9790 - Mattia Pastori si racconta: segreti, aneddoti e consigli del ''Figlio del bar''

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Oct 30, 2024 · 6m

Vi avevamo già parlato in questo aritcolo de "Il figlio del bar", il libro firmato da Mattia Pastori, ma ci eravamo limitati a raccontarvelo, senza alcun commento.PERCHÉ IL FIGLIO DEL BAR MERITA DI ESSERE COMPRATOIl figlio del bar è un libro decisamente ben costruito, da leggere tutto d'un fiato dall'inizio alla fine, così come da assaporare in modo disordinato, passando da una pagina all'altra, approfondendo nozioni del mondo della mixology (riportate ai margini delle pagine), ripassando ricette classiche o scoprendo nuovi signature (in tutto, sono 40 le ricette). Ma il volume è anche un…