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Acciughe alla pizzaiola al forno, facili e saporite · La nostra politica in cucina

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  Speaker 2: Un secondo di pesce facile, saporito e pronto in poco tempo.
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  Speaker 2: Le acciughe alla pizzaiola al forno si preparano con pochi
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  Speaker 2: ingredienti e hanno un sughetto delizioso. Per 4 persone. Preparazione
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  Speaker 2: 15 minuti. Cottura 15 minuti. Ingredienti. 800 g di acciughe fresche.
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  Speaker 2: 300 g di pomodorini. Uno spicchio d'aglio. Origano secco quanto basta.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Sale, quanto basta. Per prima
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  Speaker 2: cosa pulite le acciughe, eliminando la testa e l'interiora. Apritele
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  Speaker 2: delicatamente al libro ed eliminate la lisca centrale cercando di
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  Speaker 2: lasciare uniti i due filetti. Sciacquatele velocemente sotto acqua corrente
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  Speaker 2: fredda e tamponatele con carta da cucina. Lavate i pomodorini
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  Speaker 2: e tagliateli a metà. ungete leggermente il fondo di una
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  Speaker 2: pirofila con olio extravergine d'oliva. Sistemate le acciughe aperte al
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  Speaker 2: libro oppure chiuse, disponendole una accanto all'altra. Aggiungete i pomodorini,
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  Speaker 2: uno spicchio d'aglio tritato o tagliato a fettine sottili e
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  Speaker 2: una generosa spolverata di origano. Condite con un filo di
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  Speaker 2: olio extravergine d'oliva e poco sale. Cuocete in forno già
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  Speaker 2: caldo a 180° per circa 15 minuti. Le acciughe cuociono
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  Speaker 2: molto velocemente, quindi non prolungate troppo la cottura. Servitele calde
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  Speaker 2: o tiepide. Accompagnatele con del pane per raccogliere il sughetto
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  Speaker 2: rimasto sul fondo della teglia.