Latest / Surra de Lúpulo / Saiba tudo sobre o Slow Brew! Papo com Katia Pereira | Surra #012
Transcript
- 0:08ipaq hungria k apresenta surra de lúpulo e pessoal bom dia boa
- 0:16tarde boa noite eu sou ludmila mais conhecida no instagram como
- 0:20ir para com drica e no programa de hoje vamos descobrir todos os
- 0:24segredos e novidades de um dos eventos mais queridos pelos
- 0:29bebedores de cerveja deste brasil liz lorio pelas palavras
- 0:38da sua curadora a cátia pereira e aí kátia bom dia boa tarde boa
- 0:43noite agradecia a todos pessoas que estão nos ouvindo e
- 0:46agradecer ao convite muito especial de poder usar essa
- 0:50plataforma tão legal que é o podcasting para a gente
- 0:53compartilhar um pouco dos nossos pensamentos sobre cerveja a
- 0:57gente é que agradece kátia muito obrigado e johnson e leandro
- 1:01mais conhecido como ele bandalheira de amarílio deus é
- 1:06um vamos entender é uma piada então a gente sempre começa os
- 1:12programas perguntando o que que está cada um está bebendo com
- 1:15leandro vamos lá conta pra gente o que que você está bebendo já
- 1:18estou a beber a lata mais curta para amarillo da juan caloto ou
- 1:23na américa na ipa muito ena e tu cátia estou a beber chá é estou
- 1:35numa promessa aí de dez meses vai vencer primeiro de agosto
- 1:39faz dez meses que eu estou na secura aqui cerveja na geladeira
- 1:43que ela está cheia de cerveja mas eu vou esperar até primeiro
- 1:46de agosto para poder pagar a promessa que eu fiz né fica a
- 1:50promessa é muito importante essa promessa nosso dinheiro foi uma
- 1:53das coisas que eu mais gosto de beber cerveja promessa tem que
- 1:58ser assim se você falar não vou beber alguma coisa que seja
- 2:00fácil para você não beber não vou beber chá de boldo é uma
- 2:03peça fácil é não tem resultado não tem o seu chá tem notas de
- 2:08quê olha tem notas florais de erva doce maravilha e eu estou
- 2:16bebendo por aqui uma ok os copos que é a série especial que eles
- 2:20lançaram no período da quarentena chamada elixir número
- 2:23três essa foi lançada no final de maio e está uma belezinha a
- 2:33gente para começar esse papo eu queria conhecer um pouco mais
- 2:37sobre você fala um pouco de você antes dos lo bril e assim
- 2:41aproveite emenda e conta de onde surgiu a ideia de fazer esse
- 2:46evento bom eu antes dos logro eu era funcionária pública né
- 2:51concursada tudo certinho tomava as minhas cervejas mais trem da
- 2:57vida aí um dia eu conheci o maurício né e aí ele foi me
- 3:01apresentar esse universo da cerveja artesanal e a gente
- 3:05sempre nos reuníamos com os amigos e ele sempre ficava
- 3:09falando que não dava para ir no festival brasileiro da cerveja
- 3:13porque é um ano não tinha grana outro ano carro dele tinha
- 3:17quebrado nessa reclamação da vida toda né e aí um dia uns
- 3:23amigos deles chamado marcelo pegou e falou assim há você não
- 3:27consegue ir até lá faz um aqui então para a gente pô e nesse
- 3:32dia que plantaram essa semente na cabeça do maurício e aí ele
- 3:36não escondido ele começou a pagar que tentar todo o evento
- 3:42aí nesse momento ele não tinha nome deslumbrou nada ele era
- 3:46apenas um evento onde o maurício queria poder degustar cervejas
- 3:50que ele mesmo criou a logomarca que era feia demais ele deu site
- 3:57ele saia correndo atrás das cervejarias para conseguir ter
- 4:01cervejarias no evento que é uma parte importante e fundamental
- 4:05sim o começo dos lobo foi todo arquitetado por ele o nome em si
- 4:12ele vem do os low life os louco tic são é conceitos para você se
- 4:19conectar mais com o seu mundo você não ter pressa é se for a
- 4:24comida dos louco de é o que que é isso não você não comeu o que
- 4:28é massificado o que é fast-food é você conheceu o produtor
- 4:32daquilo que você está consumindo ingerindo colocando dentro do
- 4:35seu corpo então ele viu essa matéria desses louco de ele já
- 4:39estava querendo fazer um evento de cerveja e o a cerveja
- 4:43artesanal tem muito disso do pequeno produtor daquele lance
- 4:48todo o intimista quer pode tudo que é menos print e aí foi isso
- 4:54que ele deu o nome nessa época estava muito puta lá o meu
- 4:58serviço de funcionária pública que só quem sabe como é pode
- 5:03falar um pouquinho e aí eu pedi demissão do serviço nós dois
- 5:08juntos aí demos é sequência no no projeto aí não tinha como né
