Dra. Jalusa Deon Kich: Granja de Suínos e Frigorífico | Ep. 130

SuinoCast · by PPGVET · May 19, 2021 · 58m

Conversei com a Dra. Jalusa, 20 anos de EMBRAPA. Falamos de uma relação que, na maioria das vezes, está em sintonia, mas que seguidamente entram em “modo DR”: O campo e as condenações de carcaças no frigorífico.

“A terminação e o frigorífico precisam ter metas que convergem em algum ponto. Óbvio que conversão alimentar e ganho de peso são cruciais, mas boas práticas de limpeza e planejamento sanitário integrado precisam ser levados a sério. Mais do que criar suínos, produzimos alimentos".

Falamos de vários pontos práticos, tendências, experiências e tecnologia:

Quais as doenças que mais…