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PLUMCAKE CIOCCOLATO più goloso del mondo · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Un plum cake al cioccolato morbidissimo, umido e super goloso.
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  Speaker 2: Senza burro, con una copertura di ganache al cioccolato fondente
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  Speaker 2: davvero irresistibile. Per 12 persone. Preparazione 20 minuti. Cottura 50 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 3 uova intere 2 tuorli 220 g di zucchero
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  Speaker 2: 200 g di yogurt bianco naturale oppure alla vaniglia o
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  Speaker 2: all'albicocca 150 g di olio di semi. 250 g di
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  Speaker 2: farina 00. 40 g di cacao amaro in polvere. 80
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  Speaker 2: g di acqua, oppure latte, oppure un mix di acqua
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  Speaker 2: o latte e liquore. Una bustina di vanillina. Una bustina
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  Speaker 2: di lievito in polvere per dolci. 50 g di cioccolato fondente.
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  Speaker 2: 50 g di panna vegetale zuccherata da montare. Liquida, scagliette
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  Speaker 2: di cioccolato fondente. Montate le uova intere, i tuorli, lo
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  Speaker 2: zucchero e la vanillina. Sempre continuando a montare, incorporate prima
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  Speaker 2: l'olio di semi, poi lo yogurt e infine l'acqua, oppure
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  Speaker 2: il latte, oppure il mix di acqua o latte e liquore.
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  Speaker 2: Aggiungete poi la farina, il cacao amaro in polvere e
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  Speaker 2: il lievito per dolci. Imburrate e infarinate uno stampo da
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  Speaker 2: plum cake di 30 x 11 cm e versate l'impasto.
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  Speaker 2: Infornate in forno già caldo a 180° per circa 45-60 minuti,
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  Speaker 2: in base alla potenza del forno. Controllate la cottura con
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  Speaker 2: uno stecchino. Sfornate il plum cake e fatelo raffreddare completamente.
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  Speaker 2: Poi trasferitelo in un piatto da portata. Preparate la ganache sciogliendo,
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  Speaker 2: a bagnomaria oppure al microonde, il cioccolato a pezzettini con
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  Speaker 2: la panna liquida. Lasciate intiepidire leggermente la ganache, così si
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  Speaker 2: addenserà un po'. Versatela sulla superficie del plum cake, distribuitela
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  Speaker 2: in modo uniforme e completate con le scagliette di cioccolato fondente.
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  Speaker 2: Fate raffreddare la ganache finché si solidifica, poi servite il
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  Speaker 2: plum cake.