- 5:12o barco estava no meio do mar ali ou dava certo ou estava
- 5:16ferrado é para fazer acontecer os lofo de são miguel nasceu na
- 5:21itália não foi isso isso na década de oitenta chama carlo o
- 5:27nome da pessoa que fez hoje é hoje é mundial hoje tem até os
- 5:31lorraine trinta vinho então é um movimento que cresce muito bem
- 5:36mas dá para beber vinho depressa dessa vida depressa não mas
- 5:43assim que eles te guarda não é aquela coisa mais rebuscada se é
- 5:48interessante aproveitando para contextualizar os ouvintes né
- 5:53você falou bastante do maurício maurício seu marido né e o junto
- 5:57com você e idealizador dessa grande marca de um evento todo
- 6:01mundo conhece o casal mas enfim não custa repetir então vou ser
- 6:04o criaram juntos e estão aí desde dois mil e catorze se não
- 6:09me engano eles beleza para filha no ano de dois mil e vinte e
- 6:15vocês resolveram dar mais um passo e realizar o evento no
- 6:19nordeste mas só para a gente reconstruir essa história né os
- 6:23loucos nasceu em dois mil e catorze inicialmente em riberão
- 6:26agora nos últimos dois ou três anos você estão fazendo o evento
- 6:29em são paulo esse ano programado também para o nordeste mais
- 6:32seguem fazendo uma versão pocket digamos assim mais intimista é
- 6:36ainda em riberão preto né sim desde quando nós saímos de
- 6:40ribeirão preto nós continuamos com uma edição pocket intimista
- 6:44e este ano de dois mil e vinte para virou um ano sabático para
- 6:48ela porque ela está em repaginação até dois mil e vinte
- 6:51e um por que que a gente está acontecendo com os louros nesse
- 6:54momento a gente está agora unindo os logrou com os low food
- 6:59né então está criando uma edição que vai trazer essa reunião
- 7:04então nós estamos fazendo com muito carinho essa parte então
- 7:07fica são paulo com uma edição macro né fica riberão com uma
- 7:11edição mais intimista mais diferenciada e agora a gente
- 7:16parte também para o nordeste para uma edição mais
- 7:19regionalizada naquela região entendendo que a gente percebeu
- 7:24que tinha muitas pessoas no nordeste vindo para são paulo e
- 7:28a gente achou ali um mercado que pode ser é melhor acolhido em
- 7:33termos de cervejas legal só que a gente está no ano de dois mil
- 7:36e vinte foi um ano que seja resolveram dar um passinho a
- 7:39mais realizar os lobos no nordeste mas parece que a gente
- 7:43viveu dentro do apocalipse evento teve que ser remarcado
- 7:46recentemente a gente recebeu a notícia que vocês também iam
- 7:50precisar remarcar os lobos são paulo eu queria que você
- 7:52contasse para a gente um pouco dessa decisão que imagino que
- 7:55tenha sido dificílimas de tomar de remarcar um evento que está
- 7:58assim super esperado no meio cervejeiro então fala um
- 8:02pouquinho para gente dessa dessa decisão da onde ela veio e tudo
- 8:05mais é com muita dor no coração mas muita dor mesmo porque o
- 8:08evento seria dia trinta de outubro né seria no na época do
- 8:12halloween a gente estava com a programação toda pautada para ir
- 8:16né era trinta e um isso aham tudo estava tudo pautado para o
- 8:22ralo e teve que mudar fez assim esse ajuste de data como uma
- 8:26medida preventiva embora a gente está tudo encaixadinho com os
- 8:31nossos fornecedores a gente está com um diálogo bem legal com as
- 8:35cervejarias a gente já está implementando os protocolos
- 8:40sanitários então assim nessa parte do nosso universo
- 8:44cotidiano embora esteja tudo caminhando super bem na
- 8:48normalidade a gente também tem que olhar o que está acontecendo
- 8:52fora do nosso universo né os buracos negros não estão rodando
- 8:56os cometas meteoros gafanhotos então a gente está muito ligada
- 9:02verdade acontecendo então a gente tomou essa decisão assim
- 9:06com base principalmente de três fatores primeiro que a gente
- 9:11acompanha diariamente as informações que a gente recebeu
- 9:14notícias de que o declínio da curva da da convite está
- 9:18prevista para meados de agosto por sinal é uma notícia boa que
- 9:23até hoje não sabia por que que eu virar né essa claro que eu
- 9:27nunca começa então é por um lado é bom mas agosto para outubro é
- 9:32um tempo que para a gente que organiza é um tempo ótimo mas já
- 9:36para cervejaria já fica um pouquinho à o cronograma deles
- 9:40apertado porque se esse se essa curva demora um pouquinho mais
