Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Dr. Ricardo Pereira: Biotecnologia na Avicultura | Ep. 47

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Dr. Ricardo Pereira: Biotecnologia na Avicultura | Ep. 47 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Se a gente começar a olhar com um pouco mais de carinho também
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nesse monitoramento dos reprodutores, não só na questão
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de peso, monitoramento de peso, mas de repente, nesse
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monitoramento mais cauteloso dos machos, né?
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Eu acho que isso a gente só tem a ganhar, né?
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E aumentar a produtividade em termos de fertilidade e eclosão.
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Bem-vindos ao podcast, o aviário, as mentes mais
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brilhantes da agricultura no seu bolso.
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O podcast o aviário só é possível através do apoio de
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empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada na
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avicultura brasileira. American nutrientes, solução é o
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nosso compromisso. American nutrientes, entregando
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soluções tecnológicas para o bem-estar e segurança humana e
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animal desde 2007, alicerçados ao conceito one health dos
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produtos e a inovação da American nutrientes, contribui
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para a saúde humana o bem-estar animal e a preservação do meio
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ambiente. Olá, pessoal.
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Bem-vindos e bem-vindas ao aviário podcast.
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Eu sou Catarina stefanello e hoje eu vou conversar com o
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Doutor Ricardo José Garcia Pereira, o Doutor Ricardo é
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médico veterinário, formado pela Unesp Jaboticabal, é mestre e
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doutor em reprodução animal. Atualmente, ele é livre docente
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na faculdade de medicina veterinária e Zootecnia da USP e
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o professor Ricardo também fundou um grupo de estudos em
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multiplicação de aves. Trabalhando para melhorar o
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entendimento de processos reprodutivos e utilização de
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biotecnologias em áreas. Obrigada por aceitar o nosso
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convite pela sua presença, professor Ricardo.
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Obrigada Catarina. Obrigado pelo convite.
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É um grande prazer estar aqui com você.
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Que bom, eu queria começar agradecendo essa sua
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disponibilidade, o seu tempo e também pedindo para você nos
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contar um pouquinho de como que foi essa sua história com a
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avicultura e também que vocês têm feito atualmente.
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É a gente. Na verdade, eu, eu eu comecei,
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né? AAO estudo, né?
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Na reprodução de hábitos, o interesse em reprodução de
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hábitos, trabalhando, né? Lá na minha graduação, com
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animais selvagens, né? Com hábitos selvagens.
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E aí, quanto mais nós íamos nos aprofundando, né?
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Nos sistemas, né? No sistema reprodutor masculino
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feminino em África, a gente sempre começou a ver muita
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informação. Referente ao modelo, né?
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Então, nos galos, as galinhas. Perus, Perus e et cetera.
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E aí nós começamos a nos aprofundarmos, né?
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Nessa nesse ponto, né? EE aí a gente começou a.
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A estudar com mais afinco, né? Esses modelos?
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E aí começamos AA trabalhar praticamente com os modelos da a
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partir de então. E dali a gente passou a
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trabalhar do laboratório dentro da faculdade, começamos a tentar
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é responder. É questões mais práticas, né?
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Mais ligadas ao setor produtivo, a indústria.
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Então aí a gente começou a se envolver, né?
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Desde o início na aqui na USP, envol.
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O grupo de pesquisa é com indústrias de genética,
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indústrias de reprodutores, né? Trabalhando como Aquiles da voz
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e incubatórios industriais, então a nosso Oo interesse do
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nosso grupo é tentar otimizar, né?
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Maximizar é. Processos reprodutivos, né?
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É pra tentar gerar melhores resultados, né?
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Em termos de fertilidade, em termos de prodibilidade, né e
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outros índices aí que são comumente mensurados.
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Na agricultura, né? Na indústria ave.
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Você, professor Ricardo, tem bastante experiência, né?
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Nessa área de fisiologia reprodutiva, de aves, né?
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Biotecnologias reprodutivas então a nossa conversa de hoje,
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ela vai seguir essa linha, né? E para nós começarmos, eu pensei
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que que seria interessante para o pessoal que nos acompanha ter
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uma ideia assim, se nós tivemos avanços, não tivemos avanços em
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reprodução de aves domésticas nos últimos anos.
