De la terra a la taula 31.10.2013

Podcast Amb G de Gavà · Oct 31, 2013 · 21m

Aquest mes el Jordi Vidal de Celler La Vinya ens ha parlat dels vins de la Costa Brava i l'Empordà, els "Vins de tramuntana", com el de Perelada. També ha recomanat unes carxofes en conserva de Tudela i els polvorones Felipe II. En canvi, ens ha dit d'evitar un formatge amb tòfona que no en porta gaire, de tòfona. Sí ens ha dit que ha tastat la cuina del restaurant Axarquia d'El Prat i que s'ha llegit un llibre sobre whisky de Helen Artur.