- 9:45para cair talvez possa atrasar a volta novamente de bares e
- 9:51automaticamente a produção deles né é porque é importante a gente
- 9:55olhar essa curva porque os setores e vão implementando
- 10:00esses protocolos sanitários que são importantíssimos é tão bom
- 10:04sinal e aí outro fator foi a as eleições está tendo um movimento
- 10:10muito grande aí das autoridades em levar as eleições para
- 10:14novembro dezembro no terceiro fator são os participantes em si
- 10:18net tem muitos louros igual você pra outras pessoas são de outros
- 10:22estados né quarenta por cento do nosso público são de outros
- 10:27estados e essa galera precisa de ter um tempo para fazer com os
- 10:33hotéis com as companhias aéreas né então a gente foi pensando
- 10:39nisso que a gente entrou em contato com o centro de eventos
- 10:42e pediu para alterar a data né foi um sofrimento alterar a data
- 10:46de magia da data que a gente conseguiu mesmo foi dezembro de
- 10:51dezenove né vai ser tipo assim quase natal já que vai chegar
- 10:55cedo no google mas é muito mais que eu acho que as pessoas vão
- 11:00mudar as fantasias e aí velhinho de darth vader elas irão de
- 11:05papai noel mas sabia que secreto lá para de slow é então assim
- 11:11novamente eu acredito assim agora já vamos conspirações
- 11:16minhas já não é como a gente ficou esse primeiro semestre aí
- 11:19praticamente perdido no brasil né de uma certa forma e mudando
- 11:24essa eleição do novembro dezembro o mês de dezembro
- 11:28comércio é muito com jante no mundo todo por causa do natal
- 11:33acho que se eles pararem fizer uma parada no meio de um
- 11:36novembro dezembro mundo cara brasil vira uma revolução aqui
- 11:40dentro né então cade aprovou a gente conta pra gente para as
- 11:44pessoas ficarem tranquilas de que não vai rolar nenhum
- 11:47problema do perdi o ingresso perdi meu dinheiro conta pra
- 11:50gente um pouco dessa política de troca de mandar pro ano que vem
- 11:54de receber o dinheiro em qual prazo quem de fato não puder ir
- 11:57não quiser manter o ingresso enfim conta pra gente um
- 12:00pouquinho disso para a galera ficar segura e tranquila de que
- 12:03vai dar tudo certo os participantes eles possuem três
- 12:07opções eles pedem migrar de edição por exemplo se eles
- 12:12quiserem se eles não puderem no dia dezenove de dezembro são
- 12:17dois mil e vinte e um eles podem está ai eu não posso migrar a
- 12:21gente pode estar fazendo o reembolso o nosso prazo para o
- 12:25reembolso agora aquela medida provisória nove quatro oito
- 12:28deste ano né que a gente tem até o prazo de doze meses para estar
- 12:32fazendo o reembolso né foi essa medida para justamente por conta
- 12:37do convite né e também ao participante também tem uma
- 12:40terceira opção que é transferir o ingresso para outra pessoa
- 12:44perdão perde né porque eles as férias ou ele vai ou ele recebe
- 12:50o dinheiro com certeza eu sou viu de modo bastante estruturado
- 12:54para isso tá legal acho que é isso né gente assim a notícia é
- 12:59quando eu vi a resposta de vocês sobre o assunto eu falei a gente
- 13:02tem aqui uma notícia boa e uma ruim a boa de confirmou a ruim é
- 13:05que adiou mas enfim na hora de colocar na balança é positivo
- 13:11cancelou cancelou seria o caos na terra eu estaria chorando
- 13:14aqui eternamente ai agente agente de uma certa forma não
- 13:19queria alterar mas alterou por questões de saúde é algo bem
- 13:26tudo né a nossa vida e mas também eu acho que acredito que
- 13:30até é dezembro as pessoas já estão mais acostumados até com
- 13:34esses protocolos sanitários elas já estão mais adaptadas e levam
- 13:38isso com uma normalidade maior enquanto não chega uma vacina ou
- 13:44um remédio que possa fazer combater a claro vídeo então eu
- 13:48vejo como uma forma positiva e fico feliz que vai poder estar
- 13:52indo no evento e também peço que quem não puder ir e não deixe de
- 13:57tomar cerveja porque o importante é as pessoas estarem
- 14:01consumindo não é isso desses pequenos produtores que fazem
- 14:04cervejas maravilhosas aí com certeza e eu queria aproveitar
- 14:14dessa preparação o que você está falando e aí eu vou puxar
- 14:17algumas perguntas que a gente recebeu na nossa caixinha de
- 14:19pandora lara diane dias quer saber quais são as medidas