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Ou então como que esse monitoramento ele tem sido
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feito? Com certeza, né?
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Oo avanço ele acompanhou, né? Não só na questão de ganho de
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peso, conversão ou, no caso de é linhas linhagens leves, né?
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De produtividade, de óculos. Mas isso também foi é passado.
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Pro pros reprodutores, né? Então, quando a gente observa
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melhorias, né? Em caixas de ovos, taxa
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cumulativa de ovos é quando a gente faz esse tipo de melhoria,
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né? Quando as indústrias fazem esse
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tipo de melhoria, visando é aumentar a produtividade ali nas
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partes finais da cadeia. Logicamente as reprodutoras, né?
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As fêmeas elas já aumentam, né? A sua produção qualidade de
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casca, né? Porque tudo o que está atrelado
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a melhorias, por exemplo, na linha, nas linhas leves.
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Tudo que está atrelado à melhoria de produção de ovos,
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qualidade de ovo está atrelado. O obviamente aos pais, avós, né?
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Dessa dessas poedeiras, né? Então, elas acabam que que
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melhoram a sua condição, né? Do da produtor como essa a
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produzir mais ovos de melhor qualidade e aí vem tamanho, né?
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Outras características dos ovos que são passados para os
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pintinhos, né? E na parte de machos a gente
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observa também uma melhoria muito expressiva.
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Quando a gente fala de fertilidade.
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Se você pega as linhagens nos seus primórdios e compara hoje
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com com reprodutores modernos, né?
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A gente vê taxas de fertilidade, prodibilidade, qualidade de
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casca de ovo, né? Pra pra gerar pintinhos, né?
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Maiores melhores, né? Com com maior uniformidade que
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eu acho que é um ponto muito importante, né?
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Então, com certeza se envolveram avanços expressivos nessa área.
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Então por quê? Porque tudo isso de alguma
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maneira, também vai ser passado para a prole, né?
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Que é o produto final, seja na nas linhas pesadas para os
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frangos, seja nas minhas Neves, as para as poedeiras.
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Sim, falando das linhas leves, né?
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E das pesadas, tem um tema que vocês trabalham bastante, que é
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o uso das biotécnicas reprodutivas, né?
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E reprodutoras, seja de linhas leves ou pesadas.
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Eu gostaria de de lhe perguntar, enfim, quais são os objetivos a
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as metas ou até mesmo os desafios, né?
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Pensando nessas biotecnologias reprodutivas depois, mais pra
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frente a gente vai detalhar um pouco mais, mas uma parte
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produtora né de biotecnologias. Porque a.
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Assim comumente Na Na agricultura, né?
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O que que a gente vê na parte de reprodutores?
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Cócula natural. Né?
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Sendo exercida EEEE nesse aspecto já você já encontra uma
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biotecnologia e também Na Na avicultura, comumente a gente
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avalia, né? A questão dos reprodutores muito
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em cima do incubatório, né? Incubatório, no espaço que é a
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fertilidade com a taxa de fertilidade e tal, então é no
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caso da fêmea. A taxa de produção de ovos, né?
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Qualidade de ovo tá, mas no caso né, do macho fêmea, ali é a taxa
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de fertilidade. Esse é um ponto muito
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importante. Então, onde que a gente pode
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atacar nesses 2 pontos, né? É quando a gente pensa na cópula
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natural, a gente sempre pensa na parte de linhas pesadas e linhas
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leves, né? Mas a gente esquece de um fato
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importante na agricultura, que a inseminação artificial, por
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exemplo. Ela é utilizada Na Na indústria
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de Perus, em 100% dos mortos. Hoje, não existe mais Peru
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industrial, né? Que seja produzido por cálculo
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natural. Então aí a gente já vê 11 coisa,
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né? Um desafio bem importante pra
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biotecnologia, porque porque você vê 11 ave importante do
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ponto de vista económico, sendo trabalhada 100% por inseminação
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artificial. No caso do da das das dos galos
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e galinhas, né? Linhas leves e pesadas a
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inseminação artificial, ela não é tão comumente utilizada, mas
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em certas situações críticas, seja em avós, até mesmo em
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matrizes. Em alguns casos excepcionais,
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AAA, disseminação artificial pode sim vir a melhorar, por
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exemplo, a resgatar um lote e a fertilidade não está bem por
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algum problema de queijo, né? EE aí você não consegue, de
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repente, reverter esses resultados com manejo, então.
