Diogo Rocha: “A estrela Michelin verde obriga-nos a ter sustentabilidade financeira, social e ambiental”
Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e Pedro Martin convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.
Neste episódio recebemos novamente Diogo Rocha, Chef do Mesa de Lemos e ouvinte #1 do Foodie, para uma conversa centrada nas estrela Michelin e outros guias e prémios.
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