- 14:24convide fri que vocês pretendem adotar para garantir o sucesso
- 14:29do evento e a segurança dos participantes e mais um ouvinte
- 14:34marcelo leal perguntou se pode ir de cosplay de darth vader uma
- 14:39pilha própria dele curte eu também não jogo respondendo a
- 14:46primeira pergunta aí que a gente vai seguir de protocolo é o que
- 14:50o estado de são paulo está divulgando no site plano são
- 14:54paulo então é são várias etapas de cuidados que tem que nós
- 15:00temos que ter desde os realização de ó como o nosso
- 15:03público como quem vai servir deve tá se importando tem que
- 15:08ter alguém já em vários lugares um provavelmente nós teremos é
- 15:12uma afastamento dos estandes todos estamos trabalhando com
- 15:17todos esses detalhes que parece às vezes que é mínimo mas num
- 15:21evento para um evento qualquer qualquer variável que você
- 15:26adicione joe você modifique ele pode trazer um resultado que
- 15:31talvez você não preveja então a gente está indo com muito
- 15:35cuidado tem lá o site o plano são paulo tem todos os
- 15:38protocolos para eventos e a nossa equipe está toda debruçada
- 15:41em cima disso nesse momento nossas deve estar trabalhando
- 15:45loucamente para o amigo aí do pan de estar horas aí pode ver
- 15:51sim com máscara em gel aí também ou não faz muito mais mal não é
- 15:57melhor proteção é praticamente o porque que a gente entrar no
- 16:02mercado de venda o leandro mas cê sabe que cada vez mais não é
- 16:08que é uma coisa que a gente gosta muito nos lo é esse
- 16:11pessoal que vem fantasiado né eles dão um charme para o evento
- 16:16e deixa tudo mais animado ele é a gente adora isso com alguém
- 16:20vem onde passar o número de xuxa frozen legal legal é o carlos
- 16:34não não você está recibo que você falou de algumas medidas na
- 16:41última edição que eu fui falou muita fila isso é uma coisa que
- 16:44eu acho que você tem que estar preocupados na hora da entrada
- 16:46justamente por conta da questão da aglomeração e enfim no ano de
- 16:50dois mil e vinte no tempo que fosse era uma preocupação por
- 16:53exemplo a impressão do ingresso vocês pedem que a gente imprima
- 16:55ingresso que não pode ser um qr code essa foi uma pergunta da
- 16:59bebe cerveja até querendo saber por que que eu imprimir o
- 17:02ingresso eu não tenho um qr code para passar o ingresso mais
- 17:05fácil enfim alguma coisa que ajudasse naquela na fluidez da
- 17:09fila por exemplo que acontece mas a gente estava em de
- 17:12migração de sistemas de sites nós entramos com o novo site na
- 17:17verdade começamos esse ano então esse ano já vai funcionar o qr
- 17:22code o ano passado para a gente minimizar as filas nós deixamos
- 17:27um pessoal entra antes no evento então facilitou bastante a
- 17:32entrada das pessoas então assim o pessoal praticamente não teve
- 17:37fila na entrada e as filas nas cervejarias elas são bastante
- 17:42pontuais novamente tem algumas que são mais queridas pelo
- 17:46público é e mas a até nisso a gente já também já está pensando
- 17:50em já para algumas cervejarias a gente já está analisando a
- 17:54possibilidade de para essa edição já pensando na no convite
- 17:58de dar uma fasta médio de ter uma um tamanho maior para
- 18:02comportar mais pessoas né já que elas têm uma demanda maior um
- 18:06parêntese nesse assunto era só a gente não ficar desesperada do
- 18:10tipo olha só tem esse barril de vinte litros nesse ele deuses aí
- 18:15não tem jeito eu quero ficar na fila ela não está nem aí não
- 18:18fala gente olha só tem essa cerveja super especial gostando
- 18:22gente brincando mas é imagino que se tiver mais quantidade as
- 18:26pessoas fiquem um pouco menos ansiosas né até uma uma coisa
- 18:30que a gente conversa bastante com as cervejarias que já
- 18:32acontece a cervejaria delas muitas delas elas querem levar
- 18:36muitos rótulos e às vezes em poucas quantidades nós já também
- 18:41já estamos pegando na orelha deles ali olha esse ano a partir
- 18:46dessa edição são x rótulos apenas que você pode levar para
- 18:50lhe atingir uma quantidade de uma listagem mínima para que as
- 18:53maiorias das pessoas tenham acesso né embora nós tenhamos lá
- 18:57mais de vinte mil litros de cerveja sobre as cervejas todas
- 19:02as edi ções noventa por cento dos estandes oitenta e noventa
- 19:05por cento é só você chegar que você já é servido que é verdade
