Transcript

CREMA DI ZUCCHINE E YOGURT 100% Vegetale · Studenti ai fornelli

0:00
Speaker 2: Una crema di zucchine con yogurt vegetale, cremosa e delicata.
0:05
Speaker 2: È un primo piatto semplice, genuino e perfetto per tutta
0:08
Speaker 2: la famiglia. Dosi per due persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 15 minuti.
0:17
Speaker 2: Ingredienti 450 g di zucchine 50 ml di passata di pomodoro Cipolla
0:25
Speaker 2: o uno scalogno 50 g di yogurt greco vegetale. Un
0:31
Speaker 2: cucchiaino di grattugiato vegetale. Olio extravergine di oliva, quanto basta.
0:37
Speaker 2: Sale fino, quanto basta. Fa imbiondire la cipolla affettata con
0:43
Speaker 2: un po' di olio extravergine di oliva in un tegame.
0:46
Speaker 2: Versa le zucchine già tagliate a fette. Aggiungi la passata
0:50
Speaker 2: di pomodoro, un pizzico di sale e un po' di
0:53
Speaker 2: acqua tiepida. Copri con il coperchio e fai cuocere per
0:57
Speaker 2: 10-15 minuti, fino a quando le zucchine sono morbide e cotte.
1:02
Speaker 2: Frulla con un mixer fino a ottenere una consistenza cremosa.
1:06
Speaker 2: Prima di servire, aggiungi il grattugiato vegetale e mescola lo
1:10
Speaker 2: yogurt vegetale in stile greco. Servi la vellutata di zucchine
1:15
Speaker 2: con i crostini di pane dorati.