Latest / SuinoCast · by PPGVET / Lizandra Padoin Machado: O Dia do Nutricionista de Suínos | Ep. 199
Transcript
- 0:01Bom, está no ar o primeiro podcast da suinocultura
- 0:08Brasileira possui no casting também uma coisa que eu vejo que
- 0:12falta muito pra gente, quando a gente é estudante ou quando a
- 0:16gente começa a trabalhar é é isso da gente pensar muito na
- 0:21nutrição, na formulação, né? E não pensar no todo, né?
- 0:26Isso é uma coisa que, com o tempo a gente vai aprendendo,
- 0:30né? Então.
- 0:31Quanto à, estou aprender isso melhor, sabem que menos o
- 0:35sofrimento vai passar, é menos desafios.
- 0:37Tu vai passar porque tu não está sozinha, né?
- 0:41Tem que trabalhar com a equipe, né?
- 0:44E essa equipe então, é, você tem que estudar.
- 0:49Plano não só tua área é, vai, vai subir.
- 0:51Como é que a parte do suprimento?
- 0:54Vai saber como é que a parte de. De custos trabalham, sabe?
- 0:59Eu acho que isso é fundamental também, né?
- 1:01A gente conhecer todas as áreas que estão interagindo, né?
- 1:05Com a formulação, as matérias-primas alternativas e
- 1:09tudo mais, signos nas redes sociais YouTube, Spotify para
- 1:14ter acesso a conteúdo técnico atual de qualidade, irreverente
- 1:18e gratuito. O senhor quer só é possível,
- 1:23através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
- 1:26educação continuada na sua, na cultura Brasileira.
- 1:29Seva sempre com você. Além da saúde animal, bio deva
- 1:33resiliência por natureza e para construindo imunidade para um
- 1:38mundo mais saudável. Já entrou no site da shippers?
- 1:41Hoje a empresa está em peso no mundo digital, marcando presença
- 1:45nas redes sociais, YouTube com muito conteúdo, acesse www ponto
- 1:49x. BR chips com ch i 2 PSE confira
- 1:54as promoções do mês lançamentos de produtos OMS, blog e muito
- 1:58mais MS schippers paixão pelo agro.
- 2:04Bom, olá, pessoal, vamos dar início a mais um suíno Cash.
- 2:13Meu nome é Vinícius cantareli. Hoje eu sou host aqui.
- 2:17Nós vamos trabalhar um tema muito legal.
- 2:19Acho que muito legal para quem está na academia se formando.
- 2:23Para quem está se inserindo no mercado que seria.
- 2:27Um dia na vida de um nutricionista e, poxa, tem sim,
- 2:31vários nutricionistas que a gente tem como referência no
- 2:35mercado, mas essa pessoa é bastante especial, não só pela
- 2:39experiência técnica dela, mas pelo seu carisma, por ser
- 2:45reconhecida por vários outros colegas.
- 2:47Eu gostaria de chamar nada mais, nada menos que Lizandra padoin
- 2:51Lizandra. Seja muito bem-vinda, tô muito
- 2:54feliz, é de sinceridade mesmo, né?
- 2:57De entrevistar você, de ouvir você, da sua experiência, e eu
- 3:01já queria que você passasse a bola aí pra você.
- 3:04Não precisa contar da sua jornada um pouco da sua jornada,
- 3:07como é que foi teu início da formação, suas histórias aí que
- 3:11eu acho que vale muito a pena. Obrigado mais uma vez.
- 3:14Tá certo, Vinícius, muito obrigada.
- 3:17Eu fiquei muito, muito feliz mesmo.
- 3:19Convite, né? Para participar.
- 3:21É o formato bem experiente, né? E eu fiquei realmente encantada,
- 3:27né? E muito obrigada pelo pelo
- 3:29convite. Bom, vou contar um pouquinho,
- 3:32então da minha jornada, né? Pela Zootecnia, digamos que para
- 3:36mim é sem essa técnica. Foi uma.
- 3:38Paixão a primeira vista porque quando eu estava ainda no
- 3:43segundo grau. A gente vai fazer uma semana que
- 3:47teve uma semana acadêmica, né? Do do, do do terceiro ano, do
- 3:51segundo grau no meu colégio e a gente foi visitar os cursos da
- 3:55ufsm lá da Universidade Federal de Santa Maria, caçula de lá.
- 3:59Não é? E nesse nesses cursos que a
- 4:02gente espalhar, nós somos em vários setores da universidade.
- 4:06Entre os tratores, a Espanha no setor no setor de apicultura.
- 4:13Quando eu cheguei lá, no setor de agricultura.
- 4:16O professor Alexandre rosa, ele estava fazendo.
- 4:21Ele estava fazendo doutorado, sanduíche dele.
- 4:23Né? E ele estava na universidade e
- 4:26deu uma palestra presente. Quando ele começou a falar?
- 4:31Zootecnia, eu nem sabia o que era Zootecnia, sabia o que era
- 4:34veterinária, né? Mas o técnico não sabia o que
- 4:36era, começou a falar sobre produção animal, nutrição,
- 4:41genética, manejo. Eu fiquei nossa, que coisa
- 4:45linda. Eu só.
- 4:47Eu fiquei encantada. Eu saí da universidade pensando
- 4:51assim, meu Deus, eu quero fazer Zootecnia e eu quero trabalhar
- 4:54com nutrição. Levava na época.
- 4:57Assim, né? Eu saio de lá, cheguei em casa,
- 5:00vi fazer, era feliz da vida dos meus pais, né?
- 5:03Vou às vezes eu tenho que ir, te diz Fernando.
- 5:06Isso da filha pequena. Explica pra gente o que que é,
- 5:13até então, eu fazer fisioterapia, né, que era o meu
- 5:15homem. Eleição João assim.
- 5:18E eu nunca tive contato com nada de ciências rurais.
- 5:21Eu sempre fui muito urbana, sempre vivi na cidade.
- 5:24Então assim, foi uma coisa que me encantou, né?
- 5:27Me encantou mesmo. Eu fiquei apaixonada e fez o
- 5:30vestibular. Usa da Kenia.
- 5:32Passei, né? No vestibular da Maria e Santa
- 5:36Maria isso, né? Aham da cidade.
- 5:39No meu primeiro semestre eu já fui procurar o setor da
- 5:42avicultura porque eu comecei a fazer estágio lá, né?
- 5:45Fazer hoje eu quero fazer, não é?
- 5:47Eu quero trabalhar no setor de cultura.
- 5:50Fui lá em estágio, né? Eu fiquei até o final do meu, do
- 5:54meu curso. Eu queria fazer um estágio, né?
- 5:56Fui bolsista na no setor de avicultura junto com o, com o
- 6:01pessoal lá de Santa Maria. Aí nessa MEI lá, essa Mari.
- 6:07E foi para Porto Alegre fazer uma estrada.
- 6:09Passei no mestrado em Porto Alegre, ele comprou pessoas.
- 6:11Sérgio Vieira. Né?
- 6:13Daí trabalhei tão é com aves, né?
- 6:15Com produção. Na verdade, foi foi produção é
- 6:18que eu trabalhei numa estrada, tanto em aves com suínos, mas
- 6:22daí na época como eu era de aves, né?
- 6:24Isso? Punir, trabalhar com decotes.
- 6:27Quando eu estava no meu segundo ano do mestrado, né?
- 6:30Já terminando, já tinha feitos experimentos, tudo, né?
- 6:34Só fazendo a minhas análises finais estatísticas.
- 6:38Viu com. Oo, pessoal lá da de fauna,
- 6:42época nesse lá pelos anos de 2001 por aí, né?
- 6:46Eles abriram vaga a trabalhar como extensionista.
- 6:50E eu fui fazer o. A Entrevista do Lula e Lajeado.
- 6:55Aí passei na entrevista, então eu fiquei meu segundo ano, né?
- 6:59Do mestrado, trabalhando e lajeada como extensionista, né?
- 7:04Escrevendo a minha dissertação. Quando eu me formei, né?
- 7:10Na nutrição. Eu fiquei um ano mais ou menos
- 7:13trabalhando na extensão, né? Com o extensionista.
- 7:16Aí quando eu terminei, quando eu me formei.
- 7:20A Sandra vana spect, que trabalhava com uma
- 7:23nutricionista, Davi Paulo na época, né?
- 7:26Ela estava procurando alguém para trabalhar na nutrição
- 7:29avipal porque a colega dela que trabalhava com ela, que era que
- 7:33a Alba é fairman. Né?
- 7:36Tava saindo do emprego. Então mesmo elas me convidaram,
- 7:41né? Para trabalhar na nutrição da t,
- 7:44Paulo é e era o meu sonho de consumo, né?
- 7:47Trabalhar na nutrição e como a pessoa, como a Sandra, que na
- 7:51época e até hoje né so reconhecido no mercado e era uma
- 7:55pessoa que eu admirava muito e tive um sonho de trabalhar
- 7:59junto, né? É pera aí.
- 8:01Trabalhou sutra vipal. Avipal se transformou em leva
- 8:07eu, no decorrer do tempo. Né?
- 8:10Aí depois, em 2008, a Perdigão comprou a vipal.
- 8:17E eu fui pro Videira, não dê Lajeado, fui trabalhar em Porto
- 8:20Alegre, na vipal né, da vipal eu sou provider a trabalhar na
- 8:24percebeu? Logo depois, a Perdigão virou
- 8:28BRF. Né?
- 8:30Então, nesse meio tempo que eu trabalhei em 4 empresas, digamos
- 8:33assim, a vipal. Eleva Perdigão BRF sou, fui
- 8:38passando de uma empresa para outra.
- 8:42Aí e 2010 que até 2010 na BRF. Quando eu fui convidada para
- 8:49fazer entrevista aqui na liba. E não é para trabalhar com
- 8:52nutrição, destruímos só até 2010.
- 8:55Eu trabalhei com nutrição de armas.
- 8:57Tocou em desafio muito grande na minha vida.
- 9:00No dado é na pressão de aves para a nutrição de suínos.
- 9:03Eu já tinha feito, foi moça o todo de suínos, mas nunca tinha
- 9:07medo de de me dedicado à nutrição, né, propriamente dita.
- 9:11Então, quando eu sou bem grande na época, movimento
- 9:14recompensador, assim foi, foi muito bonito, né?
- 9:17Uma tensão de suínos, ela é muito linda do estudar, né?
- 9:20Então eu me apaixonei, mosquitinho, o mosquitinho
- 9:25picou, né? Um mosquitinho ficou quando como
- 9:28disso ou isso aí, né? O uso e sempre há uns que tinha
- 9:31ido, so industry ficou agora para.
- 9:36É então até 2010. Foi aves na árvore.
- 9:40A doação ou mesmo próximo da graduação?
- 9:44Mestrado, né? Trabalhei com formulação, né?
- 9:48Aves e suínos Perus doideiras, mas na nutrição mesmo, né?
- 9:52Foi as quando eu entrei na bns, eu fui para a nutrição de
- 9:56frangos de cards, né? Trabalhamos eu e o meu colega, o
- 9:59que é isso que não é? E muita paz.
- 10:04Venda, ô Luiza, Dri. Isso que, por exemplo, o fato de
- 10:06ter tanta trabalhar até 2010 com a avis, depois tem para suínos,
- 10:12né? Que Claro que tem muitas
- 10:14ferramentas que a gente usa que só vais semelhantes.
- 10:19Mas muita coisa diferente existir xingó, se sim, me
- 10:23ajudou, me ajudou bastante, me ajudou bastante.
- 10:26Mesmo a tem uma outra visão também, né?
- 10:29Mas, mas sim, sim, com certeza ele tem outra outra visão, né?
- 10:32Porque Oo frango de corte né que eu trabalhava, ele era muito
- 10:37imediatista, né? Então, AA gente passe de alguma
- 10:42troca de requerimento do Ceará, um estudo do via, logo o
- 10:46resultado é aí tão rapidamente vem o resultado, né?