- 19:09então assim da gente não consegue fazer todo mundo
- 19:12desaparecer para ficar vendo só para você mas a gente faz o que
- 19:16a gente consegue nem quero ficar sozinha ela não mas tudo bem mas
- 19:20assim mas eu fico imaginando se qual o trabalhoso deve ser isso
- 19:23ainda mais um ano de convide né no ano como dois mil e vinte e
- 19:27que não é um ano de brincadeira em que você consegue ter uma
- 19:31previsão de cervejarias queridas mas pode acontecer uma de ser
- 19:35uma grande revelação e você não está preparada para isso né deve
- 19:39ser um trabalho alucinante não é você de repente ter que mexer
- 19:44ali o jogo considerando tudo bem no ano em que não é o dois mil e
- 19:49vinte em dois mil e dezenove não deve ter sido tanto dor de
- 19:52cabeça assim deve ter causado desconforto de ter visto um
- 19:55volume muito grande em torno de uma cerveja específica que não
- 19:58era esperada que fosse aquele dia agora em dois mil e vinte
- 20:02vocês vão ter que rebolar nessa hora sim é a gente também vamos
- 20:08lá né nós estamos seguindo os protocolos tudo que for possível
- 20:12a gente está esses protocolos tá eles não são assim obrigatórios
- 20:16eles são recomendáveis tudo depende também de como eu tiver
- 20:20a fase que a gente vai estar lá para a época do evento né então
- 20:24às vezes pode estar algo mais flexível e esse problema de nem
- 20:29vejo como um problema mas essa situação de você prevê qual
- 20:34cervejaria vai bombar é muito interessante até no quando a
- 20:37gente vai fazer os mapas os valores que vão com mais a sua
- 20:41idade conhece um pouco mais eles percebem que a cervejaria que
- 20:45eles talvez mais curto uma está no polo norte a outra está no
- 20:48polo sul porque a gente tem que espalhar essa galera devendo tem
- 20:54que obrigar o cara andar o espaço é o álcool legal que a
- 21:01gente faz também eu gostaria de falar que a gente dá muita volta
- 21:06por participante ajudam a escolher cervejarias eles são
- 21:11participantes realmente participantes usando o mesmo é
- 21:15seu nome eles não vão lá como figurantes como código de barras
- 21:19com o número de pedido a gente vê eles como nossos parceiros
- 21:23aqui na montagem do evento exato você tocou nesse assunto e foi
- 21:26ótimo porque na caixa de perguntas a izadora xavier t me
- 21:31mandou pelo instagram querendo saber qual o critério real para
- 21:34a escolha das cervejarias eu particularmente adoro o sistema
- 21:37participativo que vocês fazem né tipo botando a gente para
- 21:40responder pesquisa e dividindo com as pessoas essa troca de
- 21:43e-mails é extremamente importante pra gente se sentir
- 21:47incluído e vocês já mandaram a pesquisa a gente quem já comprou
- 21:50ingressos já respondeu vamos falar um pouquinho das novidades
- 21:53deste ano assim que está vindo de muito diferente dos lobo esse
- 21:57ano cinquenta por cento das cervejarias elas são escolhidas
- 22:01pelo slogan é quando termina o evento e já falam dessas daqui
- 22:06desse ano que eu mais gostei e quem tá comprando ingresso para
- 22:11essa edição a gente pesquisa com ele só que que cê gosta tem que
- 22:16ser espera de ver dentro do evento porque muda viu às vezes
- 22:20o a turma que estava no ano passado as vezes uma turma que
- 22:23vem esse ano tem gostos um pouquinho é diferente então com
- 22:28isso que a gente está fazendo com a pesquisa com a pesquisa a
- 22:31gente fala assim olha é as lores eu estou aqui te ouvindo e
- 22:36estamos é convidando em nome de você essas que você essas top
- 22:41dez que você curte eu tenho certeza que você vai tomar o
- 22:44pelo menos uma ou duas delas que estão no evento e as demais
- 22:48cervejarias como que a gente completa a gente está numa
- 22:51caçada muito grande para trazer diversidade de estilos no evento
- 22:55arranque então a gente já está em caçada de cervejarias e fogem
- 22:59muito de ir para sauer pestre nós já estamos focando em
- 23:04estilos muito diferentes tão que a gente já fez a gente já fez um
- 23:08levantamento de cervejarias que tem esses estilos provavelmente
- 23:12nós vamos ter um espaço é no evento só de outsider que são as
- 23:16alt sai das das outsider é só o cervejarias que produzem estilos
- 23:22que a gente às vezes nunca tomou a nossa curadoria a gente foca
- 23:27também nisso e tem muitas cervejarias que entrou em
