande. Ele tem logística, influencia
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  muita coisa, apesar de quem não. A gente só vê o produto na
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  gôndola, a gente não vê o processo inteiro, que aí é
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  aquilo que a gente fala de transformar, que é ele poder
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  ser. Viajar, ele poder estar lá, o
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  cara, ter previsibilidade. Integro ali na gôndola é uma
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  longa trajetória, que é até aquele produto que você está
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  comendo, chegou é. O propósito não se anuncia, mas
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  se pratica. Eu acho que é bom anunciar
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  também para para que as pessoas entendam porque que isso existe.
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  Mas se o propósito ele é só Gogó e as pessoas não estão sentindo
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  isso, na prática não vai, não vai se sustentar, porque no
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  final do dia, quem mais tem que acreditar no propósito é o time,
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  porque é quem está tomando decisão.
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  Eu não estou lá na fábrica agora nesse momento.
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  Então, se eu não estou lá e as pessoas estão tomando as
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  decisões com propósitos diferentes e com valores
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  diferentes na nuvem, a gente fala muito sobre valores é não
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  vai sustentar. Eu vou te falar uma coisa que
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  vai estar sendo completamente diferente lá, então acho que.
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  O propósito, ele é espinha dorsal.
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  É cultura, né? Por que que você existe?
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  Acho que as pessoas têm que ter esse essa noção do motivo de
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  existir. E não é fácil, porque tem muita
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  desconstrução dessa coisa, do sucesso, do que que é uma
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  empresa. É, tem.
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  Eu acho que são várias Vertentes até você.
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  É meio que entender qual é a sua.
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  É o que você falou um pouco de de hoje.
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  A gente tem a possibilidade de poder escolher.
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  Antigamente você tinha um modelo para ser seguido, todo mundo.
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  Hoje eu acho que já abre uma frente pra pra você ter 11 coisa
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  do seu jeito transformadora e convencer que nem você falou AA
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  todo mundo da empresa a seguir aquele modelo seu.
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  É, eu acho que que é mostrar porque que isso é mais legal do
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  que fazer outra coisa. No final do dia, tem que ser
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  mais divertido. As pessoas tem que sentir que
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  estão crescendo, né? Profissionalmente, que estão
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  sendo bem remuneradas. Por isso, acho que é uma série
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  de valores. Mas o propósito, no final do
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  dia, eu acho que é o é cartolle que fala isso no não sei se é
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  ele que escreveu o poder do agora, mas é isso, meu propósito
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  é fazer o que eu estou fazendo com você agora.
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  Meu propósito é estar fazendo, gravando esse podcast agora,
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  daqui a pouco vai ser entrar no táxi.
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  Então assim, o propósito é você estar presente e fazendo o seu
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  melhor, né? Meio darma é do vedanta, é você
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  fazer o que está posto para você da melhor forma.
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  Outra coisa saudável não é gourmet, é simples.
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  Com certeza. Saudável é simples.
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  EE pode ser gourmet, ser simples também é.
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  Mas eu acho saudável, super chique.
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  E eu acho que essas coisas muito elaboradas são cafonas.
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  E investimento errado vira algema.
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  Com certeza é. Eu acho que que quando você faz
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  uma rodada de captação, existe 11 tanto ali que é pra teste,
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  né? E se você testa?
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  Coisas muito sólidas, tipo, Ah, vou abrir loja, né?
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  Isso foi um óbvio, uma discussão em que a gente tem até hoje
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  dentro da nude abre loja é, se você faz um ativo, um
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  investimento de ativo ali que você não consegue sair, pode
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  virar uma Bela de uma. Mas existe um motivo pra vocês
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  não terem loja? Ou existe?
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  Quer dizer motivo agora, né? Pode ser que pode ser que em
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  2026 apareça aí. É, é, eu acho que a gente tem um
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  grande mercado ainda na tacada, né?
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  Temos um brasilzão aí pra poder desbravar a loja seria muito boa
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  pra pra é explicar a marca, a marca, ela é muito difícil, a
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  gente é uma marca que tá dentro do congelado, né?
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  Congelado, não um lugar gostoso, você não entra ali no congelado,
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  fala, Hum, que delícia, tô aqui no congelado, vou ficar olhando
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  aqui essa gôndola, não a parada que você pega rápido e aí como é
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  que você comunica ali naquele lugar?
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  Mas. Você nunca pensou em ter uma?
