深入探討【別再餐餐水煮！製作人私藏「吃油瘦身法」：教你選對好油，養出透亮肌與好身材】

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 · Jun 23, 2026 · 26m

資料來源: 人間福報 你是不是為了減肥，餐餐都吃水煮餐？小心「滴油不沾」反而讓你變老、變醜、還變胖！本集邀請專業營養師與毒物科專家，帶你打破油脂恐懼症。我們不只要教你如何「吃油瘦身」，更要告訴你廚房裡那瓶「一油到底」的油，可能就是健康的隱形殺手。從 Omega-3 到發煙點，這集讓你聽完直接變成家裡的「好油專家」！ 水煮餐的代價： 長期缺乏油脂，不只皮膚乾燥脫皮、排便不順，甚至會導致經期紊亂。 油脂的隱藏功能： 它是細胞膜與荷爾蒙的重要成分，還能保護內臟減少衝擊、幫助脂溶性維生素吸收。 「好油」怎麼挑？：Omega-3（亞麻仁油）： 抑制腫瘤成長、提升記憶力的超級大腦食物。 Omega-9（橄欖油、苦茶油）： 保持血管通暢、促進消化液分泌的好幫手。 飽和脂肪（椰子油）： 雖然結構安定適合炒炸，但吃多易堆積，製作人建議「分工合作」。 毒物專家的廚房密技： 為什麼護理師譚敦慈說「從不爆香」？教你如何避免油品變質產生致癌物。 黃金收納守則： 舊油新油不可混用，且必須存放在陰涼處、使用深色瓶裝，開封超過六個月就該斷捨離。 🌍官方網站 https://www.myccf.org.tw 🎥YouTube頻道 https://www.youtube.com/user/cancercare520 📘Facebook臉書 https://www.facebook.com/cancercaring…