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Em algumas situações, algumas indústrias têm observado que AAA
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inseminação artificial pode, sim, é ser uma ferramenta, né?
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Pra melhorar índices, né? Produtivos aí pra resgatar o
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hankop. Além disso, né?
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O que a gente observa que de de biotecnologia, que pode ajudar
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muito, é o exame do smart, né? Porque muitas vezes o macho ele
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é avaliado em em lotes de matrizes, nem após pela
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fertilidade. Só que a gente tem que entender
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um aspecto importante, porque a fertilidade não é, ela não
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envolve apenas um macho. Bom, né?
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Macho de boa qualidade é uma firma de boa qualidade, ela
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envolve, na verdade, a interação entre esse 2.
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Então não adianta a gente ter um macho muito bom em termos de
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vestículares em termos de libido, uma fêmea muito boa
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também em termos de produção de ovos e libido.
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Mas se eles não não estiverem interagindo por n fatores que a
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gente vai pode discutir, né? Mas mas se eles não tiverem
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interagindo bem, a fertilidade cai.
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Então uma outra biotecnologia que a gente observa que envolve,
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né? Essa parte de inseminação é
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artificial, é o exame andrológico, né?
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A gente ouve muito, é o sobre o exame, andrológico em outras, em
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outros animais domésticos, né? Em bovinos usado em equinos,
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muito utilizada, né? Suínos tem sido também et
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cetera. Mas.
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Mas a gente também vê uma importância interessante, né?
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É na agricultura, principalmente nessa parte de reprodutores, a
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voz, matizes, et cetera. Por quê?
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Porque às vezes, se você tem taxas e quedas na fertilidade
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observadas, nicobaco, aos quais você precisa explicar de onde
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provém esse problema, esse problema provém realmente do
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macho, né? Ele é um macho ruim em termos
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texticulares, né? Em termos de libido, né?
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De de de querer copular com a fêmea.
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Ou, ou ele é um macho bom e por alguma outra situação de manejo,
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ele não está conseguindo desempenhar a sua função, né?
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Isso é um isso eu acho que é 11. Pergunta importante, muitas
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vezes para as pessoas que lidam com reprodutores, né?
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E que AO exame andrológico pode ajudar, né?
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Então a gente pode fazer exame andrológico, fazer uma
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amostragem de um de um lote e observar como esses machos estão
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indo pra gente conseguir tirar essa dúvida.
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A fertilidade ruim que eu estou vendo no incubatório, ela provém
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de um macho ruim. Ou ela provém de algum problema
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de manejo, por exemplo, erros de adensamento ou erros na
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proporção macho fêmea problemas de cama, né?
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Muitas vezes você tem podo dermatite, né?
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Nos reprodutores, principalmente em pesados, que levam eles AA
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claudicar a ter problemas de postura e aí não quererem
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copular, né? Então, quer dizer, não é que
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esse macho, ele é ruim por um erro de manejo de cama, ou né,
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por algum outras circunstâncias esse bicho não tá desempenhando.
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11. Não ambiência adequada, né?
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Então tem criaturas muito elevadas, podem tornar as aves
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irrequietas ou ou preguiçosas no serviço.
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Então tudo isso influencia e essa biotecnologia, né?
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Essa ferramenta, que é o exame hidrológico, pode auxiliar.
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A gente é AA entender melhor o que está acontecendo com
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determinado rock. Sim, é muito bem comentado, né?
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Todos esses fatores que têm causado queda de fertilidade nos
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lotes. Acho que a gente sempre precisa.
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É. Tentar fazer esse levantamento
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de todos esses que podem ser, né?
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EE buscar de fato uma explicação, porque ela pode
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estar em em qualquer lugar, né? De peso, ambiência, cama.
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Né? Tudo isso, como você comentou,
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é. Eu sempre falo que Oo público
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que acompanha o podcast, ele é bastante diverso, né?
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Então, trazer o assunto reprodução é importante trazer a
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questão do exame andrológico em aves, né?
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É é importante também porque um tema muito que a gente escuta
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falar muito mais envolvidos, incrível suins, tentando
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explorar um pouquinho mais essa parte do do exame andrológico em
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aves que também que talvez possa ser um pouco desconhecida assim,
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pra pra uma parte do nosso público, né?
