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Colesterolo a 60 anni: e se lo zucchero non fosse il vero nemico? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Dopo i 60 anni, quando il colesterolo inizia a salire
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  Speaker 2: negli esami del sangue, arriva spesso un consiglio drastico. Eliminare
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  Speaker 2: del tutto lo zucchero. Sembra una regola semplice, ma non
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  Speaker 2: corrisponde a quello che raccomandano le linee guida cardiologiche. Le
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  Speaker 2: società scientifiche europee non chiedono di eliminare lo zucchero. Chiedono
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  Speaker 2: di mantenere gli zuccheri aggiunti, quelli presenti nei prodotti industriali,
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  Speaker 2: nelle bevande e nei dolci. sotto il 10% dell'energia quotidiana.
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  Speaker 2: È una soglia di moderazione, non un divieto assoluto. È
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  Speaker 2: importante distinguere tra zuccheri aggiunti e zuccheri naturali della frutta.
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  Speaker 2: Ridurre i primi non significa eliminare la frutta intera, che
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  Speaker 2: porta con sé fibre e nutrienti. Un succo di frutta,
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  Speaker 2: anche senza zuccheri aggiunti, non equivale a una mela intera,
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  Speaker 2: perché la fibra che rallenta l'assorbimento resta fuori dal bicchiere.
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  Speaker 2: Se il problema principale è il colesterolo LDL, l'intervento alimentare
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  Speaker 2: più importante non riguarda lo zucchero, ma i grassi. Le
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  Speaker 2: linee guida indicano di ridurre i grassi saturi e trans,
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  Speaker 2: sostituendoli con grassi insaturi o alimenti ricchi di fibre. Sul
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  Speaker 2: legame diretto tra zucchero e LDL, le prove scientifiche sono
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  Speaker 2: più deboli di quanto si pensi. Lo zucchero diventa una
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  Speaker 2: priorità più stringente se oltre al colesterolo, sono elevati i trigliceridi,
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  Speaker 2: o se sono presenti diabete, sindrome metabolica o eccesso di
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  Speaker 2: grasso addominale. Dopo i 60 anni, la gestione del colesterolo
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  Speaker 2: si basa sul rischio cardiovascolare complessivo, non sull'età in sé
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  Speaker 2: né sul consumo di zucchero isolato. Contano insieme il valore
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  Speaker 2: di LDL, il colesterolo HDL, i trigliceridi, la pressione, la
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  Speaker 2: presenza di diabete, il fumo e la funzione renale. Non
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  Speaker 2: esiste una soglia unica valida per tutti. Chi ha già
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  Speaker 2: una malattia cardiovascolare segue di norma gli stessi principi terapeutici
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  Speaker 2: validi a età più giovani, incluso l'uso delle statine quando indicate.
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  Speaker 2: La dieta resta importante, ma non sostituisce la terapia prescritta
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  Speaker 2: dal medico. Vale la pena parlarne con il medico quando
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  Speaker 2: il colesterolo resta elevato nel tempo, quando i trigliceridi sono
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  Speaker 2: molto alti, in presenza di malattia cardiovascolare, diabete, o problemi renali.
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  Speaker 2: È in quella conversazione, basata sui valori reali e non
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  Speaker 2: su un singolo alimento, che si decide cosa serve davvero limitare.