- 10:50E quando eu comecei a trabalhar em suínos.
- 10:53Hã, isso é uma coisa que me angustiava porque estou.
- 10:56Tinha que dar o horário pra mínimo aos 90 dias pra você
- 10:59conseguir ver alguma coisa no campo da interação, Claro,
- 11:01aparece mais rápido, né? Mas em terminação, e então eu
- 11:05aprendi muito a ter mais paciência para poder esperar,
- 11:10né? As coisas acontecerem, mundo,
- 11:11tempo, né? E tudo tem que ser o tempo, né?
- 11:15Então isso não precisa muito, muito interessante mesmo, né?
- 11:17Que a gente aprende. AA pensar, e por mais que tenha
- 11:21muitas características iguais, tu vai ver também é falando, por
- 11:25exemplo, em em rações, né? Em dgm, é muito diferente.
- 11:29O dgm fala próprio, dgm em suínos, né?
- 11:32E a gente tem uma sorte muito grande aqui dentro da empresa
- 11:35que eu digo, porque é uma empresa que só tem suínos como
- 11:38espécie, então a gente pode se dedicar à suir, né?
- 11:42Porque às vezes acontece em fábricas de frangos e suínos, na
- 11:47e tosa estou tem que fazer 11 média ou trabalhar com a
- 11:50espécie, que tem maior maior. Partidário, né?
- 11:56E então a gente consegue dar essa estudada melhor.
- 11:59Um quer de usar mais, né? Focar mais, não é?
- 12:02Nosso dinheiro, isso é muito especial.
- 12:06Na benignidade, e é muito diferente.
- 12:08Além, além da dinâmica, né? Ou seja, dos ciclos serem mais
- 12:13longos, um tem outro ponto também, que eu acho que é uma
- 12:16grande diferença nos isso se concorda que é a padronização, 9
- 12:21cultura. Você tem um sistema num ano, tem
- 12:22mais padronizar, né? Nós você tem uma resposta a
- 12:26repetibilidade, pode ser mais fácil de você enxergar.
- 12:30Você tava miando alguma coisa, você coloca lá, é repetindo de
- 12:33idade. Nos suínos não, né?
- 12:36Seja na fase de gestação de lactação, crédito vai se mexer e
- 12:39qual fase? Muitas vezes você não consegue,
- 12:42né? A curva normal ali é diferente,
- 12:44né? Interfere na curva normal, é só
- 12:47um dos fatores mais diversão. Não tem um negócio muito padrão,
- 12:51né? No sistema de produção de
- 12:53correram, não é não é não haver esse preço do frango ainda na
- 12:56Band. Preço do frango mesmo na mesma
- 12:59região, né? Zane, pesos diferentes.
- 13:03Na mesma revisão, tu tem essa variabilidade Tube 8.
- 13:06Bem, tomara tu. A jornada foi legal EE depois,
- 13:10se fosse, ainda teve algum móvel?
- 13:12Um foi os formação. Depois do mestrado, alguma coisa
- 13:15assim ou ou para o no mestrado mesmo.
- 13:19Não, eu fiz uma estrada, daí depois eu fiz uma pós-graduação
- 13:22na PUC no Paraná, também da nutrição, né?
- 13:26Isso animal e agora está fazendo um MBA.
- 13:28Mas daí em agronegócio? Né?
- 13:31Eles tashan lá pela esalq, estou gostando, estou gostando
- 13:35bastante, porque o que acontece? Nós da nutrição, né?
- 13:38Nós mexemos. É com muitas áreas, né?
- 13:42Então nós temos assim, a nossa visão é o que eu digo, uma visão
- 13:45muito sistêmica, né? Uma visão muito holística a
- 13:48gente tem que conhecer o todo da empresa.
- 13:51É, então, às vezes tu tava mexendo, lidando com custos, tu
- 13:54tá lidando com impostos. E é meio automático pra gente.
- 13:59A gente sabe que tem que fazer aquilo, mas por que que a gente
- 14:02tem que fazer, né? Então esse curso para mim está
- 14:05sendo muito bom, né? Porque eu, eu tenho uma visão
- 14:08mais holística, eu digo, eu uso assim, né, da empresa, né?
- 14:11A gente sai um pouquinho do nosso quadrado dando a pessoa é
- 14:14e a gente pensa muito. Daí em todas as outras áreas,
- 14:17né? Tudo o que envolve, né?
- 14:20AA outra pessoa. Neutro da empresa, e isso está
- 14:23sendo muito, muito legal. O legal é que quando você faz um
- 14:27processo de formação, né? Além da visão, você tem, você
- 14:30passa a ter o conhecimento desses sim, esses elos desses
- 14:33pilares desses pontos importantes que faz mais sentido
- 14:37e você consegue eliminar mais, é porque realmente fazer uma
- 14:41formulação é é muito diferente de fazer uma nutrição de
- 14:45resultado, né? No sistema do chão, né?
- 14:48E aí são vários fatores, o Lizandra, o negócio pra gente.
- 14:53Pra gente, aí sai um pouco da sua jornada até agora, aí pro
- 14:57dia a dia. Aí nenhum nutricionista é.
- 15:01Antes disso, eu queria te perguntar, teve nesse?
- 15:03Nem falou nesse nessa trajetória tua, o que que teve de algo
- 15:08assim que te marcou? Que você achou?
- 15:10Seja assim, emocionante, engraçado, alguma coisa, alguma
- 15:13história aí. Sim, sim, tem uma história que
- 15:16eu conto, né, que os meus amigos já estavam aberto porque foi uma
- 15:20história muito, muito engraçada no meu começo da profissão, né?
- 15:23Quando eu fui trabalhar com extensionista.
- 15:26Fazia mais ou menos um mês que eu tinha tirado a carteira de
- 15:29motorista. Bem, eu passei lá, né?
- 15:32Na entrevista, perguntaram, tem carteira de motorista?
- 15:34Eu dirigi, dirijo, mas assim eu tinha dirigido nosso em cidade,
- 15:40né? Imagina com a gente aí?
- 15:42Estava, deixou. Foi.
- 15:45Foi uma aventura, meus molar e. Na minha primeira semana, não é
- 15:50que eu gostei sionista, eu trabalhei na.
- 15:53Eu morei em Lajeado, né, e eu fazia região d Encantado que ela
- 15:56pertinho de elogiar, né? E nessa minha primeira semana eu
- 16:02estava ainda a ROM conhecendo os produtores, né?
- 16:06E montando o mapa, né, do da da região, digamos assim, né?
- 16:10Então eu me perdi um pouco nos horários, porque eu ficava mais
- 16:13tempo nos produtores, não tinha GPS na época, esse pela em 2001.
- 16:18Por ali, não é? Então, Rose, é aquela.
- 16:22A montagem veio fazer uma pinha, né?
- 16:24Para daí, no outro dia. Isso aí, Hein, caçando, né?
- 16:27Fazendo quebra-cabeça com as outras regiões.
- 16:31E não desses dias, tinha chovido bastante nessa região e eu saí
- 16:36já era umas 19 horas, mas antes produtor me perdi conversando
- 16:40mesmo, né? Me empolguei na conversa ope e
- 16:44estrada deixou, né quando? Sofre bastante.
- 16:49Fica aquele montinho no meio, né?
- 16:54Todo mundo vai chorar, acredita. E a estrada, digamos assim,
- 16:58fica. Fica aquele Monte no meio.
- 17:01E uma vaga de mascar na ponta, né?
- 17:04E óbvio, né? Seu motorista, ele é experiente.
- 17:08O que ele vai fazer, né? Ele vai passar com a roda por
- 17:10cima daquele montinho e passear. Eu gostei perto.
- 17:15Também na época, o meu cursinho eu fico, ó, pendurado com as
- 17:20rodas girando. E óbvio que ele não era 14 por
- 17:244, né? Não curti, não é para para
- 17:26porquanto, era um cursinho, né? Fazer agora o que que eu vou
- 17:31fazer? É viril, senhora, certo e poucos
- 17:34sites pouco da noite já anoitecendo, assim era novembro
- 17:37isso, né? Então já era.
- 17:38Mas não nesse, né, ô, aí eu peguei meu celular sem sinal, ó,
- 17:44eu postei agora o que que eu vou fazer, tá?
- 17:46Fiquei dentro do carro. Eu pensei em algum momento,
- 17:48alguma coisa vai acontecer. Eu estava longe dos produtores
- 17:51para eu penta, né? Então os que estranho.
- 17:53Bom, se não aparecer ninguém, eu caminho, né?
- 17:55E vou procurar alguém. Mas acho que não deu 5 minutos.
- 18:00Vem numa, coube com a equipe de carregamento de frangos.
- 18:05Diminuir pra engraçado, porque aquela kombi parou, né?
- 18:09Aos seus 10 dentro da kombi, né? Todos eles vieram daí, eles
- 18:13Vergueiro, meu quartinho. Estavam em guerra pelo dia 58,
- 18:19né? Isso aí foi embora, né?
- 18:22Bem faceira, me diga culturalmente, erguer o cursinho
- 18:25e colocar no lugar nele guerreiro, meu Garcia, botaram
- 18:28no lugar aí no outro dia todo mundo já sabia o que tinha
- 18:32acontecido lá na linha, né? Imagina se não dela, que há no
- 18:35outro dia de manhã parece ta na outra no seu tempo, aí eu
- 18:38cheguei lá, todo mundo já estava acertando, a Nike era técnica,
- 18:42tinha ficava preso Na Na linha, foi muito, muito engraçado.
- 18:46E até hoje assim, qualquer produtor que eu encontre naquela
- 18:49época conta essa história, né? Aí eu fiquei, fiquei bem famosa
- 18:52lá, regeu, eita vida. Ou seja, na verdade foi 11
- 18:58aperto que você passou, mas uma história boa de contar, né?
- 19:01Olha, ótima da contar. Eu gosto de contar, eu acho
- 19:03muito engraçada, porque realmente assim foi na minha
- 19:05primeira c mola. Super inexperientes enviar
- 19:09voltando mapa empolgada, né? Pra trabalhar, mas ordem duras
- 19:13que acontecem, né? E aí quando a gente fala, o
- 19:16pessoal tem às vezes tem alguns orientados meus aqui, falou,
- 19:18olha, quando é que você vai terminar a tal data?
- 19:20Já tirou carteira, não é? Eu vou tirar, falei, olha um
- 19:23beijo pra última hora, porque eu sou por demais festa, né?
- 19:27De Jane, você tem GPS tal, mas meu não é fácil.
- 19:32Veja ainda mais nas estradas aqui em Minas se você for sair
- 19:35por esses rincões, aí, meu Deus do céu, cada perfil de paz. mas
- 19:43depois disso não passou nenhum aperto.
- 19:45Não, não. Esse não, não, não.
- 19:47Rosane interessou isso também? Na época de extensionista, né
- 19:51que a gente tinha muito nas prefeituras das cidades, né?
- 19:54Pedir pra colocarem mais estrada aonde?
- 19:58Sim, há muito problema, né, que os caminhões de ração, digamos,
- 20:01né, ficavam meio que empenhados os próprios caminhões, né?
- 20:04Quem ã pegar, né? Os animais também, né?
- 20:08Dora era legal. Isso também aciona essa parte
- 20:11que a gente tinha nesse papel social aí nas cidadezinhas, né?
- 20:15É já este valor aí? Turan social vira a hora.
- 20:18Só não vem legal também não é minha, é tem que tá com isso,
- 20:22vai melhorar ainda, né? Legal, legal.
- 20:25Bem, vamos lá, vamos pra pra um, nossos novos ficamos proseando
- 20:30aqui essas conversas boas aí. É Mendes.
- 20:35Eu antes antes da gente falar do seu dia a dia.
- 20:39Eu queria te fazer uma pergunta assim, o que que?
- 20:42Por assim na, na tua visão, você acha que a função do
- 20:46nutricionista que te Baliza assim?