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É, quais são os desafios, né? Como é que ele é realizado?
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Que avanços que a gente tem, né? Que que nós podemos observar
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assim recentemente? A gente o é.
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Antigamente o pessoal achava que o exame andrológico.
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Ele era 11. Teste realmente é muito
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vinculado a mamíferos, né? E que você não consegue proceder
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numa situação de campo, né? Em macrizeiros EE arrozeiros,
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por exemplo. Né?
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EEO que a gente tem observado no o nosso laboratório trabalhou
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muito isso no início e foi a padronização de algumas
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técnicas. É que poderiam ser utilizadas a
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campo, né? EE nesse processo de
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padronização a gente tem que entender que é as técnicas, elas
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têm que ser utilizadas em si, né?
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Que a gente fala, né em si? Quer dizer, na propriedade, né?
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Não adianta querer trazer amostra, muitas vezes ficar
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fazendo é transporte de amostras, né?
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Para a universidade, o que é que se passa?
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Um dos esses esses testes? Por quê?
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Porque o próprio processo de transporte, o tempo que você
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leva de coleta lá no, no, no matrizeiro ou você até o tempo,
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até o momento da análise, muitas vezes isso pode afetar e muito a
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qualidade. Por exemplo, espermática, né?
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A qualidade do ejacular, então, é OOO processo inicial do nosso
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laboratório foi tentar padronizar e tentar criar uma
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situação em que nós possamos trabalhar dentro da propriedade,
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né? Porquê?
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Porque isso torna o. Resultado?
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Pedigno, a gente consegue entender com muito mais, é?
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É acuidade, né? O que que pode estar
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efetivamente acontecendo com esse lote?
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EEEO desenvolvimento dessas técnicas possibilitou não só o
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monitoramento, por exemplo, de lotes, né?
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De você, por exemplo, no caso de inseminação artificial, a gente
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estabelecer melhores as doses inseminantes, por exemplo.
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Isso é uma pergunta muito comum em em Perus, avós, et cetera,
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né? Quantos, quantos machos é,
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quantas fêmeas eu consigo inseminar com o macho?
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Né? E isso depende, logicamente, do
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exame andrológico do lote, né? Cada lote é um lote, depende da
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recria, né? Depende das condições de
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ambiência no momento ali da produção, né?
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Então você conseguir com um pouco mais de precisão e
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estabelecer com quantas fêmeas eu consigo inseminar com um
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macho naquele lote em específico, te ajuda a maximizar
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resultado, por exemplo. Com essa questão de exame
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andrológico, né? E depois, melhorias em Pequenos
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Detalhes da inseminação artificial.
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A gente pode melhorar no caso, né?
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A campo aí é 11 inseminação em Perus, né?
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Em que o pessoal usa uma proporção de um macho, às vezes
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para 10 fêmeas, né? Em alguns casos, a gente ouve o
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pessoal falando alegremente que está fazendo um macho para cada
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20 fêmeas, sendo que a gente sabe de algumas empresas no
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mundo que usam um macho para 35 fêmeas.
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Então veja você, né? Quem conhece um pouco da
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indústria de Peru, o tamanho de um Peru macho reprodutor, né?
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O que? De economia você consegue
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trazer, né? Para uma empresa, né?
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Quando você diminui o número de machos necessários para
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inseminar um lote de férias? A gente consegue, às vezes
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reduzir esse custo expressivamente, né?
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Com medidas muito simples, como o exame andrológico, né?
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Em que você consegue estabelecer, é com acuidade.
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Qual é a dose semelhante ou quantos machos você precisa.
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O que a gente vê na indústria de avós, né?
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De de matrizes, de Perus, é que o pessoal estabelece normas, né,
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de manejo, que é padrão para qualquer processo dentro da
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agricultura, mas o pessoal não revê com tanta frequência esses
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processos reprodutivos. Né?
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O é por quê? Porque não tem acesso.
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Às vezes a essas ferramentas, né?
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Pra ajustar o seu processo, né? Então, o que a gente propõe, né?
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Utilizando essas ferramentas é que você tenha uma possibilidade
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de ajuste para a sua situação, com o intuito de você deduzir
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custos, né, do processo reprodutivo e otimizar.
