Shows / iReceptář do ucha
iReceptář do ucha
Jak pečovat o zahradu, pokojové rostliny nebo třeba o psa? Jaké trendy dnes hýbou zahradou i světem za jejím plotem? V tom vám poradí podcast Receptář do ucha, který připravujeme s odborníky i nadšenými laiky. Protože Receptář vždycky ví, jak na to.
Episodes
- iReceptář do ucha
„Dobrý recept musí přijít z osvědčeného zdroje. Ale jestli je to hrnkový koláč od sousedky, ať vám ho dá i s hrnkem,“ říká Josef Maršálek
Jak poznat dobrý recept a jak pracovat s recepty po babičce? Co jeho samotného přivedlo k pečení a co byla úplně první věc, kterou sám upekl? Proč se při…
- iReceptář do ucha
„Indičtí běžci trhají zeleninu leda pro zábavu,“ říká v poradně Jana Bucharová
Zajímá vás, jestli kachny chované pro lov slimáků nepoškodí zeleninové záhony? Co udělat s plísní na skoro zralých rajčatech? Proč jsou problém hořké cukety?…
- iReceptář do ucha
„Když změníte jen jednu věc, dotace se nevyplatí,“ říká v podcastovém rozhovoru Michal Průša
Chtěli byste vědět, jak si dobře poradit při rekonstrukci? Jak sestavit rozpočet nebo vybrat kvalitní stavební firmu? Co vůbec znamená opravovat starý dům? A…
- iReceptář do ucha
„Louku pro radost posečte klidně až v srpnu,“ radí Jana Bucharová
Toužíte si ještě na poslední chvíli zasít letničky? Nevíte, jak se správně připravuje kopřivová jícha? Proč byste si měli na zahradě držet slunéčka a škvory?…
- iReceptář do ucha
„Díky léčení bylinami nás zná celý svět,“ říká Helena Neumannová
Zajímá vás, jak se pěstuje biolevandule? Proč jsou české lázně opravdu léčivé? Za co vděčíme našemu bylinářskému dědictví a proč se u nás některé bylinky úplně…
- iReceptář do ucha
„Když si fotovoltaiku nainstalujete sami, nedostanete dotaci,“ říká v poradně Pavel Matoušek ze společnosti Innogy
Chtěli byste vědět, co je pravdy na tom, že se fotovoltaika špatně hasí? Daly by se panely použít jako střešní krytina? Jaké podmínky musí splňovat instalace…
- iReceptář do ucha
Jak se po padesátce dostat zpátky do formy. Odborník ví, co vám pomůže
Možná ani cvičit nechcete. Třeba vám to jen nařídil lékař. Nebo najednou zjišťujete, že vás bolí záda a kolena tak, že se ráno bez cvičení nehnete. A najednou…
- iReceptář do ucha
„S oporou pro dýně se moc netrapte, klidně vrostou i do jabloně,“ radí v podcastu Jana Bucharová
Rozhodujete se mezi tyčkovými a keříčkovými fazolemi? Přemýšlíte, jestli má smysl zasít hlávkový salát nebo ten k česání? Chcete neopečovávaný pozemek proměnit…
- iReceptář do ucha
„Kdyby se alkohol objevil dnes, dostal by se hned na blacklist,“ říká adiktoložka Kateřina Francová
Zajímá vás, na čem všem můžeme být závislí? Kdo je adiktolog a jak pomáhá? Jak vůbec v mozku vzniká závislost? Čím závislost zasahuje celé rodiny? A jestli…
- iReceptář do ucha
„Máčení semen v heřmánku působí při klíčení proti houbám i bakteriím,“ radí naše odbornice Jana Bucharová
Nevíte, jak správně pěstovat slunečnice a jakou jim poskytnout oporu? Chtěli byste si ještě zasít vlastní okurky? Zajímá vás, jak funguje bylinkový čaj při…
- iReceptář do ucha
„Provozovat zoo jen kvůli zábavě je dnes neobhajitelné,“ říká Přemysl Rabas
Víte, kolik druhů hyen žije v Africe? Jak vypadá den ředitele zoologické zahrady? Čím se krmí chovaná zvířata? Jak se spí na safari? Mění se zvířata z jedné…
- iReceptář do ucha
„Když teď založíte trvalkový záhon, ještě letos pokvete,“ říká naše odbornice Jana Bucharová
Vadí rostlinám zelená dešťovka a jak s ní zalévat? Existuje ideální doba pro založení trvalkového záhonu? Hodí se štěpka k mulčování zeleninových záhonů? Proč…
- iReceptář do ucha
„Fotovoltaika je jedna z mála investic do domu, která vám zpětně přinese peníze,“ říká expert společnosti Innogy Pavel Matoušek
