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Torta All'acqua al Cacao Alta e Soffice "Senza Lattosio" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta all'acqua al cacao, alta, soffice e molto cioccolatosa.
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  Speaker 2: È perfetta per la prima colazione e la merenda, ed
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  Speaker 2: è ottima anche da farcire. Dosi per 8 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 35 minuti. Ingredienti 2 uova 200 ml di acqua 360 g di farina 00
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  Speaker 2: 280 g di zucchero semolato. 70 g di cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere. 200 g di burro morbido e 180 ml di olio.
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  Speaker 2: Una bustina di lievito in polvere per dolci. Preriscaldate il
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  Speaker 2: forno a 180° in modalità statica. Versate in una terrina
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  Speaker 2: larga e capiente le uova con lo zucchero e lavoratele
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  Speaker 2: con le fruste elettriche, fino a ottenere un composto spumoso
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  Speaker 2: e chiaro. Aggiungete l'olio oppure il burro morbido a pezzetti,
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  Speaker 2: se non siete intolleranti, e l'acqua, alternandoli con la farina
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  Speaker 2: setacciata aggiunta poco alla volta. Unite poi il cacao e,
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  Speaker 2: per ultimo, il lievito. Mescolate fino a ottenere un composto fluido,
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  Speaker 2: cremoso e senza grumi. Versate l'impasto in uno stampo da
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  Speaker 2: torta di circa 22 cm, imburrato e infarinato. Infornate a 180°
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  Speaker 2: per circa 35 minuti. Prima di sfornare, fate la prova a stecchino.
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  Speaker 2: Se lo stecchino esce ancora bagnato di impasto, proseguite la
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  Speaker 2: cottura per un altro po'. Una volta cotta, fate raffreddare
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  Speaker 2: bene la torta su una gratella. Poi giratela su un
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  Speaker 2: piatto da portata e date, se lo gradite, una leggera
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  Speaker 2: spolverata di zucchero a velo. Buon appetito!