Pablo Valverde – Productor de pistacho en Mendoza
En Haciendo Cumbre hablamos con Pablo Valverde, productor mendocino, sobre el crecimiento del pistacho en la provincia.
“La decisión de apostar al cultivo fue acertada: Mendoza tiene condiciones únicas en el mundo para su desarrollo.”
Además, nos cuenta cómo el pistacho dejó de ser un snack de lujo, los precios actuales en el mercado local y las limitaciones de la exportación.
The skinny
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