91. Cómo Crear un Nuevo Producto para la Industria Alimentaria | Concurso Retos Innovación UB-Danone

Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · Jun 8, 2023 · 16m

Tú también puedes ser un "agente del cambio" ➞ https://alimentandoelcambio.es/ Gracias a Alimentando el Cambio y Danone por apoyar nuestro contenido. Charlamos con el equipo ganador de los II Retos de Innovación de la Cátedra UB-Danone, una iniciativa desarrollada en el Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona donde estudiantes de diferentes carreras universitarias (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética y Ciencias Gastronómicas) han unido fuerzas para crear un nuevo producto alimentario desde cero. ¡Una auténtica pasada! ¿Te ha…