DairyTalk 283: Arbeitsrechtlicher Druck beschleunigt Strukturwandel in der US-Dairy-Industrie - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Feb 14, 2026 · 16m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag zur arbeitsrechtlichen Zuspitzung in der US-Milchwirtschaft infolge verschärfter I-9-Kontrollen. Am Beispiel eines Betriebs in South Dakota wird deutlich, wie Dokumentenprüfungen innerhalb weniger Tage zum Verlust eines Großteils der Belegschaft führen können – mit unmittelbaren Folgen für Tierwohl, Produktion und Liquidität. Die Analyse zeigt, dass das bestehende H-2A-Visasystem strukturell nicht auf die ganzjährige Arbeitskräftenachfrage der Milchviehhaltung ausgelegt ist. Gleichzeitig leisten migrantische Arbeitskräfte mehr als die Hälfte…