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Colesterolo alto? L’errore a colazione che incide più delle uova · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Quando gli esami del sangue mostrano un colesterolo troppo alto,
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  la prima preoccupazione riguarda l'alimentazione e in particolare la colazione.
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  Non serve eliminare tutto, bastano piccole modifiche mirate. Ormai la
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  scienza è chiara. I grassi saturi e i grassi trans
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  influenzano il colesterolo cattivo molto più del colesterolo contenuto negli
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  alimenti come le uova. Inoltre, la mancanza di fibra solubile
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  peggiora la situazione. perché questa fibra aiuta a eliminare il
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  colesterolo attraverso l'intestino. Gli errori più comuni a colazione sono
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  i prodotti da forno industriali, che contengono olio di palma
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  e zuccheri raffinati, e il burro spalmato in abbondanza. Anche
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  salumi e formaggi stagionati aumentano il colesterolo cattivo. Molti scelgono
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  poi succhi di frutta confezionati, che perdono la fibra naturale
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  e diventano bevande zuccherate. Per una colazione che protegge le arterie,
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  l'avena integrale è un'ottima base, grazie ai beta- glucani che riducono
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  l'assorbimento del colesterolo. La frutta secca come noci e mandorle
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  apporta grassi benefici, mentre la frutta fresca intera, come mele
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  e pere, fornisce la fibra necessaria. Per chi preferisce il salato,
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  pane integrale con avocado o un filo d'olio extravergine è
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  una scelta valida. Il cambiamento deve essere graduale. Basta sostituire
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  i biscotti con la farina d'avena un paio di volte
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  a settimana o aggiungere noci allo yogurt. Se il colesterolo
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  resta alto, il medico valuterà il quadro completo e gli
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  altri fattori di rischio.