- 20:48Claro que existe estágios da nossa vida, que a gente componha
- 20:53sinal. Função do nutricionista, é isso.
- 20:55Mas depois a gente vai amadurecendo, né?
- 20:57E vendo que o negócio é muito mais amplo, como você mesmo diz,
- 21:00ela tem que ser a visão holística, né?
- 21:02Então, o que que seria pra gente começar essa conversa mais
- 21:05técnica? O que seria AA função do
- 21:08nutricionista dentro de uma indústria?
- 21:10Sei sim, que que a função que eu penso assim, né?
- 21:13Do dos, a tecnicista dos estados, Patrícia nista, animal,
- 21:17né? Dentro da empresa, né?
- 21:20O que que, o que que a gente faz hoje, né?
- 21:24Eu e o meu, meu colega Jorge, né, que trabalha comigo aqui na
- 21:27nutrição, né? Realmente que sua esposa é uma
- 21:29gestão, né? E a operação do processo da área
- 21:34de nutrição, né? Visando sempre sempre
- 21:37identificar a alternativas, né? Que venham a otimizar para os
- 21:42recursos utilizados na empresa, né?
- 21:45Sempre objetivando manter a rentabilidade da.
- 21:50Do negócio, né? Garantindo a segurança
- 21:53alimentar, não é? Então, o que a gente sempre?
- 21:57Conversa aqui, né? O que que é?
- 21:59Precisa, sim, na nessa visão, né?
- 22:02Pra gente fazer uma boa ação, tem uma boa ação, né?
- 22:05Então a gente tem que é conhecer a gente, tem que estudar cada
- 22:10fase animal, suas exigências nutricionais, gerando ótima
- 22:15formulação, respeitando a genética, né?
- 22:18Essa é uma parte na outra parte, né?
- 22:21A fábrica, ela tem que ser capaz de preservar a qualidade dessa
- 22:26ração. É a qualidade das
- 22:28matérias-primas e conseguir, né? Aduzir fielmente a fórmula que a
- 22:32gente está mandando. Área de suprimentos, né?
- 22:37Assistente? Fazer aquisição das
- 22:39matérias-primas de qualidade, então, para garantir essa
- 22:42aquisição de matéria-prima da tarde de qualidade, né?
- 22:46A gente tem os padrões. Dessas matérias-primas para
- 22:49fazer essa aquisição, né? E então a gente tem que fazer
- 22:53uma boa amostragem na chegada para avaliar o padrão no
- 22:57laboratório, né? E os primeiros eles enviam com
- 23:00os nossos fornecedores esses nossos padrões, então a gente
- 23:03recebe esse matéria prima, a gente verifica se esses fatores
- 23:06estão adequados para aceitar ou não o produto, né?
- 23:10E. Contato com com a,
- 23:14principalmente, né? E com o agropecuária, né?
- 23:18Então, é sempre procurando atender a demanda do campo.
- 23:21Tá nossa ração matéria prima da qualidade.
- 23:24Então para o campo, para olhar o que que está acontecendo lá, né?
- 23:27Se tudo isso que a gente está fazendo, está chegando o campo,
- 23:30né? Como que estão nos animais?
- 23:33É, e a comunicação com a qualidade e com a garantia da
- 23:37qualidade também que é importantíssimo, não é a justiça
- 23:41as análises em mão e tempo hábil, né?
- 23:44Pra assistir o dever, o que pode ser feito, né?
- 23:47Se tem alguma coisa que a gente pode fazer.
- 23:50Para melhorar mais ainda, né? A nossa formulação?
- 23:54Não é com esse que eu vejo, é sem saber como eu te falei.
- 23:56É uma visão sistêmica, né? Da do tolo, não é isso que.
- 24:02Acho que esse surpreende com o tempo.
- 24:04Deve nesses. Que a gente não trabalha
- 24:07sozinho, né? Que nós somos a uma grande
- 24:10equipe, né? Está todo mundo interligado, né?
- 24:15E tem de se conversar bem, né? A comunicação acho como condição
- 24:17da mental. Você falou aí que ela realmente
- 24:21acaba sendo gargalo, gargalo, muitas línguas.
- 24:24Eu te perguntei isso. Isso anda?
- 24:25Perdi. A gente passa aqui na
- 24:27universidade, né? Para os futuros nutricionistas,
- 24:30que é AA ser nutricionista, é muito mais do que ser um
- 24:34formulador, né? E quanta coisa a gente tem que
- 24:38não só vigiar, né? Conferir está acontecendo bem,
- 24:42mas se o tomador de decisão né, da da chegada de um, de um
- 24:46ingrediente ao ao ao, ao bom uso dele, na formulação, ao
- 24:52processamento, e garantir desse que que o que realmente você
- 24:55planejou vai sair da fábrica e vai chegar?
- 24:59Nos nos nos silos dos dos dos galpões que realmente lá da
- 25:03corredor vai ter algo depois desse animal é produzido depois
- 25:06tem um feedback do frigorífico, né?
- 25:09É muito mais, é muito mais do que formador.
- 25:11Então o que eu falo, gente? Sim, é importante aprender a
- 25:13formular é tá, mas é apenas um ponto, né?
- 25:18Formular você pega um menino que sabe mexer bem no computador e
- 25:22cara, faz engenharia. Ele sabe formular uma matriz,
- 25:24outro ser ou não, e exigências, né?
- 25:27Então se nutricionista é, é realmente o cara, tem que saber
- 25:31de fisiologia, tem que saber. De suprimentos, tem que saber de
- 25:34qualidade. Tem exame de custo e aí?
- 25:36E hoje cada vez mais mais coisas, né?
- 25:39Agora nós vamos ter que aprender AA análise de ciclo de vida.
- 25:43Não há nessa pauta aí SG e tal, muita coisa cada vez mais, se
- 25:47não com certeza, né? Essa função toda também, de cada
- 25:50vez reduzindo menos, né ustra, pênalti, moça saúde intestinal é
- 25:55tão importante, né, que a gente sempre conversa sobre isso,
- 25:58então cada vez o nosso papel é mais importante, né?
- 26:01Impressionista. O troll ogo e assim vamos.
- 26:05Capa quer dizer boa, porque agora vai ter um nutrólogo, tem
- 26:08que eu acho que é boa, viu? Não tinha pensado nisso porque
- 26:10hoje mesmo de manhã eu tava falando pessoal, falei, olha.
- 26:14O nutricionista do passado, e ele tinha que atender aquela,
- 26:18aquele π nome ali, requerimento nutricional e uma atriz.
- 26:22Yoná. Requerimento nacional ou o cara
- 26:23tem que saber de nutrição em saúde, né?
- 26:25Ele não tem que saber que ele não tem que fazer dietas, né?
- 26:29Não tem como a nutrição clínica, não é isso necessariamente, mas
- 26:32ele tem que fazer uma nutrição para a saúde, né?
- 26:35Então eu acho que nós vamos ter que nos falando, nós vamos ter
- 26:37que nos nos transformar em no trono com os vídeos.
- 26:40É boa troca, aí não é muito interessantes, é, né?
- 26:43Tá muito lindo, né Vinícius? É porque cada vez a justiça
- 26:47profunda mais, né? Muito fantástico.
- 26:51Não é ele. O detalhe é o seguinte, que
- 26:52assim a diferença é que nós temos, já que você falou em
- 26:54nutrólogo que eu tinha que nós tem um prólogo.
- 26:56Anos, né? É que não dá pra você falar
- 26:59assim, ó o cara foi lá nutricionista, ó, come isso.
- 27:02Toma tais vitaminas, tais suplementos.
- 27:05Há porque tem a questão do custo, né, cara?
- 27:07Nós temos de lazer e retorno sobre investimento, né?
- 27:10Nós somos uma empresa, animais de produção, né?
- 27:14Tá, tem essa variante que é extremamente importante que
- 27:18viabilize os negócios, né? Então é, é um desafio muito
- 27:22grande. O Lizandra agora me diz uma
- 27:25coisa, vamos lá, como é que é sua rotina, né?
- 27:29Eu sei que você hora estava campo.
- 27:31Ora está no Office vendo uma série ou pra você lidar com tudo
- 27:35isso assim, de inicialmente, como é que a tua rotina?
- 27:39Se nós nós somos em 2 nutricionistas aqui na empresa,
- 27:43não é? Eu e meu colega Jorge, então nós
- 27:45temos uma rotina. Quando numa semana não está em
- 27:50Porto Alegre, né, que a gente mora em Porto Alegre.
- 27:53Na outra semana, o outro colega está No No campo, né?
- 27:57A na produção e Santa Rosa, onde mais a gente fica, né?
- 28:02Só que daí a gente vai pra Nova Candelária, Santo Ângelo e 9
- 28:06toque também as outras regiões. Quando a gente está em Porto
- 28:11Alegre. A nossa rotina é, a gente fica
- 28:15mais responsável pela parte da formulação.
- 28:18Hã? E dos estudos em nutrição de uma
- 28:21maneira não é bem específica, né?
- 28:23Ajuste. A gente estuda mais quando está
- 28:28em Porto Alegre. Nós recebemos os fornecedores.
- 28:31Quando a gente tá aqui em Porto Alegre, fica mais prático, né?
- 28:34Ou os honesta dores veio até aqui com a gente?
- 28:36Recebe ainda online, né? A gente faz ainda bastante e
- 28:39online que depois da pandemia, ficou bem estabelecida também
- 28:43nessa. Ganhou online, tinha ver bem
- 28:46legal também, né? E então é então quando a gente
- 28:50está aqui assistir faz mais essa parte de teórica, né?
- 28:54E quando a gente vai para Santa Rosa e para as outras unidades,
- 28:59as esposas mais a função prática.
- 29:01Então a gente não fica tanto no computador, né?
- 29:05E a gente busca então interagir com as outras, com os outros
- 29:09setores, né? Então a gente vai bastante para
- 29:11o setor de, por exemplo, quando eu chego lá em Santa Rosa, eu
- 29:15fico um dia todo com o pessoal de suprimentos, né?
- 29:19O pessoal de compras. E daí?
- 29:21A gente passa toda semana, né, com o comprador, né?
- 29:25Pra verificar. O que que está precisando?
- 29:28O que que a gente pode melhorar, né?
- 29:30Então, esse espaço, num Balanço, digamos assim, semanal, né?
- 29:34Dessa parte de com. Temos uma reunião semanal, né?
- 29:38Nos pimentos que daí volta em todas as áreas, experimentos,
- 29:42nutrição, fábrica de ração e fomento, né?
- 29:46Toda terça-feira a gente nessa reunião.
- 29:50Depois, no outro dia, eu vou para a fábrica de ração.
- 29:53Fico com o pessoal da garantia da qualidade que a gente tem uma
- 29:55mesinha lá junto com a garantia da qualidade.
- 29:58Que fica junto com o gerente da fábrica, supervisor, então
- 30:02ficamos todos juntos, né? Então eu digo que a gente tem
- 30:05dedica mais a fábrica de ração. E também vou um pessoal do
- 30:09fomento, né? Com a área técnica do fomento.
- 30:13Também conversar, verificar passar semana para ver se tem
- 30:17alguma demanda, né? Não é toda vez que eu vou
- 30:20apresentar rosa aqui, a gente vai pro campo, né?
- 30:22Mas vamos. Bastante o campo, né?
- 30:26Tanto em terminação tem, cresce aonde estiver.
- 30:29Demanda, né? A gente a gente vai.
- 30:33Então essa é a nossa, a nossa prática, digamos assim, né?
- 30:37Isso da rosa? Que fica em Porto Alegre, então
- 30:40fica mais com a parte teórica, mas mesmo assim, naquela semana
- 30:43de Porto Alegre, a gente interage com todas as áreas, mas
- 30:47quando a gente vai para Santa Rosa e isso todas as elas, se
- 30:50você tiver meu Santa Rosa, daí quando a gente tinha o leite,
- 30:53não é ou fica junto com o pessoal.
