Dr. José Carlos de Lima Júnior: Custo de Produção Suína | Ep. 221

SuinoCast · by PPGVET · Jul 21, 2023 · 41m · transcript

Nesse episódio, eu recebi o Dr. José Carlos de Lima Júnior, um especialista em estrutura de mercado e planejamento estratégico, para um bate-papo sobre o dinamismo do agronegócio brasileiro e as estratégias necessárias para ser bem sucedido nesse setor. Durante nossa conversa, nós falamos sobre a importância de reposicionar a imagem da suinocultura brasileira, enfatizando a sua alta qualidade e valor nutricional, rompendo com o estigma em torno da carne suína, muitas vezes percebida como menos saudável do que outras opções de carne. Exploramos também a crescente necessidade de identificar as…