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De repente os teus resultados. Essa é a ideia do nosso grupo
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trabalhando. Nessa questão de avós, et
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cetera. Exato, dependendo da de cada
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situação, pode ser que que a medida a ser tomada vá ser
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diferente, né? Bom, muito bem explicado assim,
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acho que é esse conhecimento é muito útil, né?
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Um conhecimento prático é importante, né?
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Você comentou lá no início, quando falava das biotecnologias
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sobre a inseminação artificial. Agora você comentou de novo, né?
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Associou de novo. Eu queria aproveitar a sua
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presença, professor. Para pedir para você falar um
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pouco sobre as melhorias nos programas de inseminação
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artificial, né? De avós e de matri de matrizes,
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né? Para que a gente consiga
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maximizar os resultados, né? Sim.
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Acho que é 11 dos primeiros pontos, né?
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A gente observa, a gente tem dado alguns cursos, né?
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Alguns treinamentos, né? Em algumas empresas e o que a
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gente observa, né? É, é é que muitas vezes você não
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tem uma reciclagem de equipe. Então, o que que acontece?
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Às vezes, uma pessoa antiga da empresa, né?
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Aprendeu algumas décadas às vezes, né?
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Em alguns casos, AAA, técnica de colheita, de processamento EEE,
19:05
de inseminação artificial, né? E ela, né, não houve.
19:11
Não houveram cursos de atualização tanto para essa
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pessoa quanto para os que vieram posteriormente, então acaba que
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acaba acontecendo o seguinte, que essa pessoa mais antiga, que
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tinha o conhecimento, vai passando para as provas.
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E nesse processo, às vezes de passagem, além de não haver
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atualização pra esses Pequenos Detalhes que podem melhorar,
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você tem vícios, né? Que às vezes podem, né, serem
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carreados, né? De de de geração entre geração,
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né? Então, é o que a gente observa,
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muitas vezes é um pessoal procedendo de uma mesma forma,
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que se procedia a talvez décadas, né?
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Atrás, muitas vezes, né? Sem a incorporação, por exemplo.
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De de processos como a diluição, determinação de dose.
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Disseminante, né? Então, Ah, qual que é a melhor
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dose? Qual é a melhor diluição para
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você proceder, né? Ah, qual é Oo processo de
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colheita, né? Ele melhorou ou não melhorou?
20:11
Né? Será que que tem melhores
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equipamentos para a gente proceder OOO?
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Procedimento de de de coleta. Será que o pessoal avalia, por
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exemplo, 1111 ponto muito importante que a gente observa,
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aí, sim, isso relativamente simples é o nível de
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contaminação desse sêmen que está sendo utilizado.
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Para inseminação artificial porquê?
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Porque as aves, de uma maneira geral, elas ejaculam pela claca,
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né? Que é uma saída comum para fezes
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e urina. Então, se a pessoa não tem esse
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cuidado, né, de inspeção? Né?
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Durante a coleta para tentar observar ou até mesmo descartar
20:50
aquele reprodutor, né? Quando ele está urinando muito
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durante AAAA ejaculação ou quando ele detecta é, ou então,
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quando você avalia Oo dissêmen, né?
21:00
É OOO quão contaminado para esse sêmen EE porque isso é um ponto
21:05
importante? As aves, elas defecam ácido
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úrico, né? Quer dizer, OPH da da tua
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amostra. Ali, se você tem um nível de
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contaminação excessivo, ele altera muito rapidamente ele.
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Alterando muito rapidamente, você tem a viabilidade dos
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espermatozoides caindo de uma maneira assustadora, né?
21:25
Outra coisa que a gente observa é AOO Manu, durante o manuseio
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é, é o tempo de refrigeração ou não?
21:33
Vai refrigerar. Não vai?
21:35
Quanto tempo vai ser utilizado esse semi?
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Então, são Pequenos Detalhes, né?
21:39
De tempo estocagem, procedimento, nível de
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contaminação, né? Treinamento da equipe, que às
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vezes nós observamos que distinguem aquelas empresas que
21:51
conseguem tirar o máximo da biotecnologia, daquelas que,
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infelizmente estão patinando na biotecnologia, né?
21:59
E aí aí, onde a gente vê os extremos.