Jak dlouho trvá nechat si na střeše rodinného domu postavit solární elektrárnu? Kolik to stojí a za jak dlouho se vám investice vrátí? Jsou případy, kdy není…
- iReceptář do ucha
„Nepočítejte s tím, že každé semínko vzejde,“ říká v poradně Jana Bucharová
Víte, z čeho si doma namíchat kvalitní pěstební substrát? Co je to agroperlit? Jak to udělat, aby nové jahody plodily už letos? Nebo snad váháte, jestli…
- iReceptář do ucha
„Když si substrát koupíte, přesně víte, v čem pěstujete,“ říká zahradník Josef Mazurek
Víte, proč se v zahradnictvích a hobbymarketech prodává tolik druhů substrátů? Má jejich používání smysl? Je rozumné míchat si doma vlastní substrát nebo…
- iReceptář do ucha
„Šest nebo sedm výhonů rybízu úplně stačí,“ říká v poradně našeho podcastu Jana Bucharová
Jak to vypadá, když mají sazeničky málo světla a jak jim pomoct při růstu? Kdy jim přitopit a kdy je přihnojit? Je nezbytné prořezávat rybízy? Jakou zeleninu…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Pěstujte rajčata s láskou a ohledem k přírodě a dostanete poklad,“ říká v rozhovoru Lukš Rázl
Věděli jste, kdy je rajče spokojené? Jak může růst ve vodě? Kolik čmeláků je potřeba k opylení jednoho hektaru rajčatové farmy? Proč vám nechutnají rajčata…
- iReceptář do ucha
„Sazeničky rajčat milují střídání teplot,“ říká v poradně naše odbornice Jana Bucharová
Toužíte si vypěstovat vlastní zelené fazolky? Řešíte, jestli umístit předpěstované sazeničky rajčat spíš do tepla nebo na světlo? Přemýšlíte, jestli bude nutné…
- iReceptář do ucha
„Délka dědického řízení záleží na tom, jak se chovají dědicové,“ říká rozhovoru notářka Tereza Kubišová
Víte, kdy je nejlepší chvíle, napsat závěť, a s kým byste ji měli pořídit? Kdo jsou neopominutelní dědicové a že přeci jen existují chvíle, kdy můžete vydědit…
- iReceptář do ucha
„Skvrny na listech jahodníků způsobuje houbová choroba. Všechny otrhejte,“ radí v poradně naše odbornice Jana Bucharová
Věděli jste, jak poznáte, že máte na zahradě dobře propustnou půdu? A jak ji vylehčit? Kam si zajet pro inspiraci při zakládání trvalkových záhonů? Kdy je…
- iReceptář do ucha
„Řez stromů je tak trochu hra na chirurga,“ říká v rozhovoru zahradník Vojtěch Ptáček
Věděli jste, kudy ve stromu proudí míza a jak ji můžete správným řezem poslat tam kam potřebujete? Jak si poradit s úpornými vlky? Kolik nástrojů opravdu…
- iReceptář do ucha
„Hnůj rostlinám zatopí i při špatném počasí,“ říká v poradně naše odbornice Jana Bucharová
Jak si založit dobré pařeniště? Proč jsou v doma pěstovaném salátu dusičnany? Jak se vyznat v odrůdách rajčat? Který substrát je vhodný pro sazeničky? A proč…
- iReceptář do ucha
„Typ osobnosti je optika, kterou se díváme na okolní svět. Je úlevné zjistit, jak funguje právě ta vaše,“ říká psycholožka Šárka Miková
Máte pocit, že vám někdy druzí dělají věci naschvál? Že zatímco s jedním kolegou v práci se domluvíte raz dva, s druhým to nikdy nejde? Nechápete, proč si s…
- iReceptář do ucha
„Chcete mít příště kvalitní semínka? Strčte je do mrazáku,“ doporučuje v poradně pro první únorový týden Jana Bucharová
Přesně tam totiž uchovávají semena i specializované firmy. Chcete vědět proč? Nebo by vás zajímalo, jak zbavit strom náhle vyrostlé houby? A jak se letos…
- iReceptář do ucha
„Už Flemming upozorňoval, že antibiotika mohou jednou přestat fungovat,“ říká praktická lékařka Ludmila Bezdíčková
Proč je penicilin pořád to nejlepší antibiotikum na světě? Jak vzniká antibiotická rezistence a co můžeme udělat sami pro to, abychom ji zpomalili? Proč nemáme…
- iReceptář do ucha
Poradna: Proč se pustit do pěstování klíčků a jak se zbavit hrabošů?
