台灣產業故事-甘蔗甜

真的！大不同 · Oct 23, 2025 · 13m

甘蔗是全世界「糖」的主要來源，

經過榨汁、熬煮濃縮結晶，分蜜、乾燥等步驟，

不同程度的精煉和處理，會產生不同種類的砂糖，

如二砂、白砂糖、冰糖、黑糖、紅糖等。

日本人將砂糖帶回國的新聞引發熱烈討論，甜味的背後是台灣多年的產業歷史。

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