高カロリー食で脳神経に異常　認知機能低下の仕組み解明―東京科学大など

JIJI news for English Learners-時事通信英語学習ニュース‐ · Oct 6, 2026 · 1m

東京科学大の看板高カロリー食を取り続けると認知機能が低下するのは、脳の神経細胞同士のつなぎ目「シナプス」に生じた異常が原因となっていることを、東京科学大などの研究チームがマウスを使った実験で明らかにした。 A team of researchers has found that a cognitive decline from a continued habit of eating high-calorie food is due to abnormalities in the synapses, junctions between nerve cells.