"Ernährung ist ein System, das nicht funktioniert" – Felix Leonhardt erklärt den Food-Bereich

Startup Insider · Nov 13, 2025 · 40m

Warum sammelt Oyster Bay nach dem Erfolg von Fonds I jetzt 100 Millionen Euro für den Food-Sektor ein? Felix Leonhardt ist Managing Partner bei Oyster Bay Venture Capital, Deutschlands erstem spezialisierten Food-VC. Im Gespräch mit Jan Thomas erklärt Felix, warum der Food-Markt als größter Wirtschaftszweig der Welt massiv unterschätzt wird und wie nachhaltige Investments in Unternehmen wie Goodbytes, Nukoko oder Oatly sowohl Impact als auch überdurchschnittliche Renditen erzielen. Von Kakao-Alternativen bis zu resilienten Lieferketten – ein Deep-Dive in den Zukunftsmarkt Food.

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