- 23:29contato conosco né eles fazem um quando eles vão fazer essa
- 23:34seletiva que a gente faz que a gente pede para participante
- 23:37falar quais novas cervejarias eles querem ver a gente também
- 23:40vê esse pano de fundo e a gente analisa antecipe de analisa um
- 23:46monte de critérios a gente participa de grupos de berg
- 23:51então a gente fica muito antenado no que pode estar
- 23:53rolando de ótimo numa região que às vezes a gente não nem sonha
- 23:57que está tendo né então a gente convida com dessa forma nossa
- 24:02que legal nem não tinha nem noção dessas outras camadas além
- 24:06do do fazer a pesquisa com os participantes essas outras
- 24:09camadas que você falou de estudar um teste né que esse
- 24:12aplicativo que a galera fica lá freneticamente dando check-in na
- 24:15cerveja que bebeu e tal uma pessoa em recuperação que ele
- 24:20estava bebendo cerveja só para ganhar bad só pra ganhar os
- 24:24bebes do débito e também por participar de grupos né de
- 24:29bebedores de bicos como você falou para poder estar por
- 24:32dentro das novidades em todas as regiões isso é sensacional cátia
- 24:36você está aceitando currículo a cena brasileira na cerveja é
- 24:40muito diversa apesar de ser muito recente né brasil é muito
- 24:44criativo a gente falou com o prof do passarelli no programa
- 24:48número seis e ele fala justamente sobre isso sobre como
- 24:51a cena é nova e ao mesmo tempo já muito respeitada fora do
- 24:55brasil antes você chegava lá eu eu bebo cerveja eu sou
- 24:58cervejeiro no brasil cara agora não agora a gente está se dentro
- 25:02do mapa cervejeiro com força as pessoas respeitam mais cerveja
- 25:05que são feitos aqui então e a gente é um país de dimensão
- 25:08continental né então isso que eu ia falar porque assim aí é outro
- 25:12papo que a gente teve foi com tiago lopes da dois corvos e ele
- 25:17destaca isso sabe assim do mercado brasileiro porque a
- 25:20gente fica o tempo todo estudando né conversando com ele
- 25:23sobre o mercado português e o mercado brasileiro e a vantagem
- 25:27de ser um ter é ter dimensão continental é gigantesca porque
- 25:32tem alguém no nordeste fazendo alguma coisa que alguém no sul
- 25:36não está nem imaginando e vice-versa é e tem alguém no
- 25:40sudeste ou no centro-oeste aprontando alguma bagunça aí da
- 25:45sessão da tarde que ninguém imagina tão bem sabe grandes
- 25:49aventuras é muito engraçado isso leandro porque quando a gente
- 25:53anunciou o nordeste eu pensei que fosse ter tanta variedade
- 25:57para a gente precisaria levar muita coisa de fora mas menino
- 26:00lá eles tão fazendo cerveja até com caranguejo você é um filho
- 26:04eles pegam caranguejo porno mosto cara é uma loucura não é o
- 26:09que vem eu gostou muito não mas a cena cervejeira no nordeste
- 26:13está muito linda muito linda agora vamos dar uma mudada de
- 26:21assunto ainda sobre o sobre o mas menos sobre cervejas e mais
- 26:26sobre a organização de vocês e na verdade agora o copo né no
- 26:31ano passado vocês mudaram o copo de degustação para a taça iso e
- 26:36aí a gente eu vi o opiniões de todos os lados dos que curtiram
- 26:40dos que não gostaram tanto você pode contar para a gente se vai
- 26:44ter alguma mudança para esse ano ou ainda é segredinho no site
- 26:50diz que eu iso fato leandro por enquanto eu não sei que suja um
- 26:56copo assim muito diferenciado no mercado aí sim por que que a
- 27:00gente fez a gente já até já levantou os recursos e já até já
- 27:05fechou com a empresa né com rolo né só que a gente não fechou o
- 27:09modelo tudo ainda a gente continua com o iso por que que a
- 27:13gente gostou do iso obviamente ele quando apresentação dele é
- 27:18uma cerveja quando é apresentada numa taça daquela ela tem um um
- 27:24direi um peso maior mas ela tem um significado do que você
- 27:28colocar numa caneca o que a gente quis fazer é valorizar a
- 27:33cerveja ao nível como o vinho é valorizado que não é e quando
- 27:38você usa um um uma taça iso de duzentos e dez m eles você
- 27:42também proporciona que as pessoas degustem diversas
- 27:46variedades de rosas ela não não encha o popo e desperdice ou ela
- 27:52deixe de aproveitar o evento até aqui no brasil o que às vezes
- 27:56algumas pessoas podem achar aqui duzentos e dez da manhã eles é
- 27:59pouco nos eventos no exterior os copos da galera de oitenta cem