- 30:56Que aí você entra nele só pra pra ver quais são os delinear
- 30:59ainda, se pau serias convite isso?
- 31:01Isso até hoje. Estou sempre avaliando aqui em
- 31:03Porto Alegre é sobre esse método, as curvas delas, aumento
- 31:07sempre verificando, tá é? Com os resultados que a gente
- 31:11tem do canal no povo, a formulação, hã.
- 31:15A gente elabora matrizes, né? D nutrientes de ingredientes,
- 31:19exigências nutricionais, isso é uma coisa que também não para
- 31:22nunca, né? Porque a gente está sempre esse,
- 31:26criando matérias-primas novas. Né?
- 31:28Projetos novos. Então é bem, não existe uma
- 31:32rotina, isso aqui é legal, né? E a gente está certo dele.
- 31:37Por exemplo, várias coisas. É escrito perguntar assim, o que
- 31:40que acontece, já que você passa a semana em Porto Alegre?
- 31:43Semana em Santa Rosa e tal, o que acontece na tua rotina da
- 31:47semana? Assim, você tem um geral, mas
- 31:50muita coisa pode acontecer, né? Quando chega, por exemplo,
- 31:53alguma tecnologia nova que você tem que aferir que você tem que
- 31:56estudar, você tem que ajustar. A fórmula.
- 31:59É, é diferente aquela semana na teoria, né, do teu, qual é a
- 32:03vossa ecisa com certeza, né? Daí já já vão mudar, né?
- 32:07Aqui no grande do sul a gente séria bastante em matéria de uma
- 32:09alternativa, né? Victor, estou sempre avaliando,
- 32:13né? Sem trabalhando, então agora
- 32:15estava com trigo, chegou sorgo. Nós usamos parar o devo gordo,
- 32:21né? A gente usa farelo de canola, é?
- 32:24Então é isso. Então assim, ó e toda vez que
- 32:28chega essa matéria, uma matéria prima nova, a gente tem que
- 32:30fazer toda a avaliação. É, e de 1 ano para o outro muda
- 32:33bastante também, né? Então, agora, até prazer das
- 32:37essas últimas semanas foi muito interessante, porque nós temos
- 32:40uma valorização interna de de energia, por exemplo.
- 32:45Sim, né? Carboidratos, né?
- 32:47De ter em si. Mas não é só que no decorrer do
- 32:51ano a gente foi aumentando o número de matérias-primas
- 32:54alternativas, né? Só preciso dar um exemplo,
- 32:56então, o que se pesar? Despesas de uma. 11 reunião um
- 33:01encontro, né? Com os nossos fornecedores,
- 33:05digamos, de enzimas que participam da nossa cotação, né?
- 33:10Para com a nossa formulação atual, né?
- 33:13Pra eles nos darem, né? Mediante ai em cima deles, né?
- 33:17A valorização de cada enzima, né?
- 33:20Será que que a gente só tem uma, que dê outra?
- 33:22A gente poderia melhorar um pouquinho mais, só que essa
- 33:25valorização ou não, ou a gente podem deixar a mesma
- 33:28valorização, mas nós temos muitas matérias-primas
- 33:31alternativas. Tem muitos substratos que.
- 33:34Conseguimos ver um pouquinho mais ali o que já vai dar uma
- 33:38melhora também no custo da formulação, sabe?
- 33:40Então é. São esses estudos que agora foi.
- 33:43Foram 10 dias que a gente passou direto, só conversando com os
- 33:47fornecedores e foi muito enriquecedora, sim.
- 33:50Foi, foi ótimo, não é? Então, só para se ter uma ideia
- 33:52assim, ó. Isso, por exemplo, saiu da
- 33:55rotina, né? Mas é o nosso dia a dia, né?
- 33:58São as nossas demandas, digamos, né, que a gente tem na empresa
- 34:02que a gente precisa, né? E o que fazer para melhorar
- 34:05esses custos, né? A gente tem que realmente, né,
- 34:08abrir mão dessas tecnologias boas que a gente tem aí.
- 34:11É, é e aprimorar, né? Esse exemplo seria ilegal que
- 34:14você está ali os usar o CA carboidrato você já o uso e tal,
- 34:18mas poxa, será que muda? Você tem jovens e não mostrar,
- 34:21valorizamos, né? Mas o que que isso pode
- 34:24melhorar, né? Nisso que que a gente pode
- 34:26melhorar é EE. Voltando a questão do nutrólogo
- 34:29lá, né, porque aí você você, você, Claro que você está
- 34:32pensando no efeito direto da enzima que a gente busca que é
- 34:36um efeito direto, seria efeito mais nutricional, né?
- 34:39Ou seja, melhor digestibilidade ou melhor valoração.
- 34:42Mas tem os eventos indiretos também, né?
- 34:44E o fato é assim, poxa, você está usando uma alternativa de
- 34:47tem mais arabinoxilano ou qualquer outro de uma fibra mais
- 34:50insolúvel, alguma coisa assim? E aí, dá para explorar mais?
- 34:53E se eu exploro? Que que eu vou ter de impacto na
- 34:56saúde, na microbiota, na resposta inflamatória que pode
- 34:59repercutir alguma coisa. Então nós, simples, né?
- 35:03Ele não, com certeza não é simples, mas é uma coisa que a
- 35:05gente realmente jovem estuda. O assunto da época.
- 35:09Sabe os papéis de cada aditivo na importância que tem, né?
- 35:13Na Na melhorar a saúde intestinal, né?
- 35:17Tá, mas muita coisa, mas é pro lado.
- 35:21Por um lado é bom, né? Pois, por outro lado, quem está
- 35:23na linha de frente é é complexo, né?
- 35:26As tomadas de decisão são complexas.
- 35:28Aí outra coisa, já que nós, já que nós estamos falando da
- 35:31formulação em si, né? É, poxa, vocês têm uma série de
- 35:37fornecedores que, obviamente, é, é uma.
- 35:41É um erro da cabeça extremamente importante que está um tempo
- 35:44inteiro tentando trazer renovação dos seus portfólios
- 35:47para trazer soluções melhores para a produção.
- 35:50Mas são muitos fornecedores cada vez mais, né?
- 35:54Uma lista de tecnologias, isso tem uma fórmula de brion.
- 35:59Você tem uma fórmula de crescimento, você tem uma
- 36:01fórmula de terminação 2. Que que você acha que é o mais
- 36:06importante aí, o que que você mostra com a tua experiência,
- 36:10né? É você usa, por exemplo.
- 36:14O retorno sobre investimentos dá pra gente, dá para você usar
- 36:18isso? Por exemplo, eu tenho tantos
- 36:20astros orgânicos, né? Como é que eu vou fazer isso e
- 36:24qual que eu vou usar? Qual tecnologia que eu vou usar?
- 36:28Né? É lá, lógico que assim, hã?
- 36:30Eu quero um que tenha mais esse efeito e tal, mas aí quando eu
- 36:33vi, eu me deparo com 578, 10 tecnologias são muito próximos.
- 36:38E como é que eu vou tomar essa decisão?
- 36:40Sim. O que que se passa aqui dentro?
- 36:43E Vinicius, da empresa que eu acho que vem bem válido,
- 36:47infelizmente hoje a gente não consegue fazer a avaliação.
- 36:51Experimentar testes, né? Isso é uma coisa que existe
- 36:55ainda, não não consegue fazer aqui dentro.
- 36:58O que que existe, fez? E tal?
- 37:00Existe montou uma série de comitês.
- 37:04Que que são os comitês? Quem participa dele, nutrição,
- 37:08suprimentos. Comento da condicionalidade.
- 37:13Garantia da qualidade. E tão são os os 5 setores,
- 37:18digamos, da empresa, não é que de alguma forma interage em
- 37:23relação AA esses aditivos? Han.
- 37:29Por exemplo, nós fizemos um de qualidade de água antes em praia
- 37:32de tiros. É primeiro que a gente fez, né?
- 37:35Foi sobre qualidade de água. Chamamos várias fornecedores.
- 37:40A gente encontra, digamos, questionário envia pra esses
- 37:44professores questionários, né? E eles apresentam pra gente.
- 37:48Né? E a gente se reúne esse comitê.
- 37:54Fizemos de água, fizemos dedo sorvete de micotoxinas, dizemos
- 37:58de fitogênicos, é tão assim, ó. É alguns.
- 38:02A gente tem mais ainda para fazer, né?
- 38:04Hoje a gente vai indo porque cada vez demanda assim de 2 ou 3
- 38:07meses. Né?
- 38:09Quase se olhar todos os fornecedores.
- 38:13Que que espaço a gente está conhecendo?
- 38:15Conceitos nelton, da empresa. Você tem que reduzir
- 38:18terapêutico, temos que reduzir terapêutica logo, conhecer os
- 38:22conceitos. Então, né?
- 38:24Começamos com cetogênica e já fizemos de ácidos orgânicos
- 38:28também, né? E depois a gente senta, se reúne
- 38:32com a equipe técnica que estava ali discutindo, legal, porque
- 38:37cada um vai ter uma visão sobre um produto.
- 38:42Que que esses faz? Qual é o nosso desafio num
- 38:44aumento no nosso desafio no momento que ele vai ser mais
- 38:47entérico, ele vai ser mais respiratório.
- 38:50Ele vai ser que tipo de desafio, né?
- 38:52Daí a partir daí a gente vai levando não.
- 38:55Então vamos tentar olhar esses produtos que eles são mais
- 38:59condizentes com desafio ITR ou esse que ele é mais nutricional.
- 39:05Esse é mais sanitário ou esse é sanitário e nutricional, sabe?
- 39:09Então assim, ó, a gente já tem uma série.
- 39:12Né? De de comitês realizadas e.
- 39:16E é muito interessante, né? Porque tem nos que a gente,
- 39:19João, roubou alguns fornecedores, né?
- 39:21E outros que a gente está ainda em processo de.
- 39:25Que olhar o cansei de estudar o conceito, né?
- 39:28E isso, assim, ó, pelo menos aqui dentro da empresa é uma, é.
- 39:32É bem interessante, sabe? Porque é uma forma que a gente
- 39:35tem de discutir, né? Ter discutir.
- 39:39Colocar o produto. Da acreditar naquele produto EE
- 39:43olhava campo, né? Porque até o momento que eu vejo
- 39:46isso não tem que fazer teste estatística na estatística.
- 39:50É uma forma que a gente encontrou.
- 39:53Ele tenta validar nas produtos dentro da empresa, mas ainda,
- 39:56mas a gente ainda quer ter granjas de pesquisa aqui dentro,
- 39:59a gente poder fazer análises. Shindo, da ajuda muito na tomada
- 40:03de decisão, né? Risada.
- 40:05Mas eu já te vi assim é em outras indústrias, até fora do
- 40:08Brasil. E eu, né?
- 40:10Muito bem e foi até que não despertou por uma coisa muito
- 40:13importante é que você falou que é o conceito.
- 40:14Eu sempre uso o tripé conceito, tecnologia e resultados etr, né?
- 40:21Porque por mim você entender o conceito realmente?
- 40:23Qual que é O Mecanismo? Porque que problema que ele vai
- 40:25resolver depois? Cota tecnologia, essa tecnologia
- 40:29realmente é boa, ela vem de uma plataforma interessante, o
- 40:31fornecedor tem, é. Ele gera confiança nessa
- 40:35tecnologia. Ela é é, é repetível, né?
- 40:39E terceiro resultado, ou seja, o resultado de pesquisa seja o
- 40:42resultado de campo, seja o resultado de hoy, de retorno
- 40:46sobre investimento, né? E eu imagino que quando vocês
- 40:49agora com esse comitê, né é. Ou seja, o tanto de de de
- 40:54cabeças pensantes, colocando na sua área ali ou o, por exemplo,
- 41:01o fomento, fábrica, sanidade é é suprimentos e tal.
