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BROWNIES ZUCCA E CIOCCOLATO i quadrotti golosi dell'autunno · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Brownies zucca e cioccolato soffici e golosi, con un bellissimo
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  Speaker 2: effetto marmorizzato. Un dolce che unisce la morbidezza del cioccolato
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  Speaker 2: fondente alla delicatezza della zucca. Dosi per 8 persone. Preparazione
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  Speaker 2: 20 minuti. Cottura 45 minuti. Ingredienti 2 uova 110 g
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  Speaker 2: di zucchero 80 g di burro 80 g di cioccolato fondente,
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  Speaker 2: 300 g di zucca pulita, 180 g di farina, 4
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  Speaker 2: cucchiai di latte, un cucchiaino di lievito in polvere per dolci,
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  Speaker 2: mezzo cucchiaino di cannella in polvere, un pizzico di sale.
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  Speaker 2: Per prima cosa, cuocete la zucca. Tagliatela a cubetti e
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  Speaker 2: sistematela in una ciotola in ceramica o vetro. Cuocetela in
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  Speaker 2: microonde a 750 W per 7 o 8 minuti. In alternativa,
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  Speaker 2: sistematela in un contenitore adatto e cuocetela coperta in forno
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  Speaker 2: per 25 o 30 minuti. Poi lasciatela raffreddare e frullatela
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  Speaker 2: con un mixer o con un frullatore a immersione. Fate
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  Speaker 2: sciogliere il cioccolato fondente a piccoli pezzi a bagnomaria. Montate
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  Speaker 2: le uova con lo zucchero con uno sbattitore per 5
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  Speaker 2: o 6 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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  Speaker 2: Aggiungete il burro fuso e mescolate. Unite la farina setacciata,
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  Speaker 2: il lievito per dolci e il sale. Mescolate ancora. Dividete
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  Speaker 2: l'impasto in due ciotole. In una aggiungete il cioccolato fuso
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  Speaker 2: e il latte. Mescolate. Nell'altra, aggiungete la purea di zucca
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  Speaker 2: e la cannella. Mescolate. Foderate una teglia rettangolare da 20
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  Speaker 2: x 28 cm con carta da forno. Versate all'interno l'impasto
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  Speaker 2: al cioccolato e distribuitelo con una spatola. Versate sopra il
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  Speaker 2: composto alla zucca e livellatelo. Ora, inserite uno stecchino lungo
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  Speaker 2: fino ad arrivare all'impasto scuro. e fate dei movimenti in
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  Speaker 2: varie parti, per mescolare i due impasti e creare l'effetto variegato.
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  Speaker 2: Cuocete in forno caldo, statico, a 180° per 30 o
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  Speaker 2: 35 minuti. Fate sempre la prova a stecchino per controllare
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  Speaker 2: la cottura anche all'interno del dolce. Lasciate raffreddare bene, poi
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  Speaker 2: trasferite il dolce su un vassoio e tagliatelo a quadrotti.
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  Speaker 2: Servite i brownies zucca e cioccolato e gustateli in tutta
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  Speaker 2: la loro golosità.