La culture du céleri-rave
Aujourd'hui, dans ce podcast nous parlons du céleri-rave, ce légume méconnu aux allures rustiques qui mérite pourtant une place de choix dans nos potagers.
Cette plante potagère bisannuelle de la famille des Apiacées offre une racine tubéreuse charnue pouvant peser jusqu'à un kilogramme, avec une chair croquante et une saveur délicatement piquante.
Contrairement à son cousin le céleri-branche, le céleri-rave se distingue par sa racine arrondie jaune crème, légèrement verte à certains endroits.
Alors pourquoi ne pas nous lancer dans sa culture ?
Consultez le guide complet de cette culture…
The skinny
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