22:00
Como eu falei anteriormente, de pessoas que usam, né?
22:03
Quando você vê a proporção macho, fêmea, um macho, né?
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No caso de Perus, para 10 fêmeas.
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Para aquelas aquelas empresas que utilizam marcha para 35 FM é
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a mesma coisa para voz, né? Sejam linhagem de linhagens
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leves ou linhagens, é pesada. Então tudo isto impacta assim
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profundamente, né? Quando a gente vai falando de
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matrizes, já tem um impacto. Quando a gente fala de avós, em
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que o pintainho, né? É a matriz, é é, ainda tem um
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valor agregado ainda maior, quer dizer, o impacto ainda pode ser
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mais expressivo ainda e se a gente sobe para bisavós, aí?
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AA conta ainda. Ainda mais a sua figura.
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Sim, bom, eu queria dizer que eu aprendi várias coisas nessa
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nossa conversa de hoje. O professor Ricardo né?
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Lembrei de várias coisas importantes que realmente são
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fundamentais e ouvindo você falar, enfim, sobre tudo isso.
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Eu fiquei com uma curiosidade, ele IA pedir licença para te
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perguntar? São as principais demandas que
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vocês têm recebido atualmente aí no laboratório.
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A gente tem algumas AA demandas, por exemplo, né?
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Muitas empresas às vezes, porque a nutrição e reprodução elas
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estão intimamente ligadas, né? E, por exemplo, quando você é
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monitora, é fêmeas, né. Reprodutoras nas aves é muito
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simples, né? O monitoramento ele é um pouco
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mais simples porquê? Porque o gameta, né?
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O que é produzido pela fêmea ou ovo?
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Então a gente consegue, por exemplo, com alterações
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nutricionais, a gente consegue determinar.
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Diversas características do ovo, qualidade de casca translocência
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é densidade de casca, é unidade hall, então a gente tem.
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Tem várias medidas que a gente consegue adotar pra que ela é
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pra aquele gameta feminino, né? É e a nutrição, obviamente,
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trabalha muito em cima disso. A gente vê avanços expressivos
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em nutricionais para melhorar a qualidade de casca, melhorar o
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ovo como um todo e, consequentemente, os pintainhos.
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EE assim a gente vê um avanço. Obviamente que houve um avanço,
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mas um avanço um pouco mais marginal, né?
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Na questão dos machos em relação às fêmeas, em termos de
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nutrição, por quê? Pela própria dificuldade de você
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analisar por quê, porque antigamente ou na maioria dos
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casos, Oo índice mais avaliado, no caso do marcha à taxa de
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fertilidade. Então você não consegue às vezes
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ter um detalhamento nessa. Essa falta de pessoas.
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Qualificadas nesse sentido para fazer o exame, andrológico
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inviabilizabilizam, né? Você conseguir trabalhar melhor,
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por exemplo, a nutrição. Remate, né?
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Pra ver um pra obter uma maximização do resultado dele,
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então as demandas que a gente tem observado muito, empresas às
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vezes são testes, né? As empresas que adquirem
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diferentes é é produtos, né? Da da parte de nutrição.
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Às vezes eles querem avaliar, qual que é o real impacto, né
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daquele determinado polivetamínico ou mineral ou é
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concentrado e et cetera? Qual é o real impacto na
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fertilidade ou na qualidade daquele macho, né?
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Ou então. Algumas empresas que acabam.
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Né? Não vendo uma boa, um bom índice
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de fertilidade na sua no seu incubatório, né?
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Quando começam a fazer embra o diagnóstico, lá no incubatório e
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eles querem investigar com mais detalhamento que que está
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acontecendo propriamente com aquele lote.
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Então essas são as 2 grandes demandas que a gente viu.
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Empresas que de repente estão um pouco aquém em termos de
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resultado de fertilidade, né? Lá no incubatório, querem
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entender o que é que está acontecendo com esses machos e
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às vezes pedem. Para para que nós, né?
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Nosso grupo faça um exame hidrológico, né?
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A propriedade, né? Na Na empresa para determinar se
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aquilo realmente é um problema do macho ou se aquilo pode ser
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algum problema de manejo de ambiência ou coisas do tipo.