Co s kompostem vlastně udělá mráz? Který prostředek platí na hraboše a který na octomilky? A co bychom neměli zapomenout vysít, přestože jaro je ještě daleko?…
- iReceptář do ucha
Viry stále mutují a mění se, je to přirozené, ale teď po pandemii mají pré,“ říká praktická lékařka Ludmila Bezdíčková
Jak se chránit před virózou a co dělat, když opravdu udeří? Má smysl mít doma test na covid nebo chřipku? Není lepší místo výpravy k lékaři jen zavolat nebo…
- iReceptář do ucha
Hit sociálních sítí, který musíte pěstovat: 3 nej recepty
Taky pěstujete tuto nesmírně zdravou zimní zeleninu, ale moc si s ní nevíte rady? Nechte se inspirovat 3 nejlepšími recepty na kadeřávek! Jak se pěstuje, se…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Jediný pták, který opravdu škodí zahradě, je slepice,“ říká v podcastu Dita Hořáková z České společnosti ornitologické
Víte, co sypat do krmítka a jak často byste ho měli správně čistit? Kdo je letošním ptákem roku a proč ho vlastně Česká společnost ornitologická vyhlašuje? Co…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Bramborový salát byl za první republiky skoro stejný jako ten náš,“ říká v podcastu Kristina Šemberová z projektu Retrovaření
Jak se na Vánoce připravovaly hospodyňky v době první republiky? Pomáhaly jim s přípravou svátečního menu tehdejší kuchařské knihy? Kdy a proč se začalo chodit…
- iReceptář do ucha
Poradna: jak to udělat, aby kvetly barborky a za rok i rychlené narcisy a hyacinty?
Jak to udělat, aby vám znovu vykvetly cibuloviny, které jste si v adventu koupili rychlené? Co platí na svilušky a jaké podmínky potřebují bramboříky? To vše a…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Když stromkem zaklepete, uvidíte nejen hustotu, ale i to, jestli neopadává,“ radí zahradní odborník Vojtěch Ptáček.
Jak si vybrat řezaný a jak kontejnerový stromek? Má smysl se stromkem u prodejce zaklepat? Jaký stojánek je nejstabilnější? Má se vánoční stromek zalévat nebo…
- iReceptář do ucha
Poradna: vydrží mi orchidej ze supermarketu? A co s tím, když pokojovky nemají dost světla?
Zajímá vás, jestli vám doma vydrží orchidej koupená v supermarketu nebo proč jsou pokojovky skvělými čističkami vzduchu? Nebo spíš chcete vědět něco o…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: Jak se postarat v zimě o pokojovky?
„Nezapomeňte dát rostlinám přes zimu pauzu,“ říká Jana Bucharová. Proč ji potřebují, se dozvíte v další epizodě našeho podcastu, stejně jako čím vším můžeme…
- iReceptář do ucha
Poradna: má smysl zakládat ještě kompost nebo sázet stromy či narcisy?
