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Involtini di Zucchine al Forno con carne macinata · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Gli involtini di zucchine al forno con carne macinata sono
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  Speaker 2: un secondo piatto saporito e facile da preparare. Sono perfetti
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  Speaker 2: per il pranzo o la cena. Dosi per 3 persone. Preparazione 10 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 20 minuti. Ingredienti. 2 uova. Latte quanto basta. Pan grattato
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  Speaker 2: quanto basta. 3 zucchine verdi scure. Un panino raffermo. 500
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  Speaker 2: g di carne macinata di manzo. Un ciuffo di prezzemolo tritato, fresco.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Lavate e asciugate le zucchine.
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  Speaker 2: Tagliatele a fettine sottili nel senso della lunghezza, con una
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  Speaker 2: mandolina oppure con un coltello. Grigliatele leggermente su entrambi i
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  Speaker 2: lati e mettetele da parte. In una terrina unite la
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  Speaker 2: carne macinata con le uova. il sale, il parmigiano, il
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  Speaker 2: prezzemolo e il basilico fresco tritati e il panino raffermo
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  Speaker 2: ammorbidito con il latte. Amalgamate bene tutto, fino a ottenere
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  Speaker 2: un composto lavorabile e compatto. Prendete un po' di impasto
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  Speaker 2: alla volta e formate tanti rotolini con le mani. Su
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  Speaker 2: ogni fettina di zucchina mettete un po' di prosciutto cotto
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  Speaker 2: e delle strisce di sottilette. Aggiungete un rotolino di carne
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  Speaker 2: e arrotolate la zucchina tutto intorno. Infilate gli involtini in
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  Speaker 2: due spiedini e proseguite così fino a terminare gli ingredienti.
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  Speaker 2: Quando gli spiedini sono pronti, irrorateli con olio extravergine d'oliva
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  Speaker 2: e passateli nel pangrattato. Sistemateli in una pirofila oppure in
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  Speaker 2: una tella rivestita con carta forno. Infornate a 180° per
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  Speaker 2: circa 20 minuti, fino a quando sono ben dorati e la
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  Speaker 2: carne è cotta. Serviteli per pranzo o per cena. accompagnati
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  Speaker 2: da una bella insalata fresca mista.