- 41:07Cada um fez sua íntima no final 70 montar um quebra-cabeça para
- 41:11tomar decisão e acaba que todo mundo aprende com isso também,
- 41:13ou seja, sem e eleva o nível, né da tomada de decisão é, é muito
- 41:18bom, é excelente, né? Esse leite é porque é bem isso,
- 41:20né? O pessoal estão no dia a dia no
- 41:22campo ou não? Nossas histórias das das
- 41:24granjas, os direitos na das granjas, o sanitarista que estão
- 41:28ali no dia a dia. Este é uma visão, né?
- 41:31Fantástica na experiência, então essa esse trabalho que a gente
- 41:35tem, né? Tem que tem que ser trabalhada
- 41:37junto. Fantástico, fantástico.
- 41:40Isso porque se não, você fica assim, hã?
- 41:43Eu já não dá mais. Para o nutricionista estava no
- 41:45lado sanitarista, estava o outro cara, tá?
- 41:47Compras não das conversão, porque assim a por que que nós
- 41:49fomos? Vamos declinar porque ele tem um
- 41:51preço menor, preço do que do saco e o curso por animal
- 41:54tratado e o curso por ganha, né? Então você só consegue ter esses
- 42:00indicadores dessas variáveis. Como você consegue juntar, mas
- 42:03mentes diferentes, elos ali do sistema de produção que eu
- 42:07fazia, pô, santástico. Interessantíssimo, risada.
- 42:11Outro programa. Bem, vamos lá para quando você
- 42:14está lá em Santa Rosa, porque, poxa, você está ali no Office,
- 42:18né? Formulação, atendendo
- 42:21fornecedora, estudando uma série de desafios.
- 42:23Como você tem um exemplo das carboidratos agora, né?
- 42:25Da valoração por alimentos alternativos.
- 42:28Quando você está no campo, como é o teu, o que você costuma
- 42:31observar? Por exemplo, no dia a dia,
- 42:33quando você entra tendo uma grande que você costuma
- 42:36observar? A tua visão de nutricionista,
- 42:39porque isso já me perguntaram, já me conceda numa grande que
- 42:42você observa o que que você conversa com o seu olhar?
- 42:45Qual é sua prioridade? A minha prioridade é quando eu
- 42:48entro numa Granja, né? Quando eu vou com o pessoal da
- 42:51com os guri lá com os meus colegas.
- 42:54Da sala, né? Mas eu acho que isso é uma coisa
- 42:55que tu já deve ter ouvido bastante, não é?
- 42:57É corrupto, é o cocô do animal, não é um system de das fezes,
- 43:03consistência das férias, a consistência das aéreas é uma
- 43:07coisa assim que a gente é o que mais se olha, né?
- 43:11Por ti realmente assim é, é solubilidade do animal, né?
- 43:15Se a consistência boa, o animal n tá saudável, né?
- 43:20E ó, nossa, hã. A partida da parte física da
- 43:25ração. Já que a gente olha também
- 43:28direto pra lá na Granja, né? Voz direto nos corredores, né?
- 43:33Para olhar como está a parte física.
- 43:37Já para verificar como é que está o vgm?
- 43:40Faz coleta dessas ações, né? Pra gente fazer análise, porque
- 43:44às vezes sai da fábrica ração está tudo OK, né?
- 43:46Chega como é? Como é que está no campus IDGI
- 43:49pod nascendo. O mesmo, né?
- 43:52Então, o protecionista, isso é é fundamental também, né?
- 43:58E dar uma conversada é muito bom chegar também e conversar como?
- 44:02Um pouco caro, doutor, né? A gente conversa muito com o
- 44:04produtor saber. De lote pro outro que que ele
- 44:08lida de preços, tem o hot prensa, como é que tá os
- 44:11animais, né? Então isso é.
- 44:14Muito bom ter essa conversa com o produtor.
- 44:19O jornal la de manhã, ainda falei, falei gente, não só para
- 44:23a saúde animal, é pra saúde humana.
- 44:25Nós vamos voltar a ter grande importância para o famoso exame
- 44:29de fezes, né? Que a que até então vamos lá é
- 44:33nossa, vou ter que tirar sangue, tudo tira fazer xixi.
- 44:36Zinho do mundo faz agora tá sesi aquele e que eu até tava dando
- 44:40exemplo para ele, né? De ao para eles de algumas
- 44:42startups que já tem, que chega uma caixinha que eu vou seguir,
- 44:45você já faz uma fitinha lá e já te dá a tua microbiota, qual
- 44:50dieta que você usa e tal? Mas essa questão da consistência
- 44:54é incrível, né? E nós vamos viver e vai e nós e
- 44:56nós nós estamos evoluindo para que isso aconteça em condição de
- 45:00campo, né? Realmente não é fácil.
- 45:02Né? Eu me lembro de 10 anos para cá,
- 45:04quando a gente começou a ter nos aprofundar na microbiota
- 45:08intestinal, que realmente é a pergunta era, tava conta, como é
- 45:12que nós vamos usar isso na prática, né?
- 45:15Muito pouco, mas rapidinho eu me lembro uma vez que minha esposa
- 45:18estava num curso de Jair vida em São Paulo e eu fui no final de
- 45:22semana com ela. É, podia participar e tal e
- 45:26naquela manhã. AO curso era sobre consistência,
- 45:31consistência e odor de fezes, então o cara passando uma de uma
- 45:36série de estudos, né? E um cara muito bem preparado,
- 45:39muito bem capacitado, né? Em medicina e veda e falando a
- 45:44importância da gente olhar todos os dias a consistência das
- 45:49fezes, né? EEEEO odor não é?
- 45:54Então olha para um, isso é tão importante, né?
- 45:58Ia primeiro lembrete falar primeira coisa que você falou,
- 46:01né? Só que no caso de uma Granja de
- 46:05suínos, né? Na hora que você entra num
- 46:06galpão é como é que você observa isso tudo, né?
- 46:09Porque uma coisa estava no animal por pai, né?
- 46:11Elisandro uma coisa você fez 5070-1000 baci sim, com certeza
- 46:16é bem isso, né? E também a importância da água,
- 46:18né, Vinícius? Água é super importante, não é
- 46:21tão lindo. É como sempre fala além, é
- 46:24verdade, nessa na web ele não come, né?
- 46:27E todos tem que ver como é que está.
- 46:29E o que que está Bené? Nalizado que que tá bebendo, né?
- 46:33Não é? Então, olha, só, se estruture 6
- 46:35pontos, consistência de fezes que parece sim, há uma coisa
- 46:40simples. É extremamente importante, desde
- 46:42long neck e tem muita gente que olha assim.
- 46:45Vai visitar a Granja, vai ter que há o problema é esse, nem
- 46:48sequer olha o, né. Além da do do diabo geométrico
- 46:52médio, desvio geométrico médio também é importante, tem muitos
- 46:55fatores que interferem e a água que é um alimento negligenciado,
- 46:59né? Na grande maioria das vezes, né?
- 47:03Tá, teria mais alguma coisa que você gostaria de chamar atenção,
- 47:07que é importante, além, Claro, da conversa com o pessoal.
- 47:11E na fábrica de ração na fábrica de ração.
- 47:15A gente tem a só da garantia da qualidade, né?
- 47:19Que a gente tá sempre junto com ONS, só o gerente, nosso
- 47:23supervisor à brica e nós entramos na fábrica e olhamos
- 47:27junto com o pessoal todo o processo, né?
- 47:29Desde a chegada das matérias-primas.
- 47:32Né? Vai lá na parte da amostragem.
- 47:35É, depois AEE algo rindo, vamos fazendo todo o fluxo da fábrica,
- 47:39né? Quando a gente vai lá dar uma
- 47:41olhada geral, né? E todo o processo e nós temos
- 47:44uma linha de produção da ração the crash, uma linha de produção
- 47:48da ração de terminação, né? Então vou primeiro na hra,
- 47:52sozinha de creche. Devo olhado, né?
- 47:54Como é que estamos? Os os ingredientes, né?
- 47:57Que a maçã bem complexa, então é, mas o que a gente precisa
- 48:01está sempre de olho na nas, nas matérias primas, né?
- 48:04No seu deleite que está entrando, você tem problema na
- 48:08vem Pedra mento? Então aquela rosa leva o dia a
- 48:12dia. A gente tá sempre dando uma
- 48:13olhada nisso, né? Pra ver sempre que a gente pode
- 48:16melhorar o que a gente pode dar, né?
- 48:19Para fazer uma raçãozinha sempre de de boa qualidade.
- 48:23Na terminação, vou olhando de lado, afinal, já como que está a
- 48:27parte de granulometria, né? A parte toda do GMDPG, né?
- 48:32Quando vou até AA expedição toda molhada.
- 48:36Quando da saída essa ração, então, é, é, vamos lá,
- 48:41fabricando deprê, mix que tem junto com a fábrica.
- 48:43Delação para a gente dar uma olhadinha também, né?
- 48:45E todas as matérias-primas que está entrando no pré mix aqui
- 48:49eles deixam tudo montadinho, né? Daí a gente se passa, saudar
- 48:53garantia da qualidade sempre para se fazer 11.
- 48:57A gente tem uma. A gente falou, é um Monte de
- 49:00toria interna, né? Mas é nossa que existe, faz
- 49:03aquela mesma auditoria do bpf das boas práticas de fabricação.
- 49:08Né? Então, espaço de tempo em tempo,
- 49:10né? E vai e vai olhando os.
- 49:13Ver os gol alguns pontos AA se melhorar, né?
- 49:16Os pontos e gestão excelentes, né?
- 49:19E daí a nossa colega da garantia passa, treinamento pessoal, né?
- 49:23Tanto tecau Santos negativas tantos pontos positivos, né?
- 49:27O que foi melhorado? Nesse dia a dia e a gente
- 49:31acompanha nessa interação. Já pensou estar no top 1% da
- 49:37Sônia cultura? Acesse academia suina.com.br,
- 49:40invista no seu conhecimento. O senhor quer só é possível,
- 49:46através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
- 49:49educação continuada na sua, na cultura Brasileira.
- 49:52A dsm nutrição e saúde animal está moldando o futuro dos
- 49:56cuidados com suínos. MS schippers paixão pelo agro
- 50:00Giga alta performance sem esforço ao tech soluções
- 50:05nutricionais para potencializar uma produção rentável e mais
- 50:09sustentável. Mas quando você fala, quando,
- 50:11quando você fala de fábrica de ração, né?
- 50:14Eu acho que em qualquer sistema, pra gente ter os desafios, né?
- 50:18É porque realmente você está ali no limite, né?
- 50:21É de uma série de de coisas que você tem que atender, que tem
- 50:25que te olhar. Então, por exemplo, a questão de
- 50:26granulometria que você falou no sistema de produção, que você
- 50:29observar como um, como é, como não é fácil, né?
- 50:32Você, Claro que você tem a linha de creche, a linha de
- 50:35crescimento e terminação é, é que aí vocês já tem grana metria
- 50:40diferentes, mas é complicado. Quantas vezes a gente se depara
- 50:43em sistema de produção, fala, cara, vocês?
- 50:45Não consegue fazer uma boa gestão de biometria, né?
- 50:48EE na hora que se entra dentro da fábrica, você vê cara que o
- 50:51negócio está lá e não realmente Lava fácil, né?
- 50:54Não, não, não é fácil. E outra coisa também, né?
- 50:57É. Fábricas mais antigas, né?
- 51:00Que não fábricas mais antigas? Isso não tem muitos silos para
- 51:03armazenagem de matérias-primas alternativas, né?
- 51:06Então, tem fábricas que a gente não consegue usar.
- 51:11Matéria-prima alternativa em função desse las, né?
- 51:14Em ter uma imagem. Simplesmente não tem.
- 51:17Se o ciente, não tem se o suficiente amor, então onde tem
- 51:21a gente pode colocar, a gente coloca a matéria-prima
- 51:23alternativa. Né?