- 28:04mm eles né o pessoal lá já está mais bom dia está mais reduzido
- 28:10lá quantidade justamente para o pessoal eu fui no ano passado no
- 28:14joguetes perdido evento super bacana como é que é o nome nem
- 28:18perdão joguetes perdido aham é uma cervejaria argentina em
- 28:23buenos aires aí esse ano foi adiado para o ano que vem então
- 28:27assim o a taça neste momento continua iso às vezes ela é mais
- 28:31delicada talvez o pessoal ela tem mais facilidade de quebrar
- 28:36mais para degustação assim eu acho que ela é fantástica em
- 28:41proporcionar variedade e de enobrecer a forma como a cerveja
- 28:46servida não eu sou super a favor da taça iso eu acho que a galera
- 28:50deu uma reclamada que a gente está acostumado a ir no evento e
- 28:53usar um tirante né é para poder carregar melhore tudo mais um e
- 28:57aí a taça iso é meio confusa colocar no tirante enfim daqui a
- 29:01pouco alguém vai produzir um tirante para carregar para sair
- 29:03do conforto e qualidade fica a dica aí pessoal produzam tirante
- 29:07para a taça iso porque os longo deste ano vai ser está saindo
- 29:11novamente eu acho que talvez um dos nossos objetivos que ainda
- 29:16faltam né que às vezes a gente vê a cerveja como algo muito
- 29:21infor analisado muito entre aspas esculachado um quando você
- 29:28compara isso com o mercado dos vinhos é como o pessoal do vinho
- 29:33trata a bebida vinho como ela é enaltecida enobrecida eu acho
- 29:39assim que total a gente precisa é escalar mas essas escadinhas
- 29:45nossa porque como a gente está produzindo cervejas feitas por
- 29:48pequenos produtores são coisas raras são coisas nobres são
- 29:53coisas que às vezes nunca se repetiram e é uma das nossas
- 29:57missões nos low é valorizar isso enquanto a gente precisa ir no
- 30:01parecer isso né não sei uma alguma é mais uma bebida é
- 30:06uísque é chique alvinho é chique por que a cerveja não pode ser
- 30:11clara algo assim não é uma das nossas lutas ele também não sei
- 30:16se a gente vai ficando a galera não eu vou adorar porque eu vou
- 30:19ter um copo diferente a gente falou brevemente sobre o
- 30:23nordeste mas a gente teve duas perguntas muito interessantes na
- 30:27nossa caixinha de perguntas uma foi do luiz geraldo noventa e
- 30:30nove e se assemelha a pergunta do alexandre ms noventa e dois
- 30:34que é vocês pretendem levar os lo para outras capitais do
- 30:38nordeste ou seja vai ficar só ali em fortaleza vocês vão
- 30:41rotacionar para outras capitais olha é nordeste pode ser
- 30:45qualquer local sim claro local onde a gente é vai a ocorrer a
- 30:51primeira edição o local é lindo e é um local ele não é um local
- 30:55privado ele é no local o público ele é um porto que legal então
- 31:00assim sim esse porto não for concedido para empresas privadas
- 31:05ou se ele for concedido continuar sendo tratado como
- 31:08ponto de evento a nossa intenção é ficar lá porque ele é muito
- 31:13lindo ele é de frente pro mar ele é todo de vidro ele é é
- 31:18fantástico mas nada impede também que vá para recife que vá
- 31:22para salvador que vá para outras é onde tiver gente querendo
- 31:27beber onde tiver um sete minutos adequado nós tamo indo
- 31:30maravilhoso maravilhoso a última pergunta que a gente não falou
- 31:34da caixa de perguntas o bh cerveja ele tá perguntando o que
- 31:38que vocês estão esperando para fazer um festival em bh eu vou
- 31:42falar pra ele eu vou perguntar para ela o que vocês estão
- 31:44esperando para fazer um festival no rio fim bom ele perguntou a
- 31:48gente tem que repassar para vocês né a gente quer muito toda
- 31:52né até no voltando para o rio já estava até o pessoal dando o
- 31:57nome para o evento a inês louro rio a gente tem a maior vontade
- 32:04de fazer só que cara para você fazer um evento só quem sabe é
- 32:09levou paulada de tudo conté lado sabe como que é sabe às vezes a
- 32:14gente pensa assim há um evento vamos lá é só local espaço por
- 32:18uma chuteira engatar um show na tudo certo não é nada disso ela
- 32:23é muito ruim está só você só sabe o que é um evento depois
- 32:27que chega as contas dentro do pós evento não é caramba fazer
- 32:33aquela planilha dura né menos menos menos era vamos rezar para
- 32:37dar azul no final né cara agora informal aqui o ano passado é
