しくじり食堂｜学生が運営するラーメン屋の挑戦

ツナグワラジオin流山 · Jun 25, 2026 · 30m

間借り営業のラーメン店がどのように成り立っているのかをテーマに、使用する器具や設備、仕込みなとわ営業を継続するための裏側について話しましました。