Latest / De Universiteit van Vlaanderen Podcast
Aten de oude Romeinen al spaghetti bolognaise?
Prof. Frits Heinrich (VUB) is historicus en archeo-botanist. Dat betekent dat hij oude gewassen archeologisch onderzoekt. Dus als er bij een opgraving etensresten worden gevonden, is Frits zeer geïnteresseerd. Want zo kan hij niet alleen te weten komen of de oude Romeinen al spaghetti of brood aten, maar ook hoe dat brood gemaakt werd, met welke granen en zelfs of die granen even voedzaam waren als nu.
Gastspreker: Frits Heinrich
Presentatie: Koen Fillet
Eindredactie: Katleen Bracke
Montage: Wederik De Backer
Deze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, UAntwerpen, UGent…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.