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  Quando, como a gente chama uma flag chip, algum lugar que seja
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  o lugar onde de você é, das pessoas realmente ter esse esse
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  contato com a marca e com o produto e desmistificar é porque
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  que nem você está falando. Querendo ou não, existe uma
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  coisa, o congelado ultraprocessado, o congelado
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  mede o processado EE vai até o congelado produto natural que
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  nem o congelar uma fruta ou então assim nunca teve.
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  Esse esse embate na empresa ou esse pensamento, ou isso é uma
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  transformação? Nunca teve hoje porque eu não
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  entrei em nenhum colo, mas diariamente, diariamente não.
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  A gente faz muito evento, que é legal, que a gente tava agora no
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  rock the mountain. Estamos agora na inauguração da
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  árvore da Lagoa. A gente tá nos eventos fazendo o
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  pão de queijo recheado, sanduíches, os os.
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  Snacks, coma um pão de queijo recheado com doce de leite.
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  EEA, gente, já teve lógica, a gente teve uma palpap na Dirce
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  Ferreira em 2017 e tem tempo, isso tem tempo.
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  Naquela época eu acabou gerando tanto gerente na lógica, eu
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  falei, gente, esquece, eu vou ser gerente da lógica.
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  Eu chegava eu abordar, então assim entrava uma pessoa sair, a
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  rotatividade enorme, EE, um caos, então assim, existe sim.
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  Essa vontade eu acho que tem, é pão de queijo, tapioca,
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  mandioca, né? Todo universo da nossa marca.
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  É. É uma paixão nacional assim, os
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  ingredientes. Mas a gente precisa de mais
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  maturidade e timing. Mas sim, existe esse papo.
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  Tô sentindo que isso é alguma coisa pra 2026, mas eu gostaria
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  de agradecer. É a sua participação.
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  Se você quiser deixar A Rede Social.
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  Você falou que não tem site venda, mais alguns pontos onde
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  você vende e que você deixasse uma mensagem.
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  O pessoal que acompanhou hoje aqui é isso.
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  Obrigada Cássia pelo convite, foi um prazer, foi um papo que
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  desde da hora que eu cheguei aqui foi muito legal.
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  Então que bom que você tá abrindo esse, esse esse espaço
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  EE mostrando que o Rio de Janeiro tem muito empreendedor
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  legal, tem motivo sim, pra gente tá aqui no Rio de Janeiro, para
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  as marcas serem criadas aqui, elas nascem com muita bossa e um
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  olhar diferente, né? Nem pior, nem melhor do que São
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  Paulo, mas é diferente. Eu acho que a gente tinha que
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  abraçar mais. As diferenças é então assim, o
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  os pão de queijo da os produtos da nu em geral você encontra nas
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  redes de supermercados Swift, Carrefour, hortifruti, zona sul,
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  Pão de Açúcar é São Paulo, San marcheve, varanda, enfim,
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  angelones, afre uma série de supermercados é você encontra a
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  gente nas redes no underline alimentos, ainda sem uma sombra.
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  Mas talvez ano que vem a gente tenha um pouco mais.
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  O que que acontece? E eu estou no LinkedIn, Rafaela
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  Gontijo, e vai ser um prazer. Se você escutou, é se tem coisa
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  que você quer conversar e continuar essa prosa, eu estou
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  por lá recebendo sempre ideias, elogios, reclamações, insights.
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  É sempre bom trocar e aí de recado.
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  Acho que que a gente falou muito sobre o consumo, né?
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  No final do dia, é fazer esse alerta para o consumidor olhar
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  de onde vem, o que você está consumindo, onde você está
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  gastando seu dinheiro suado. E seu dinheiro no final é tempo,
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  né? O tempo que você dedicou para
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  ganhar esse dinheiro, o tempo que você tá dedicando para
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  comprar então comprar de quem tá tentando resolver algum tipo de
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  problema e com certeza essas pessoas vão fazer produtos
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  melhores para o meio ambiente. É pra pra saúde das pessoas e
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  para sua saúde. E possivelmente vai ser mais
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  gostoso também, então. Obrigado mais uma vez, pessoal.
• 1:20:15
  Acompanhe a gente no Spotify, no YouTube, Apple Music.
• 1:20:19
  Eu vou deixar o link da nu. Vou deixar o link lá onde você
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  encontrar? E continue acompanhando a gente
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  compartilha, dá o like, manda para todos seus amigos e
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  obrigado por mais um programa.