- 51:25Então é muito muito disso também, não é?
- 51:29Mas nós, a nossa ida consumo vai ter uma fábrica nova, né?
- 51:33Que de repente a gente vai ter daqui uns anos aí essa fábrica
- 51:36assim, né? A gente só pensa já, já estamos
- 51:39criando juntos, né? O pessoal da fábrica de ração,
- 51:41gerente, nutrição, né? Aquela fábrica dos sonhos.
- 51:46É verdadeiro sonho é o receber matérias-primas, né?
- 51:49Alternativas receber matéria-prima, armazenagem
- 51:52mesmo. Eu acho que hoje o grande
- 51:54gargalo armazenagem deles lá em fábricas.
- 51:58E outro ponto que que me vê aqui na cabeça, né?
- 52:02É o desafio, a gente já sabe dos desafios de formular com
- 52:06alimento alternativo, né? Não é fácil pro nutricionista,
- 52:10mas tem a consequência disso. Do ponto de vista de risco para
- 52:14a saúde, né? Então eu já conversei com o
- 52:18veterinário e de sistemas de produção que usam mais alimentos
- 52:22alternativos, cara, só k, mas ainda usam muito alimento
- 52:25alternativo, né? Eu aprendi praticamente.
- 52:28Fala assim, é uma aventura, né? Por causa da falta de padrão,
- 52:32cada hora tem um alimento e a gente sabe, né?
- 52:34Qualquer indivíduo que começa a mudar muito a dieta você tem ali
- 52:39uma série de fatores, entre eles a própria risco de uma disbiose
- 52:43intestinal. Vocês têm esse feedback também
- 52:48do fomento? Sem sem nós termos, né?
- 52:51Que que que se faz, né, Vinícius?
- 52:53A gente hoje coloca, a gente trabalha sempre com Luizinho
- 52:55nós, né? Para tentar diminuir o possível
- 53:00ler. Mitigar é mitigar esses
- 53:03problemas. Nós tem, não tem?
- 53:06Sim, tem, por exemplo, se aproprie, vamos morro ou a gente
- 53:11tem que sempre ficar de olho, né?
- 53:13Que geralmente, quando a gente coloca essas matérias-primas,
- 53:17essas matérias-primas entram no período bem complexo.
- 53:20Daí das empresas, que é um período, deverão, né?
- 53:23Que no período deverá us. O resultado já tem uma quedinha,
- 53:28né? Então até que ponto sabe a nova
- 53:32irão é essa quedinha vezes séria.
- 53:35São, né? O calor que a gente sabe que
- 53:37sim, né? Mas das matérias-primas que
- 53:40estão entrando, por mais que assistente mitigar, né?
- 53:43Isso é uma dúvida que a gente sempre fica, né?
- 53:45É porque no verão se já tem a questão do consumo, somado aos
- 53:50ao estresse fisiológico, né? E aí, capacidade digestória,
- 53:55enfim, é. Mas.
- 53:58Mas a mais ácida era atividade todas as empresas, né?
- 54:02Não tem como. Mas a atratividade para usar um
- 54:05alimento alternativo, né? Para você reduzir custo da
- 54:07dieta, né? Você tem um?
- 54:11Uma viabilidade melhor e sem dúvida, eu, eu não tem brancos
- 54:15descendo, senhor, de nada alternativa, sim, certo?
- 54:18Principalmente assim, temos que a gente tem escassez, domínio,
- 54:21né? Mas nem é só.
- 54:22Foi o custo alto do moinho, mas a escassez é não ter.
- 54:25Fará entre, né? Dentro da época do ano,
- 54:28dependendo do ano, não é. É bacon também, mas por plex.
- 54:32Então, realmente a gente tem que estar sempre de olho nas para
- 54:35esse tempo. Vocês estão 2 jornadas.
- 54:37Agredir seria? DTG a gente usou o ano passado.
- 54:42Né? Foi janeiro, dezembro, janeiro,
- 54:45fevereiro, vou passar. E foi muito boa a experiência da
- 54:50utilização do DGDDG pra gente. É o problema do desde pro Rio
- 54:55Grande do Sul. É frete, né?
- 54:58Que está cheio de formulação. É logística, né?
- 55:02Aí ele não se torna a competitivo.
- 55:05Ainda mais com a gente aqui, né? Que tem muita matéria prima pela
- 55:08chuva local, trigo para o The Voice, gordo para OD, canô la.
- 55:13Então ele fica competitivo também com esses outros na área
- 55:16e acaba não realizando ir pra roça.
- 55:19Negócio mais pela logística, pelo frete.
- 55:22Supremos uma experiência no passado.
- 55:25É, eu também. Eu já.
- 55:26Eu já ouvi isso de outros nutricionistas também, né?
- 55:29Que tem uma boa experiência, mas na hora que vai.
- 55:32O custo do frete acaba inviabilizando pela distância,
- 55:36né? As usinas estão destaques, tem o
- 55:38Zinho da ilha nos nossos vizinhos aí, Paraguai estava
- 55:41mesmo assim, acabo. Fomos uma Rio Grande do Sul,
- 55:44você que fala você fala, né? Tem Montes, outros outras
- 55:47opções. O Lizandra, vamos lá ao se você
- 55:51tem muita coisa para fazer no Office quando está em Porto
- 55:54Alegre, se Jorge fazem essa essa.
- 56:00Embora, se tal ele tá em sim, então a hora está estudando, a
- 56:03hora está formulando, 1 hora está recebendo fornecedor,
- 56:06quando vai? Para Santa Rosa, conversando com
- 56:10o gerente, com Fábio suprimento, qualquer muita coisa, não, nem
- 56:13muita coisa. Por acaso você tem um cheque?
- 56:17Liste. Nisso tudo?
- 56:21Porque eu fico pensando, meu cuidado 75, tudo bem que você
- 56:24divide muita coisa com Jorge, mas cuidado.
- 56:26De 75000 matrizes cuidada comitê da feedback, comitê a tendência
- 56:32tanto de coisa. Você sonha muito com outra e sol
- 56:35e por isso assim, você agora você tem.
- 56:39Eu sei que você tá sonhando com a faca nova, você também, mas
- 56:41você deve ter alguns pesadelos as vezes, né?
- 56:44Obviamente que a gente tem nos desafios, né?
- 56:47Você tem um cheque? Liste assim, por exemplo, vá vou
- 56:50visitar, sei lá, ou vou visitar uma propia vou, vou, vou para
- 56:54Santa Rosa. Qual é meu check lixo ou pra
- 56:56você? Tem você tá vária com essa
- 56:57metodologia, geralmente no começo da semana, na
- 57:01segunda-feira, eu e o Jorge estou junto aqui em Porto
- 57:04Alegre. Né?
- 57:05A gente vai na segunda noite lá para para as unidades, né?
- 57:09Então a gente passa, a gente passa a semana, né?
- 57:13O que que, o que que vai fazer? Alegre, que outros vai fazer nas
- 57:16unidades, né? Então a gente tem esse esse
- 57:19checklist. Claro que às vezes a gente chega
- 57:21no local e muda tudo, né? Então às vezes.
- 57:25O teu meio de WhatsApp com Jorge é o tempo inteiro, é isso,
- 57:30senhor, e falar nossa sim, aí em geral funciona, né?
- 57:33A gente já vai pra lá. Hã, ao tetris, suas a diretrizes
- 57:38já agendadas, né? Então, momentos, falei, existem,
- 57:41rir. Pulando seja traçado, né?
- 57:44Quando eu chego na terça-feira, eu fico com suprimentos.
- 57:47É muito legal. Posso de lá com eles, né?
- 57:49Para adicionar mais a parte de de compras, mesmo de matérias
- 57:53primas, né? Existe aquele isso aí?
- 57:55Na quarta da quinta eu já fico mais dedicada à fabricação e a
- 57:59opção do fomento, né? Dependendo da demanda, às vezes
- 58:02eu tenho uma demanda do pessoal de fomento, aí a gente já tem.
- 58:06Né? Algumas visitas agendadas,
- 58:08alguma coisa do campo, se não tem, a gente chega lá, fica com
- 58:11eles, fazer, vai. Reunião exatamente de outros, de
- 58:15resultados, né? Do campo deixa eu te dar uma
- 58:17olhadinha, né? O que eu faço também é sentar
- 58:19pra olhar os os estados do mês, o que que está acontecendo?
- 58:23O pessoal também, né? Os colegas já vão nos nos ditam.
- 58:28Bane, né, está acontecendo algum outro, o desafio, né?
- 58:31Ó, tem certo desafio, já vamos olhar o que está acontecendo, a
- 58:35gente vai apre, casa pai. Ficou pra ver o que que pode
- 58:38estar influenciando, né? Nesses desafios?
- 58:42Então, é. Mas assustei durante a feira, a
- 58:46gente passa a se envolver assim. Para tentar nos organizar?
- 58:52Tem que ter, né? Porque me, meu Deus do céu?
- 58:55Agora eu estou pensando aqui, né é, quantos almejam?
- 59:01Hoje como se almejou está no local de nutricionista eu vejo
- 59:04quantos hoje ainda almeja, está no lugar da Lizandra.
- 59:08Fafá Draco é não, mas de fato não tenha dúvida, né?
- 59:12Quantos tem aí você como referência?
- 59:16E aí eu queria te. Perguntar, na verdade, te
- 59:19provocar, né? Pra mim, pessoal, que está nos
- 59:21ouvindo, né? Principalmente aqueles que mesmo
- 59:24que já estão já trabalhando, campi que almejam uma posição
- 59:28como a tua ou aqueles que estão ainda na processo de formação.
- 59:32Quais as dicas que você pode deixar?
- 59:37Pra pra quem quer chegar aonde se chegou, não é?
- 59:41É para ter, obviamente, a gente está todo dia aprendendo, né
- 59:45elisandro? Mas a experiência que você já
- 59:47tem hoje, uma série de coisas, é um valor porque é grande, né?
- 59:52Com como quais as dicas que você pode passar para quem quer
- 59:56chegar aí, sim. Eu acho certo quanto quando a
- 59:59gente está na universidade, né? Pra sabe pelos teus alunos?
- 1:00:03Aí não é Vinícius? Assim, AA tu tem que ir, tu tem
- 1:00:06que se dedicar alguma área, né? Talvez não seja a área que tu vá
- 1:00:10trabalhar o futuro, né? Mas eu acho que a dedicação que
- 1:00:13tu tem que ter e numa área isso é fundamental para o teu
- 1:00:17crescimento, né? Vai fazer estágio, vai
- 1:00:21participar dos experimentos, dos pessoas dos dos doutorando, 12,
- 1:00:25eu acho, isso é, é fantástico, é Superinteressante.
- 1:00:31Eu acho que assim depois seja curioso, né?
- 1:00:34Vai, vai entrar dos professores dos profissionais mesmo, né?
- 1:00:40Vai atrás. Façam perguntas.
- 1:00:42Por mais que a pergunta, às vezes a gente acha que seja mais
- 1:00:44boba possível na época, né? Mas eu acho assim, ó a
- 1:00:48curiosidade de saber tirar ela vai se levando, sabe essa parte
- 1:00:53de de questionar muito pessoas? Ela, ela é muito importante, né?
- 1:00:58Eu me falar para os professores. Dos profissionais, a tua
- 1:01:02vontade, transpiração é que tem vontade deles.
- 1:01:06EE frente sabe de conseguir um e é legal assim porque.
- 1:01:11Ó, eu sempre tive essa. Essa, essa vontade, né?
- 1:01:15Trabalhar na área, sabe desde lá, na minha do meu segundo
- 1:01:19grau, né? Eu já foquei, né?
- 1:01:21Eu quero trabalhar. Na área de nutrição, né?
- 1:01:25E a partir daí eu fui, fui colhendo as, né?
