"Un hommage à ma grand-mère" : Redouane Benteldjoune, un Savoyard de 20 ans candidat au titre de Champion de France des Desserts

L'Invité local · RCF Savoie Mont-Blanc · Apr 3, 2023 · 3m

Il a 20 ans, habite Saint-Alban-Leysse en Savoie, et participe ce mardi à la finale du Championnat de France du Dessert ! Redouane Benteldjoune, ce surdoué de la pâtisserie, aura pour défi de sortir deux desserts à l'assiette pour 10 personnes en 4h50 d'épreuve. Le jury, présidé par le champion de France des desserts 2003, proposera un thème, et des ingrédients mystère pour la réalisation d'un dessert en direct. Sans oublier la réalisation du dessert de prédilection du candidat. Pour Redouane, ce sera "Agrumes Epicés", son dessert signature en hommage à sa grand-mère.

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