Transcript

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Speaker 2: Un primo piatto facile, veloce e molto gustoso. La pasta
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Speaker 2: alle tre P. Unisce pomodoro, panna e pesto di basilico,
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Speaker 2: in un condimento cremoso e saporito. 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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Speaker 2: Cottura 10 minuti. Ingredienti. 400 g di pasta, meglio se corta,
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Speaker 2: come rigatoni o penne. 350 g di passata di pomodoro.
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Speaker 2: 150 g di pesto alla genovese. 200 g di panna
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Speaker 2: fresca liquida o da cucina. Mezza cipolla. Sale quanto basta.
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Speaker 2: Pepe quanto basta. Olio extravergine d'oliva quanto basta. Mettere l'acqua
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Speaker 2: per la pasta sul fuoco e, quando bolle, cuocere la pasta.
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Speaker 2: Nel frattempo, tritare la cipolla. Scaldare una padella con un
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Speaker 2: filo di olio extravergine d'oliva e farla rosolare. Aggiungere la
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Speaker 2: passata di pomodoro. Unire un pizzico di sale e pepe.
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Speaker 2: Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
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Speaker 2: Spegnere il fornello. Aggiungere la panna e il pesto, poi
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Speaker 2: mescolare bene. Scolare la pasta, tenendo da parte poca acqua
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Speaker 2: di cottura, e versarla nel condimento. Amalgamare bene. Se serve,
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Speaker 2: aggiungere poca acqua di cottura per rendere il condimento più cremoso.
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Speaker 2: Servire subito. È buonissima appena fatta, ma anche fredda.