- 1:01:29E também uma coisa que eu vejo que falta muito pra gente,
- 1:01:32quando a gente é estudante ou quando a gente começa a
- 1:01:36trabalhar é é isso da gente pensar muito louco na nutrição,
- 1:01:41na formulação, né, e não pensar no todo, né?
- 1:01:45Isso é uma coisa que, com o tempo a gente vai aprendendo,
- 1:01:48né? Então, quanto à estou aprender
- 1:01:51isso melhor, sabem que menos sofrimento tu vai passar.
- 1:01:55É menos desafios, tu vai passar porque tu não está sozinha, não
- 1:01:59é? Tem que trabalhar com a equipe,
- 1:02:02né? E essa equipe, então é, tem que
- 1:02:06estudar. Quando não só tua área é, vai.
- 1:02:10Vai subir. Como é que a parte dos
- 1:02:11suprimentos? Vai saber como é que a parte de.
- 1:02:15De custos trabalho, sabe? Eu acho que isso é fundamental
- 1:02:19também, né? A gente conhecer todas as áreas
- 1:02:22que estão interagindo, né? Como a forma nossa.
- 1:02:26As matérias-primas alternativas e tudo mais, não é assim, é, é
- 1:02:31fundamental. São quarto, não tinha que ser
- 1:02:34curioso. Tem que ser, é Iara, não anota?
- 1:02:38Tomei nota que né, dedicação a área, você cara, começa igual
- 1:02:42aqui. A experiência foi com
- 1:02:42avicultura, depois no do ó, né? Seja curioso, né?
- 1:02:46Porque eu acho que assim é. Eu sempre falo pro pessoal aqui.
- 1:02:51Vocês estão em processo de formação para resolver o
- 1:02:53problema. Não é desafios, então como é que
- 1:02:57você vai resolver o problema efetivamente?
- 1:02:59Se você não for curioso para entender a causa orien, Johnny
- 1:03:02vem quando, como vem antes de você pensar numa solução, né?
- 1:03:07Então, se é curioso, você é criativo e também né?
- 1:03:10O processo criativo é muito importante essa questão de
- 1:03:13demonstrar a inspiração, Hein? Muito legal, né?
- 1:03:16Porque assim você vê 11 pessoa ali, tá nem inspirado e tal e
- 1:03:21você demonstrar essa inspiração, você.
- 1:03:22Dá uma chance Pra Ela, né? Exato, exatamente.
- 1:03:25É isso aí, né? E a gente?
- 1:03:28Às vezes a gente vê Na Na carinha da pessoa, ali o boto.
- 1:03:30Ela gosta, sabe? Só que eles não têm coragem de
- 1:03:32chegar para conversar. Vamos lá, vamos atrás, né?
- 1:03:36Vamos começar, né? Outra coisa também hoje eu acho
- 1:03:38que um pouquinho experiente, mas na minha época da faculdade a
- 1:03:41gente não não tinha nada sobre legislação.
- 1:03:46Sabe, EE legislação é muito importante.
- 1:03:51Durante toda a legislação que tanto Brasileira quanto
- 1:03:54Internacional, né? Referente a área de nutrição.
- 1:03:57Então é, é, eu acho que desde o começo a pessoa também quer
- 1:04:01seguir essa área, tem que conhecer legislação.
- 1:04:04Tem que atrás das boas práticas de fabricação, das ienes do
- 1:04:08decreto-lei, sabe, para para realmente conhecer, sabe, isso
- 1:04:14é, é fantástico. A gente sabe por escrito.
- 1:04:17E isso a gente, a gente estudou. Estudou, né?
- 1:04:20Tem que estudar, tem que correr atrás.
- 1:04:23É porque assim há, mas isso não tem sala de aula, não tem o
- 1:04:26professor que voce falou, ó pessoal, beija só sala de aula,
- 1:04:29é no máximo por 15%. 85% é você com seus incômodos.
- 1:04:36Por isso que eu falo hoje em sala de aula que montou ali para
- 1:04:38ser um professor, eu estou ali para as provocá-los, para
- 1:04:43assuntos importantes, para depois que eles saem da sala de
- 1:04:46aula, eles procuraram estudar e esses 2 pontos aí esse último
- 1:04:50que seria pensar no todo, né? E junto com a amenização, isto
- 1:04:54aí, assim, são coisas que você vai que você não vai aprender
- 1:04:57efetivamente em sala de aula, né?
- 1:04:59Efetivamente, você vai ter alguma provocação no apitado
- 1:05:02ali. E aí, por exemplo, quando você
- 1:05:04falou assim. Elisandra, vou pensar num todo,
- 1:05:07né? Para pensar num todo, por
- 1:05:09exemplo, fábrica custa e tal, que dica que você daria assim
- 1:05:13para quem está hoje na universidade?
- 1:05:15Cara faz estágio nisso. Nisso, nisso vai se expor nisso
- 1:05:19é que tem muitos, por exemplo, só pegando como exemplo para
- 1:05:21vocês se concorda, mas não conhece muita dinâmica de
- 1:05:24fábrica de ração, né? Numa fábrica de ração produtiva
- 1:05:28mesmo, né? Não na faca de ração da
- 1:05:29universidade. Sim, sim, é hoje a dica que eu
- 1:05:33daria assim, ó, é conhecer a fábrica de ração.
- 1:05:36Ele está fazendo um estágio em fábrica de ração.
- 1:05:38Acho que isso sim, hotel é muito importante, importante.
- 1:05:43É, é, eu acho que é muito importante também.
- 1:05:46Assim a gente aprendeu na lida na era, entrando na fábrica,
- 1:05:50olhando no dia a dia. Mas é fantástico, né?
- 1:05:53Quem esses consultores de fábrica da nação, né que tem
- 1:05:57essas especializações? Ou tem que correr atrás, sabe,
- 1:06:02eu acho que tem que realmente tentar conhecer melhor fábrica
- 1:06:06um eu concordo com a gente. Depois.
- 1:06:08Outra coisa assim é outra coisa que eu digo assim, eu também,
- 1:06:10que eu acho super importante, né, que para mim foi
- 1:06:13fundamental, é de ter uma experiência no campo.
- 1:06:18Sabe, você tem uma experiência como extensionista, eu acho
- 1:06:23fantástico, sabe, isso pra mim foi, foi excelente, sabe, como
- 1:06:29profissional, para crescimento pessoal, né?
- 1:06:33Tu entrar na nutrição, conhecendo um pouquinho do na
- 1:06:37época do frango, né? Do manejo do frango, eu acho
- 1:06:40isso sensacional. Quando eu entrei em suínos,
- 1:06:43trabalhar com nutrição da suínos, aí que eu fui conhecer
- 1:06:46mais o manejo da sua irmã, né? Então eu fiz.
- 1:06:49Ao contrário, vai. Eu tive que mais campo para
- 1:06:51olhar mais e conhecer mais. O manejo do suíno para eu poder
- 1:06:55me adaptar, né? A nutrição agora no frango de
- 1:06:58corte que eu já tive a experiência do do campo, né?
- 1:07:01É muito bom, né? Tu já tenho uma visão muito mais
- 1:07:05abrangente, né do tema. Bruno é concordes.
- 1:07:10E aí você tem assim, pessoal, quer dizer, se dedica muito,
- 1:07:13está participando da linha de pesquisa aqui como a gente tem
- 1:07:15na universidade e às vezes até o eu sempre converso pessoal,
- 1:07:19olha, não é porque você está no mestrado, no doutorado, você não
- 1:07:22vai fazer, está limpa tal vai fazer estágio numa fase de
- 1:07:25ração, vai fazer estágio em Granja, vai se expor, ficar o
- 1:07:27tempo vendo os problemas dinâmico para na hora que você
- 1:07:30está formulando lote, se for contratado por uma empresa, você
- 1:07:33fala, ai, eu sei não só o que acontece, mas eu sei o que o
- 1:07:37indivíduo passa. Que eu vou ter que lá falar com
- 1:07:40ele, você vai ter que fazer isso aqui no comedor, tá, né?
- 1:07:43Mas você já passou por isso, né? Eu acho que esse extremamente
- 1:07:46importante essa teoria com a prática, a exposição à prática
- 1:07:50faz você despertar inclusive a tua busca pelo conhecimento.
- 1:07:54Melhor e também para a gente ver que nem sempre a culpa é da
- 1:07:57nutrição é este evento é para. Com certeza.
- 1:08:04Amizade bom, eu tenho muita coisa, né?
- 1:08:07É assim. Eu queria ficar aqui mais tempo
- 1:08:09conversando com Chico, certamente, porque você
- 1:08:12certamente tem muita experiência para passar.
- 1:08:15Para nós é a tua vivência mesmo no dia a dia, né isso?
- 1:08:21Confesso que eu fiquei curioso, né?
- 1:08:24Para saber cada detalhezinho. Mas e aí, como é que você faz
- 1:08:27quando você senta com o pessoal de compras, o que que você, se
- 1:08:29você alcunha, né? Quando você senta com o gerente
- 1:08:32da Flávio, que que você alinhe com ele e tal?
- 1:08:34Tem muita coisa, certamente. Mas enfim, nós temos um tempo
- 1:08:39que se não é depois, a gente vai puxar a nossa orelha aqui é
- 1:08:44talvez, talvez vão, vão, vamos para uma segunda, um segundo
- 1:08:47podcast aí certamente que eu acho que vale a pena.
- 1:08:51Mas assim, ó, o ponto que eu queria agora para a gente.
- 1:08:55Finalizando. É, eu imagino que você sonha não
- 1:09:00só com uma fábrica, normas e sonha com várias coisas, mas às
- 1:09:03vezes você não dorme direito, né?
- 1:09:06Apesar do te achar a pessoa tranquila, seria e tal é.
- 1:09:12É, é, tem gente que fala assim, uma vez eu ouvi, não ouvi não,
- 1:09:15que não te mata, a gente não é um estresse, é a falta de pausa,
- 1:09:20né? É falta de pausa, e aí assim, a
- 1:09:24gente levando isso para a fisiologia de fato, porque
- 1:09:26quando você tem um estresse Agudo, ele é mais
- 1:09:29anti-inflamatório. Quando você tem um estresse
- 1:09:31crônico que assalta de pausa, isso é pró inflamatórios.
- 1:09:34Pode te matar, né? É então, bem, depois de fazer
- 1:09:39nessa, fazer essa essa referência é, eu queria saber um
- 1:09:43pouco da Lizandra nas suas pausas, né?
- 1:09:47É puxa, qual é o teu hobby? Por exemplo, você tem um hobby,
- 1:09:50o que que você gosta de fazer e quando você não está ali,
- 1:09:54realmente eu sei que às vezes você tá no teu órbita pensando.
- 1:09:57Mas quando você não está nessa linha de frente, você tem
- 1:10:00hobbies. Sim, sim, aqui é muito, é muito
- 1:10:04tranquilo, sabe, Vinícius? A gente tem alguém andar com
- 1:10:07todo o texto nista como toda empresa, né?
- 1:10:09Isso tem sempre o estresse do dia a dia, né?
- 1:10:13Mas aqui dentro a gente leva isso muito bem, gato na empresa,
- 1:10:17sabe? Então é, é bom assim, sabe?
- 1:10:19De de de trabalhar, né? De de lidar no dia a dia com os
- 1:10:24colegas, né? Tranquilo é o ambiente legal,
- 1:10:29né? Faz sentir bem ambiente.
- 1:10:32Então? Essa essa bastante importante,
- 1:10:35né? Mas o meu home.
- 1:10:38O que que eu gosto, senhor? Eu adoro tirar foto.
- 1:10:41Adoro registrar momentos, né? Então assim, ó, eu acho que tudo
- 1:10:46tudo que a gente vive, né, independente do lugar ou da
- 1:10:50ocasião, AA especial, né? Então eu gosto sempre de
- 1:10:55registrar. O aumento pode ser caminhando
- 1:10:57com meu marido, fazendo, indo no restaurante, numa viagem e eu
- 1:11:04estou sempre ali pro meu celular tirando foto, eu sou a chata da
- 1:11:08foto. Isso é um hobby para mim, só vê,
- 1:11:11eu adoro, adoro e eu ainda quero fazer um curso de fotografia
- 1:11:14mesmo, pra pra. Para ser mais profissional.
