7/12（金）OMOIDE IN MY GLASS
2024年7月12日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」 出演：BIHIND THE CASK 澤田凌 Wine Dancer 高村誠一郎 ウイスキーのエキスパート澤田さんとワインのエキスパート高村さんによるお酒トークです。 #15は、誠一郎sideでお届けします。七飯町軍川にある山田農場 山羊のチーズ2種類と共に、ソーヴィニオンブランのワインです。 チーズはフレッシュと熟成。絶品ですよ！北斗市にあるハウレット農場のジャム、フランス・ロワールのはちみつを一緒にバゲットにのせていただきました。 ヤバいっす！夏は酸味のある白ワインがピッタリですね。ソーヴィニオンブランのワインはこちらです。 ①ロワール ピエール＝オリヴィエ・ボノーム（生産者）テゼ村のソーヴィニオンブラン ②アレキサンドル・バン（生産者）エルダンジュ2017ソーヴィニオンブラン 高校野球の話も盛り上がっています！ 今回も長くなって結構切っちゃいました。是非ノーカット版をお楽しみください。 “誠さんは何か持っている…その②”
The skinny
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