Latest / Cucinare è come amare / Ciambella nuvola di carote e limone: dolce ricetta semplice e buonissima
Transcript
- 0:00Speaker 2: Oggi prepariamo una ciambella soffice e profumata, con carote e limone, semplice,
- 0:05Speaker 2: genuina e perfetta per la colazione o la merenda. Per
- 0:10Speaker 2: uno stampo da ciambella del diametro di 24 cm ti
- 0:14Speaker 2: servono 3 uova intere a temperatura ambiente, 170 g di
- 0:18Speaker 2: zucchero semolato, la scorza grattugiata e il succo di un limone,
- 0:23Speaker 2: estratto di vaniglia o vanillina, 120 ml di olio di semi.
- 0:28Speaker 2: 250 g di farina 00, una bustina di lievito per
- 0:33Speaker 2: dolci e 230 g di carote tritate. Inizia imburrando e
- 0:39Speaker 2: infarinando lo stampo. Nella ciotola della planetaria monta le uova
- 0:44Speaker 2: con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone,
- 0:47Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre montando,
- 0:52Speaker 2: versa l'olio di semi a filo. Aggiungi anche il succo
- 0:56Speaker 2: di limone. e continua a lavorare il composto fino a
- 0:59Speaker 2: incorporare bene tutti gli ingredienti. Setaccia la farina e mescolala
- 1:04Speaker 2: con il lievito. Uniscila al composto con movimenti delicati dal
- 1:08Speaker 2: basso verso l'alto. Infine, aggiungi le carote grattugiate. Versa l'impasto
- 1:15Speaker 2: nello stampo preparato e cuoci in forno statico preriscaldato a
- 1:19Speaker 2: 175° per circa 40 o 45 minuti. Verifica la cottura
- 1:26Speaker 2: con uno stecchino. Quando la ciambella è pronta, sfornala e
- 1:30Speaker 2: lasciala raffreddare completamente. Poi, sistemala su un piatto da portata e,
- 1:35Speaker 2: se preferisci, spolverizzala con zucchero a velo. La tua ciambella
- 1:40Speaker 2: nuvola di carote e limone è pronta, soffice, delicata e buonissima.
- 1:46Speaker 2: NACNE