2100.还原真实的洋河

雪球·财经有深度 · Apr 6, 2023 · 6m

欢迎收听雪球和喜马拉雅联合出品的财经有深度，雪球，国内领先的集投资交流交易一体的综合财富管理平台，聪明的投资者都在这里。听众朋友们大家好，我是主播匪石-34，今天分享的内容叫还原真实的洋河，来自酒金岁月。

了解一家企业可以因为热爱，也可以因为讨厌。白酒企业我了解最多的三家企业，老窖，茅台和洋河，老窖是因为热爱，茅台是黑不动了，打不过就加入，洋河是因为与老窖的恩怨。因为唐朝的关系，球友们对于洋河态度都是仰望的，很少有人真正了解洋河的历史。下面来聊聊洋河的故事，我尽量客观。

宿迁是中国酒都，自古以来就有酿酒的历史传统。据当代作家田茂泉介绍说洋河大曲酒在解放前因战争连年而生产凋蔽，奄奄一息。1949年，全国解放后，党和政府拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂，即江苏洋河酒厂股份有限公司。建厂初期，全厂占地仅1.4万平方米，职工41人，年产大曲酒26吨，产值4.34万，税利合计只有3.43万元。在洋河酒厂发展的初期洋河生产清香酒，采用地缸和水泥窖发酵。

六十年代洋河和双沟是江苏省最著名的两款酒，1963年洋河参加第二届名酒评选，不仅没有被评上国家级名酒，甚至连国优酒都没评上。洋河酒厂开始从工艺上反思。作为厂里唯一的科班出身的技术员，“改革”的担子自然落在了梁邦昌肩上。酿造专业的梁邦昌很快找到了问题的源头，提出要把洋河水泥窖池改成泥窖。…