2022.12.18☆おはよ〜〜さままだ暗い日曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆アップサイクルカレーの事、鰯団子汁の事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Dec 17, 2022 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はアップサイクルカレー ・カレー 〜前日のトマトチキンシチューから ・残り雑穀ご飯温めて ・冷凍胡桃レーズンパントーストして ・冷凍エビフライ揚げ焼き ・塩ヨーグルト 〜すりおろしニンニク入り、カレーやサラダに ・千切りキャベツ塩レモン 〜塩とレモン汁で ・レモンソーダ 🍚 ◇夜は ・鰯団子と牡蠣の汁 〜鰯ミンチ、鶏胸ミンチ、玉ねぎ、生姜、味噌、玉子、片栗粉で鰯団子作り、大根、牡蠣と味噌味で ・速攻炊き込みご飯 〜ツナ、塩昆布 ・レバー煮 〜鳥レバー煮の冷食に下茹でしたコンニャクと生姜をた〜〜っぷり入れて炊き直した、薄めに切った玉ねぎも終わり頃入れてひと煮立ち 🍽 。。。。。。。。。。 ✳︎一番早い炊き込みご飯〜魔女の考察＆昨日menu✳︎ 前に住んでいたところの 隣の奥様に教わったレシピ 若干少なめに水加減した米の上に ツナ缶と塩昆布入れて炊く 以上 と言うシンプルさ これがウマイんだなぁ。。 キャンプメニューなのかなぁ 山のぼる人だったのかしら うちでは大抵、酒と味醂は入れる 昨日は塩昆布が少なかったので 白だし醤油と塩も入れた ツナ缶の油はお好みで、入れても切っても うちは軽くきるかな、だいたい あれば仕上げに刻みネギもいい 昆布のうまみと塩み ツナのうまみと油加減 子供達にも人気のメニューであった おにぎり、お弁当にも良き…