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A che ora mangiare la frutta? No, non è “uguale” per la glicemia · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Non esistono prove scientifiche solide che indichino un orario migliore
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  Speaker 2: per mangiare la frutta, né che la sera la trasformi
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  Speaker 2: in zuccheri cattivi. Le ricerche disponibili non mostrano che un
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  Speaker 2: momento specifico della giornata cambi in modo sostanziale il modo
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  Speaker 2: in cui il corpo gestisce gli zuccheri della frutta nel
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  Speaker 2: lungo periodo. Alcuni studi hanno confrontato pasti identici consumati prima
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  Speaker 2: o dopo nella giornata. E mangiare prima ha ridotto la
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  Speaker 2: glicemia due ore dopo il pasto di circa 1,5 molle
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  Speaker 2: e il picco massimo di circa 1,5 molle. Tuttavia, questi
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  Speaker 2: esperimenti duravano una settimana o poco più. I risultati variavano
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  Speaker 2: molto e non emergeva un beneficio duraturo, come un miglioramento
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  Speaker 2: dell'insulina a digiuno, negli studi più lunghi. Il dettaglio più
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  Speaker 2: interessante non è l'orario, ma l'ordine in cui si mangia
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  Speaker 2: la frutta rispetto al pasto. Mangiare una mela circa mezz'ora
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  Speaker 2: prima di un pasto a base di riso ha ridotto
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  Speaker 2: il picco glicemico di circa il 30-33% in modo simile
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  Speaker 2: a colazione, pranzo e cena. Il punto non è che
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  Speaker 2: la mattina funzioni meglio della sera, ma che conta la
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  Speaker 2: sequenza con cui gli alimenti arrivano nello stomaco. In questi esperimenti,
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  Speaker 2: la frutta sostituiva una parte dei carboidrati amidacei, mantenendo lo
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  Speaker 2: stesso carico totale di zuccheri. Ridurre il picco glicemico dopo
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  Speaker 2: un singolo pasto non equivale però a un miglioramento del
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  Speaker 2: controllo glicemico generale. Una revisione ha trovato solo 6 studi utilizzabili,
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  Speaker 2: con poco più di 100 persone sane e interventi di
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  Speaker 2: durata massima di una settimana. Non sappiamo come cambierebbe l'emoglobina
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  Speaker 2: glicata né il rischio di complicanze, e i risultati riguardano
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  Speaker 2: persone senza diabete. Inoltre, In un trial su persone con
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  Speaker 2: diabete di tipo 2, limitare la frutta a due porzioni
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  Speaker 2: al giorno per 12 settimane non ha migliorato l'HBA1C. Le
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  Speaker 2: linee guida non indicano un'ora precisa per la frutta, ma
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  Speaker 2: raccomandano di includerla intera, calibrando carboidrati e distribuzione dei pasti
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  Speaker 2: sugli obiettivi personali. Per chi usa insulina, conta la regolarità
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  Speaker 2: di orari e quantità di carboidrati, non l'orario della frutta
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  Speaker 2: in sé. Per cambiare distribuzione dei pasti o dosi di insulina,
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  Speaker 2: è opportuno rivolgersi al diabetologo o a un dietista specializzato.