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E essa questão de nutrição, né? A legal, um determinado
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suplemento ou você mudar, por exemplo, um é micro minerais de
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orgânicos para de inorgânicos, para orgânicos ou qualquer outra
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coisa que a gente observa aí no mercado.
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Às vezes as pessoas têm uma curiosidade, né?
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A empresa tem 11 real curiosidade de saber aquilo ali.
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Tem 1 BRL impacto ou é apenas, né?
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Uma questão de marketing, né? Ou ou melhor, só na fêmea e não
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melhora o mar macho. Então isso são as demandas hoje.
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Do nosso laboratório tem tem encontrado bastante nessa nessa
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parte. Excelente professor, matei a
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minha minha curiosidade, então. Que bom.
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Para finalizar, nós temos perguntas, né?
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Que são feitas para os convidados no final do podcast
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que que não são técnicas, né? É?
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Uma delas é. Se você puder falar qual é o seu
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livro ou fonte favorita relacionada a aves?
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Olha, a gente tem. Eu acho que tem um manual da
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fact. Eu acho que né, tipo de de
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matrizes, né? E de incubação eu acho que eles
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são muito bons. Eu gosto muito deles.
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São informações diretas, né? É que que de repente, né?
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Em português, eu acho que isso é muito importante, né?
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Infelizmente existe uma carência muito grande de literatura nessa
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parte de reprodutoras, de aves, né, de aves reprodutoras,
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pesadas, leves, Perus. Português, então é, eu acho que
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esses são seriam os os livros básicos assim, né?
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Na literatura, em português, que a gente recomendaria, né?
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É no mais, a gente tem alguns, é livros, né, de é de reprodução,
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por exemplo. Breeding, né, que é uma do new
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news, né que é um é 111, autor importante, né?
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E entre outros aí, né, do Ethos, né, do Roberto ethetes, né, que
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é uma outra. Um outro livro, como é que que é
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mais antigo, mas fala um pouco de reprodução?
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Infelizmente, esses essa literatura que eu mencionei,
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elas são ambas em inglês e não existe tradução, né?
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Uma pena? Então a gente até tá
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vislumbrando aqui no grupo, né, de de repente juntar algumas
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alguns nomes aí na parte não só de de biotecnologias, de
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fisiologia, anatomia do reprodutor, mas também pessoas
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ligadas à parte de matrizes e avós pesadas, leves ou de Perus,
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né? Para nós.
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Compormos 11 livro aí futuramente, né?
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E enfoque realmente a indústria agrícola e que seja inscrito em
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português, né? Pra pra que atender essa
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demanda, né? Nós observamos aí de falta de
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uma literatura. É na língua portuguesa.
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Verdade existe mesmo a demanda? Uma outra pergunta é, na sua
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opinião, o que que diferencia um profissional de sucesso na
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agricultura? Isso é uma pergunta complicada,
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né? Existem várias.
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Nossa, eu acho que tem muitas características que definem um
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profissional, mas eu acho que a mais importante no meu ver assim
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é comprometimento, né? Eu acho que quando a pessoa tem
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comprometimento, veste, né, o é o literal, vestir a camisa, né,
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da da, da empresa ou naquela área que ele trabalha.
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Esse é o grande diferencial. AA pessoa pode até inicialmente
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não ter 11 nível de conhecimento muito alto, mas quando ela tem
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essa característica de se comprometer e.
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Realmente é tentar suprir suas deficiências, né?
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Ela supera qualquer obstáculo, né?
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Então eu eu vejo assim pra mim. Entre todas as características,
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não é nem conhecimento básico ou formação, né?
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Mas se a pessoa tiver um comprometimento de resolver
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problemas, né? De acho que outra coisa é
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humildade, né? Acho que a humildade da gente
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acertar as nossas limitações e buscarmos, né, melhorar.
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Porque se a gente não tiver essa característica, né?
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De humildade, de querer, é de ver os nossos, as nossas
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fraquezas e querer de repente é melhorálas, né?
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Um pouco, pelo menos um pouquinho, né?
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É, a gente tem pontos Fortes que obviamente isso a gente tem que
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entender também. Conhecer bem, EEE trabalhar
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também, porque esse é o nosso ponto forte, mas a gente também
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não pode ficar muito fraco no que a gente considera nossas
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fraquezas. Então acho que é comprometimento
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e humildade, né? Pra gente entender que nós não
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sabemos tudo e de repente existem outros profissionais que
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podem nos ajudar, né? Tanto na nossa formação quanto
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às vezes, com alguns problemas, né?
