Mutfaktan Sesler - Bölüm 40 - Mutfak Çatısı Altında Farklı Disiplinler Ceyda Artun

Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti · Oct 22, 2021 · 31m

Mutfaktan Sesler'de mutfağını bir içerik üretim merkezi olarak kullanan, bitki bazlı yaratıcı reçeteleri ve sunumlarıyla ön plana çıkan yemek tasarımcısı Ceyda Artun'un ağırlıyoruz.Bu bölümde, tasarım disiplinini mutfakta çalışma süreçlerine nasıl yansıdığını, Ceyda'nın kurucusu olduğu Sanki Atölye'de neler yaptıklarını, bitki temelli beslenmekle buna yönelik yemek üretmek ve servis etmek arasında kurulması gereken dengeyi ve emeği konuştuk. Keyfile dinlemeniz dileğiyle...