- 32:42teve um cara da azeitona lá né um instante eu estava vendendo
- 32:46azeite um monte de coisa ele pegou e deixou cair azeitona no
- 32:49chão e manchou tipo assim não manchou nem cinquenta
- 32:52centímetros do chão por oito mil reais para repor para o centro
- 32:56de eventos ou aquele chão caro entendeu então assim a calada é
- 33:01muito grande tu não pode repassar isso para o cara de
- 33:04fato né porque não vai pagar ele pagou para estar lá tem que
- 33:09pagar vai ser quando pra empatar então assim a gente a gente quer
- 33:13muito fazer eventos em várias em vários locais mas enquanto a
- 33:17gente não consegue não sei se você não conseguir enquanto a
- 33:22gente não tem certeza de que a gente possa entregar algo de
- 33:26qualidade a gente faz o que a gente consegue fazer o melhor
- 33:29naquele momento não tem não tem outra parte na cátia que é você
- 33:34está fazendo um evento no sudeste vai fazer um no nordeste
- 33:38se você fizer um outro no sudeste você começa a criar a se
- 33:41canibalizar quem vai para são paulo não vai mais vai para bh e
- 33:45aí você vai perder no público não dá a gente é não dá eu
- 33:51adoraria ter um no rio adoraria pode ser o itinerante fica a
- 33:55dica um ano em são paulo ou no rio anil delson o metade de dois
- 34:02low é bacana porque tem gente do rio né porque a galera do rio
- 34:06pira mete o louco deixa tudo mais legal é velho médico net
- 34:13louco é isso é esse nível carioca até o raoni lá cara o
- 34:20rio causa mesmo né mas a gente adora a gente até já fica quando
- 34:24a gente vai fazer um mapa do evento a gente já fica aonde que
- 34:26eu vou por cervejarias do rio aqui para dar movimento nessa
- 34:30área era com certeza com certeza bem legal é infelizmente a gente
- 34:40está chegando no final desse programa pessoal e eu queria que
- 34:43você acaba de mandar um recado para os lugares de todo o brasil
- 34:46que estão muito ansiosos com os eventos que conta para eles no
- 34:49final o sorteio que a gente vai fazer junto com você o recado
- 34:52que eu quero passar para os lovers é que eles são muito
- 34:57importantes é no slot bril não só para as cervejarias para o
- 35:01evento mas que eles empregam muitas famílias que eles ajudam
- 35:06muitos pequenos produtores no brasil todo que eles envolvem
- 35:10uma cadeia gigantesca com os ingressos que ele eles a
- 35:15adquirem dos lobos e o recadinho final que eu gostaria de deixar
- 35:20é que nós nos lo junto com a surra de lúpulo vamos sortear um
- 35:25par de ingressos do sul ou mais uma camiseta dos lobo aqui no
- 35:30canal surra de luta muito meu deus do céu é sorteio que vocês
- 35:37querem arroba vocês querem sorteio toma sorteio é é isso aí
- 35:43pessoal eu queria agradecer muito a cátia que teve uma
- 35:46paciência tremenda de vir aqui contar todas as novidades para a
- 35:49gente acalmar os corações de todos os lovers que estão em
- 35:53loket cia dos por um evento cervejeiro e queria dizer que
- 35:58vocês são abençoadas de entregar um evento desse pra gente eu tô
- 36:01aqui com água na boca tanto de são paulo quanto do nordeste não
- 36:04comprei o nordeste ainda mais tá aqui ó na minha lista meu deus
- 36:07do céu vamos ver fala para kart depois desse dessa entrevista
- 36:11maravilhosa nossa adorei o papo kátia muito obrigado por ter se
- 36:15disponibilizado por estar aqui com a gente você já foi lá então
- 36:19não ainda não não acredito vamos corrigir esse ano inclusive esse
- 36:24ano a gente vai fazer a cobertura dos lobos são paulo do
- 36:30local vamos gravar um programa lá dentro como não faço a menor
- 36:33idéia legal leandro vai ter que resolver esse problema porque o
- 36:36problema do som é com leandro pessoal a gente terminou esse
- 36:41programa maravilhoso com a cátia que contou para a gente uma
- 36:44série de coisas incríveis sobre os low inclusive que eles vão
- 36:48acontecer faz um favor para mim vai na sua geladeira vai na sua
- 36:51adega pega uma cerveja que você já viu nos logo que você soube
- 36:55que teve nos louco que você já viu no e-mail que você recebeu e
- 36:58ajudou a escolher que vai estar nos low vinte e vinte abre
- 37:02degusta marca aí para cumprir a ca marcos lobo brasil que eu vou
- 37:07repostar então eu quero saber o que você estão se preparando e
- 37:10bebendo para degustar tudo isso nos lo muito obrigada pessoal
- 37:14que há projeto a