- 1:11:18Assim a força, embora hoje, né? A gente tem vários filtros aí,
- 1:11:21bons, mas mesmo assim eu quero. Eu gostaria realmente de fazer
- 1:11:25uma curso de fotografia, né? Muito legal.
- 1:11:28Eu, eu, eu te entendo, porque assim, na verdade, minha esposa
- 1:11:30da minha adora tirar foto e ela fala, poxa, um home e no começo
- 1:11:34eu falava, nossa, por exemplo, está fazendo uma trilha assim eu
- 1:11:37era em nossos filhos, né? Vai tirar foto forçado na
- 1:11:40ativamos e tal, mas quando ela me mostra o patrimônio que a
- 1:11:44gente tem. Sim, quando ela mostra o
- 1:11:47patrimônio que a gente tem de fotos lá na célula.
- 1:11:49Delícia, né? Então, aham.
- 1:11:52Além do shopping del, né? É um.
- 1:11:54É um patrimônio que ela com o senhor falar o dia que eu morri
- 1:11:57celular aqui é muito importante porque tem a história nossa
- 1:12:00aqui, né? É história, né?
- 1:12:01É preciso ver o meu marido, comentou ali, nossa, que legal,
- 1:12:04como a gente tem foto, né? Aí ele falou assim, viu, é
- 1:12:08graças a mim que assistem onte da Claro, isso vai ser celular,
- 1:12:14Claro, não, não é, e eu sei como é, no momento vocês ficam sempre
- 1:12:18meio assim, ai mais forte. Café, tá, tá não, mas eu tenho o
- 1:12:23que eu falo para eles é o seguinte, é de, é como é uma é
- 1:12:27um, é o acho que é uma, é como é que eu posso falar?
- 1:12:31É uma Jóia, é uma Jóia que você tem, né?
- 1:12:34Como se fosse, mas tem que fazer os álbuns, né, porque assim eu
- 1:12:37ainda sou. Eu ainda gosto assim, não vou
- 1:12:39olhar pelo celular, é legal, é você pegar um álbum de foto,
- 1:12:42falou assim, viagem para tal lugar, né?
- 1:12:44E aí eu falo Pra Ela que a gente fez alguns, mas eu falo Pra Ele
- 1:12:47falar, ó, tem que fazer né? Das viagens e tal e lá imprimir.
- 1:12:53Tá legal, gostei, gostei, acho muito bacana e muito vale.
- 1:12:57E me diz uma coisa, não sei se você está no momento ou gosta de
- 1:13:02ler em flor, teria se são ou se já passou esse momento, né?
- 1:13:07Depende muito. Você tem algum livro que se
- 1:13:10possa indicar para nós ou alguns livros que você gosta e simples
- 1:13:14para os para os para os nossos ouvintes?
- 1:13:16Aqui fala à legal essa dica da lisane, eu adoro ler, amo ler,
- 1:13:22então eu sou parte técnica, livro técnico, como livros não
- 1:13:28técnicos, né? Eu gosto muito mesmo dele é meu.
- 1:13:32Lei bastante, né? E eu assim, ó, eu amo.
- 1:13:36Eu amo autores latinos e espanhóis, né?
- 1:13:39Tem Maria doei as Carlos Luiz afon, Isabel, além de são assim,
- 1:13:44sabia que ela tinha gasto eleitoral e eu acordei a hora.
- 1:13:49Eu gosto assim, tenho o Japão, autor japonês também, que eu
- 1:13:54adoro que eu era o que Murakami, eu gosto de livros assim, que
- 1:13:57tem uma certa história fantástica junto com a
- 1:14:00investigação, eldar, essas coisas, né?
- 1:14:03Mas o senhor Unido, que me chamou muito atenção.
- 1:14:06Amor, um dos últimos que eu li e foi ao a bailarina de Auschwitz.
- 1:14:12Né? Que é, é fantástico.
- 1:14:14A história é sobre. É Edith eger.
- 1:14:19Acho que assim Paula, não sei. Né ela?
- 1:14:23Ela é um. É uma história da própria
- 1:14:25autora, né? Que ela hoje tem 95 anos, ela é
- 1:14:29viva ainda e ela é psicóloga, né?
- 1:14:32E ela é uma surpreendente do Holocausto.
- 1:14:35Então, a história do livro, a história da vida dela sabe da a
- 1:14:39dela e do e da família, né? Que ela era uma bailarina, né?
- 1:14:4516 anos e quando o exército chega?
- 1:14:50O exército alemão não é, é invade.
- 1:14:52No caso, a vilarejo onde ela morava Na Na Hungria.
- 1:14:57Né? E ela, a irmã dela e os seus
- 1:14:59pais. Daí vão ao centro são, né?
- 1:15:03EE aí se desenrola toda a história, né?
- 1:15:05Mas é uma história maravilhosa assim, sabe de de vida, desse
- 1:15:08pela são assistência, de coragem, tudo o que ela passa,
- 1:15:13né? E ela, que conta a história, ela
- 1:15:15tem 95 anos, sabe? E ela é uma psicóloga hoje que
- 1:15:19trabalha. Ela é especialista em.
- 1:15:22Vai que a intrans, tornos pós-traumático.
- 1:15:27Ela se especializou nisso. EE ela só foi estudar depois da
- 1:15:30adulta, depois da mãe. Sabe?
- 1:15:33Então é, é fantástico, é um livro assim que eu eu recomendo
- 1:15:36muito, muito bem. Não deve ser muito cativante.
- 1:15:40Muito bom, muito bom mesmo, né? E um outro livro também, que eu
- 1:15:43li que eu gostei muito, que daí já foge um pouquinho desse tema
- 1:15:46que é a outras atômicos. Que ouça ele, fantástico também.
- 1:15:52SA ventos atômicos, né? Que é?
- 1:15:55Eles sempre falam assim, que é um é um hábito pequeno, uma
- 1:15:59rotina minúscula. E no aprimoramento, deu o seu.
- 1:16:04Né? Então, assim, é é.
- 1:16:07É o que que ele fala, não é que, por exemplo, um átomo.
- 1:16:10Eles são blocos da construção de uma molécula, né?
- 1:16:15Então tu tem que dar um passo de cada vez que eles construíram a
- 1:16:18rato, né? O hábito tu não vai adquirir
- 1:16:20ele, mas errando, né? É aos pouquinhos que tu vai, né?
- 1:16:24E não persistência, né, que tu vai adquirindo aqueles hábitos
- 1:16:28bons, atua. Né?
- 1:16:30Não é do ira. Você com chifre, Jason Jaime
- 1:16:35scliar, o nome do autor eu não sei, eu não lembro se ele é
- 1:16:38nobre. Nome de pior, eu nunca tinha
- 1:16:41ouvido muito interessante ler, é muito bom.
- 1:16:45Muito bom mesmo. Vamos à só 2 dicas, assim que eu
- 1:16:49dou. É foda aí na foto não e é legal,
- 1:16:53né? Porque, por exemplo, OG tanta
- 1:16:55coisa, né, que vem para nossa vida, né?
- 1:16:57Tanta informação, mas a gente tem que se adequar no nosso
- 1:17:00vamos indivíduo e criar hábitos de fato, né?
- 1:17:03Para a gente evoluir. E às vezes a gente se frustra,
- 1:17:05né? Porque não consegue construir um
- 1:17:08hábito, um hábito, né? E, pelo jeito, nesse nível até
- 1:17:11atômico, ele acaba te ajudando a construir passo a passo, né?
- 1:17:14E ele disse ali, né? Ele não é uma, ele não é assim.
- 1:17:17Um hábito parte construir a durar semanas, ele é um hábito,
- 1:17:22partir para para ser duradouro a longo prazo.
- 1:17:26Salvini tou isso, que que é interessante e é um livro muito
- 1:17:31a de acém, didático e com vários exemplos que é legal de tal.
- 1:17:35Ele dá muitos exemplos. Valeu.
- 1:17:38Valeu. Canaleta, Siri.
- 1:17:41Legal, então, visando o negócio de tirar foto e construir
- 1:17:44histórias e ler. É, e livros poxa, que só essas 2
- 1:17:49dicas aí já achei bem interessante.
- 1:17:52Talvez eu estava bailarina de ar, tive já não.
- 1:17:54Talvez não vou conseguir, mas o de hábitos atômicos, né?
- 1:17:56Porque tem um famoso poder do hábito.
- 1:17:59Outros níveis estavam, isso nunca tinham só.
- 1:18:03Isabel, não, já eu já tomara que os nossos ouvintes aí, para quem
- 1:18:08gosta, façam essa experiência. Ei, Adrian, muito bom, muito bom
- 1:18:14mesmo. Eu já sabia que ia ser bom pela
- 1:18:17tua. Pela tua experiência e pela tua
- 1:18:20jornada, eu quero, poxa, de coração, te parabenizar por essa
- 1:18:26história que você tem, que você está construindo e saiba você
- 1:18:30que você é exemplo para muitos quando eu.
- 1:18:34Eu mencionei aqui que certamente tem muita gente que está no teu
- 1:18:38lugar. Não necessariamente é no teu
- 1:18:40lugar aí na ali bem, né? Mas chegar aonde você chegou,
- 1:18:43né? EEE não só em termos de
- 1:18:47experiência, prática, de vivência, de sucesso
- 1:18:50profissional, mas essa pessoa que você é, então é fico muito
- 1:18:55feliz da gente fechar aqui. Nesse bate-papo, foi super
- 1:18:59legal, é que, poxa, é, eu já tinha uma expectativa EE atendeu
- 1:19:05e superou esse expectativa. É, eu só tenho que te
- 1:19:08parabenizar e te agradecer, né? É que você continue assim da
- 1:19:13nesse exemplo para nós. E como é uma seu, uma
- 1:19:16profissional de sucesso. É Gabi, obrigada, obrigada
- 1:19:20mesmo. E eu agradeço a decoração.
- 1:19:22Eu, eu amei pensar nossa conversa, né?
- 1:19:26Ao ADI, nervosa, ver começo ali falar porque é uma pecinha de
- 1:19:30surpresa. Eles nunca vão, sabe no que
- 1:19:33toca. Me gorini mãos novamente.
- 1:19:35Aí você é um bom host. Um excelente ouvinte deixa você
- 1:19:40esperar por e Lula conversando, conversando e eu só tenho recrie
- 1:19:43te agradecer sobe e fica assim, pra disposição, detonar um
- 1:19:48assim, né? Quem quem quiser curar pra
- 1:19:51conversar também, né? Sobre né, sou novo aí, né?
- 1:19:55Quem tá chegando quer saber alguma coisa da da lol, né?
- 1:19:59Como conduzir? Eu estou sempre a disposição
- 1:20:02para para ajudar. Legal, legal, obrigado de
- 1:20:05coração. Obrigada por terem me grave,
- 1:20:09sólido. Certamente, né?
- 1:20:12Há um re nós, pessoal. Então hoje nós entrevistamos a
- 1:20:16Lizandra. É com essa vasta experiência
- 1:20:19dela. Falamos sobre um dia na vida de
- 1:20:21um nutricionista. Na verdade, ela não falou de 1
- 1:20:23dia ela falou de ser malas, de como ela faz a complexidade que
- 1:20:27é. Várias semanas é, e eu espero
- 1:20:31que vocês é curtam aí, né? Que seja bastante Varda, porque
- 1:20:35realmente é para você chegar aonde?
- 1:20:39Ni Sanders chegou, é uma, é uma história, é uma experiência
- 1:20:42legal. Espero que vocês curtam
- 1:20:44exatamente obrigado, obrigado a todos.
- 1:20:47Obrigada, obrigada mesmo, viu?