2025.12.13☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5°C湿度65％気圧1025hPa曇り空の土曜日☆ジャーマンポテト、牡蠣入りあんかけ焼きそば、コロッケサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Dec 13, 2025 · 5m

✳︎季節は牡蠣🦪あんかけ焼きそば🥢で牡蠣始め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

牡蠣

季節は牡蠣〜🦪

牡蠣入りあんかけ焼きそば

昨日の夕食に

我が家の牡蠣始め

焼きそば用蒸しそば

3食ひと袋に入って

よく売ってるあれ

粉末のソース付いてるやつ

そばをフライパンに広げて

カリッと焼きつつ

隣であんかけ作る

牡蠣入りあんかけ

水 純米酒に

鶏がらスープの素入れて

ニンニク入れて

中華スタンバイ

ホントは生姜とネギも入れる

中華三種の神器 だが

メンド〜だったので割愛

玉ねぎ 人参 蓮根 竹輪

入ってると美味しそうなもの

入れてゆく

牡蠣は後の方で入れる

小ちゃくなっちゃうからね

彩り青もの緑もね

鮮やかに仕上げたいからね

昨日はブロッコリー入れた

水溶き片栗粉でまとめて

仕上げに

ごま油ひと回しで

中華フィニッシュ

ごま油の香りがすれば

中華だよね〜

バターなら洋風寄り

オリーブオイルなら

イタリアンって言い張れる♪

香りが決める〜

牡蠣は

中華も洋風も和風もいいね

🔸

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🔸

しかし牡蠣はやっぱり

フライが食べたい！

ちょっと譲って

天ぷらでも

フリッターでもいい

百歩譲って

アヒージョでもいいなぁ

次回はそこら辺へゆこう

カキフライには

タルタルソース

欲しいよなぁ〜

季節は牡蠣〜🦪

牡蠣ご飯も美味しいなぁ〜

脳内 牡蠣繁殖中

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南伊豆今朝7時の…