Chtěli byste vědět, jak ochránit rostliny na zahradě proti mrazu? Nebo jestli má ještě teď v listopadu smysl vysazovat stromy či dávat do země cibulky narcisů?…
- iReceptář do ucha
„Pro zdraví psa jsou zuby zcela zásadní,“ říká veterinář Jan Horák.
Kterým psům začíná stáří dřív? Opravdu platí, že starého psa novým kouskům nenaučíš? Proč je pro psa důležitý pohyb? Nestačilo by, kdyby chodil na WC doma? A…
- iReceptář do ucha
Poradna: Jak připravit růže na zimu a v čem je dobré samonásypné krmítko pro ptáky?
Jak připravit jezírko na příchod mrazivého počasí? A proč je důležité, připravit pro ptáky samonásypné krmítko? Můžeme nechat přes zimu venku kompostér s…
- iReceptář do ucha
„Chtěl bych skončit na Lučním hřbitově,“ říká Mgr. Martin Červený, ředitel organizace Hřbitovy a pohřební služby Hlavního města Prahy.
Co se stane s hrobem, za který přestanete platit? Věděli jste, že si svého drahého zesnulého můžete nechat doma i několik dní? Jak vypadají alternativní…
- iReceptář do ucha
Poradna: jak poznám jedlý jeřáb a z kterých keřů vyroste živý plot nejrychleji?
Zajímá vás, jak správně vysázet živý plot a kdy a jak je potřeba ho zastřihovat? Je složité postavit si na zahradě suchou zídku a proč není dobré stříhat…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Pokud to jde, nechávejte chalupu přes zimu promrznout, ale temperujte ji,“ říká v rozhovoru Jan Kopřiva.
Co udělat právě teď s vodou v sudu i s tou, kterou máte rozvedenou po zahradě, jak předejít vzniku plísní na zdech, kdy se opravdu pustit do čištění okapů a…
- iReceptář do ucha
Poradna: co si počít s hnojem a jak si vyrobit listovku?
Chtěli byste vědět, co je nejlepší udlat s čerstvým hnojem, jak správně připravit půdu pro vysazení ovocného stromu nebo jak si vyrobit vlastní náhradu za…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Která jablka chutnají nám, chutnají i houbám,“ říká tajemník Ovocnářské unie Ing. Roman Chaloupka.
Jak poznáme jablko zralé tak akorát, abychom ho utrhli? Proč se pro obchod nehodí odrůdy, které máme na zahradě a naopak? Kde skladovat jablka, když nemáte…
- iReceptář do ucha
Poradna: „Vyzrálou dýni poznáte podle pěkné barvy a zasychající stopky,“ říká Jana Bucharová.
Jak pomoct středomořským bylinám, aby u nás dobře přezimovaly, kdy je dýně opravdu zralá tak, aby po sklizni přečkala celou zimu a jak uskladnit jablka. To vše…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: Jak připravit zahradu na zimu?
„Nesázejte roubované stromky příliš hluboko,“ říká Jana Bucharová. Proč to není dobré, se dozvíte v další epizodě našeho podcastu, stejně jako co je to…
- iReceptář do ucha
Poradna: co udělat, aby rajčata stihla dozrát? A jak se sází stromky?
Také byste chtěli vědět, co pomůže rajčatům, ale i jablkům a dalšímu ovoci, aby dozrálo? Je lepší trhat jablka ze žebříku, nebo česáčkem? A jak se správně sází…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Tříchodové menu tehdy patřilo spíš k neděli,“ říká Kristina Šemberová, autorka kuchařky Sladká první republika.
Jak se jedlo po válce a co v krizí zkoušených třicátých letech? Co obědvali úředníci a co nejchudší dělníci? Kdy se k nám dostala rajčata a jak původně vypadal…
- iReceptář do ucha
Poradna: co se ještě dá zasít v září a jak naložit s oddenky jahod?
Chtěli byste vědět, jak si namnožit jahody ze šlahounů, co ještě můžete vypěstovat do zimy nebo jestli má smysl zaštipovat vrcholky rajčat? Tyto a další otázky…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Houby radši fotím, než sbírám,“ říká Markéta Vlčková z České mykologické společnosti.
