Transcript

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Speaker 2: Tartufini, cocco e caffè. Dolcetti semplici e golosi, da preparare
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Speaker 2: in pochi minuti e senza cottura. Dosi per 16 pezzi. Preparazione 5 minuti.
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Speaker 2: Riposo 30 minuti. Ingredienti 125 g di ricotta 135 g di cocco grattugiato
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Speaker 2: Rapè 60 g di zucchero a velo vanigliato 5 g di
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Speaker 2: caffè solubile, sciolto in 30 g di acqua o caffè espresso.
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Speaker 2: 40 g di cocco grattugiato. Rapè. Sciogliete il caffè solubile
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Speaker 2: in 30 g di acqua bollente, oppure nel caffè espresso, se
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Speaker 2: volete accentuare il gusto del caffè. Fatelo raffreddare. Versate la
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Speaker 2: ricotta in una ciotola e ammorbiditela con una spatola, fino
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Speaker 2: a ottenere una crema senza grumi. Unite lo zucchero a
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Speaker 2: velo e il caffè freddo. Mescolate bene, poi aggiungete i 135
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Speaker 2: g di cocco grattugiato. Quando il composto è pronto, fatelo
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Speaker 2: riposare in frigorifero per 30 minuti. Dopo il riposo, formate 16 palline
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Speaker 2: e passatele nei 40 g di cocco grattugiato. I tartufini, cocco
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Speaker 2: e caffè sono pronti da servire. Conservateli in frigorifero.