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Da empresa EE. Possa ser uma solução, talvez
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mais rápida. Às vezes você querer trabalhar
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isso ao longo de algum tempo, né?
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A empresa às vezes não tem esse tempo para esperar, né?
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Então, acho que essas são 2 características que eu considero
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muito importante. E mais uma delas, que é qual o
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seu livro favorito? Fora da área de agricultura, se
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tem alguma leitura, aí me dá, se dá tempo de ler outras coisas.
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É, não dá tempo, dá tempo, é, faz algum tempinho, né?
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Mas eu gosto de tem 11 livro que.
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Eu eu, né? Já li há algum tempo, mas eu
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sempre que eu posso, eu releio, né?
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É o é que é. O sucesso é ser feliz, né?
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E ele, ele aborda justamente questões, né?
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De você estar, você tem que estar bem como um todo, né?
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No seu, em várias áreas da sua vida, né?
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Para que você efetivamente se torne feliz como um
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profissional, né? Como um pai de família e et
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cetera, então eu acho que esse é um livro que me me impactou, né,
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bastante que quando eu posso, eu?
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Eu recomendo, pelo menos para os alunos, né?
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Para algumas pessoas, as quais eu eu tenho contato aqui na
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universidade. Agora ficou a dica para bastante
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gente. Bom professor, eu gostaria de te
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agradecer por todas essas informações, né?
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Pela sua disponibilidade te te deixo à vontade para mandar uma
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mensagem final para as pessoas que nos acompanharam até agora.
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Bem, agradeço muito Catarina sua sua o convite, né?
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Essa entrevista muito, muito bom poder estar falando com o
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público, né? É aproximar.
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Eu acho que o mais importante para nós aqui é aproximar a
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academia da sociedade, né? Isso é um eu acho que é uma
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obrigação da universidade, né? Essa esse retorno, né?
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De com informações, et cetera. Então eu fico muito feliz de
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poder estar falando aqui No No podcast de vocês e.
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Assim, eu. Eu acho que é uma mensagem
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importante, né? É que muitas vezes a gente vê os
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reprodutores, né? Ve índices reprodutivos, né?
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E às vezes a gente acha que não existe margem, né, para
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melhorar, né? Eles atingimos Oo ápice e o que
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a gente tem observado é assim, olhem com mais carinho para os
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reprodutores, né? Tipo existem, existem algumas.
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Técnicas, né? Que talvez não estejam ainda tão
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difundidas como muitas outras na apicultura, né?
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A gente vê a agricultura é um, é uma cadeia assim, extremamente
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avançada, extremamente tecnológica hoje, né?
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Então Oo, bom é que os profissionais, eles estão é
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muito predispostos, né? A sempre adicionar novas
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tecnologias, né? Em várias, em vários momentos do
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processo, né? Então que vocês observem com um
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pouco mais de carinho, né? Às vezes a gente olha muito na
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parte de frangos, a gente vê muito a parte de sanidade, a
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gente vê muito a parte de nutrição, né?
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Mas, por exemplo, existem melhorias profundas.
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Hoje que a gente observou nas últimas décadas, na parte de
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incubatório, né? Você vê um incubatório
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industrial hoje, o nível das máquinas, né?
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O nível dos processos, et cetera, o nível de
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biosseguridade que hoje se aplica, né?
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Tanto em avós matrizes quanto em incubatórios, então Eu Acredito
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que assim, se a gente começar a olhar com um pouco mais de
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carinho também nesse monitoramento nos reprodutores,
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não só. Questão de peso, monitoramento
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de peso, mas, de repente, nesse monitoramento mais cauteloso dos
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machos, né? Eu acho que isso a gente só tem
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a ganhar e aumentar a produtividade em termos de
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fertilidade e eclosão. Eu acho que isso é um recado que
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eu gostaria de deixar aí para que estivemos ouvindo.
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Perfeito. Muito obrigada, Doutor Ricardo,
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obrigada. Eu agradeço.
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Obrigada a todos que nos acompanharam também hoje, Hein?
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Nós nos vemos em breve.