Má smysl používat houbařské aplikace, nebo jen zvyšují pravděpodobnost otravy? Jak poznat les kde rostou houby, a kdy a kam se na ně vůbec nevydávat? A jak se…
- iReceptář do ucha
Poradna: Zjistěte, jaký je rozdíl mezi marmeládou a džemem a jak zajistit, aby se zavařeniny nekazily
Chtěli byste vědět, jak poznat, že se zavařenina zkazí, kdy ji nejíst a taky jak zajistit, aby se vůbec nezkazila? Zajímá vás, jak zavařovat bez cukru, nebo…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: Co znám, to na dovolené neochutnávám
Zajímá vás, které marmelády jíme ze všech nejradši a co je právě teď v módě? Jak se dá za novými chutěmi cestovat, když vás živí vaření marmelád? A co má…
- iReceptář do ucha
Poradna: Čím si pomoct při zavařování a jak nejlépe zpracovat úrodu zeleniny
Možná se i vy v tuhle chvíli potýkáte se zahradou, která plodí jako smyslů zbavená, a začínáte zavařovat všechno, co jen trochu jde. Rajčata, cukety, papriky…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Většina suchomilných trvalek nepotřebuje hnojit a téměř ani zalévat,“ vysvětluje Petr Hanzelka.
Víte, jak správně mulčovat suchomilné trvalky a kterým naopak mulč může uškodit? A věděli jste, že prérijní ani stepní záhon nemusejí vypadat jako poušť?…
- iReceptář do ucha
Poradna: proč neplodí moruše a které stromy rostou nejrychleji?
Můžeme nějak podpořit množení žížal, které nám pomáhají provzdušnit a hnojit půdu? Proč je rebarbora někdy zelená a jiná červená? A jak složité je pěstovat…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Živý plot by měl být tak vysoký, abychom ho mohli stříhat ze země, ne ze žebříku,“ vysvětluje náš odborník Jan Kopřiva.
Chcete vědět, jak a kde nejlépe založit živý plot? Které dřeviny rostou rychle, které pomalu a kterých se už nikdy nezbavíte? Jak vypadají přírodní živé ploty…
- iReceptář do ucha
Poradna: Jak si poradit se rzí hrušňovou a co funguje na slimáky?
Jak složité je pěstovat čím dál oblíbenější aronii a má smysl zakládat skleník ještě teď, v létě? A jak ochránit zahradu proti nevítaným hostům, jakými jsou…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Naše krávy se chodí dojit samy a drbe je automat,“ říká Lucie Patáková ze statku Patákovi
Jak dlouho se musí stařit hovězí maso, aby bylo měkké a dobré? Víte, jak funguje prodej ze dvora, mlékomat nebo samoobslužná lednice? A líbila by se vám…
- iReceptář do ucha
Poradna: jak porazit plíseň na rajčatech a které druhy ryb nasadit do jezírka?
Co udělat s čerstvě posekanou trávou, aby v kompostu nezplesnivěla? Jak bojovat proti plísni na rajčatech nebo slimáčkům ve skleníku? A proč se olej s…
- iReceptář do ucha
Nebojte se grilovat tučnější maso. A občas zkuste i sýr!
Proč bychom měli maso chladit cestou z obchodu a naopak nechat v pokojové teplotě před grilováním. Proč dát na gril celé kuře, vyzkoušet zvěřinu a čím maso…
- iReceptář do ucha
Poradna: Vyplatí se roubované okurky a jak zaštipovat rajčata?
Stále častěji narazíte na sazenice roubovaných okurek – co to vlastně je, jak to funguje a opravdu se vyplatí do nich investovat? Víte, jak se říká nechtěným…
- iReceptář do ucha
Rozhovor: „Kvalitní anglický trávník nás může stát víc práce než záhon s květinami,“ říká Jan Kopřiva, odborník na péči o zahradu.
Víte, co je největším nepřítelem trávníku? Máte ho zalévat ráno, nebo večer? A jak máte postupovat, když chcete vylepšit starý, poničený a nevzhledný trávník?…