Изотопия#118 - Из пъстрия свят на индонезийската кухня

БНР подкасти · Jun 2, 2025 · 37m

Из пъстрия свят на индонезийската кухня в Изотопия

Над 17 500 острова, 34 провинции, повече от 270 млн. души - четвърто място в света по население, разделено в поне 300 етнически групи, шест религии, храмове, архитектурни и природни забележителности, природа. Индонезия грабва, пленява и очарова не само с културата и разнообразието си, но и със своята кухня. Именно тя е във фокуса на този епизод на подкаста на Изотопия. В този пъстър свят ни въвежда една индонезийка, която повече от 30 години живее в България. Името й е Рианти Нур Айни или просто Яти. Вече доста време тя забърква традиционни…