Agroindústria de mandioca é alternativa de renda para produtores de leite de Coromandel
Contar apenas com o leite tem sido um desafio para produtores em todo o estado, pelas crises frequentes no setor. Por causa disso, em Coromandel, no alto Paranaíba em Minas Gerais, pai e filho investiram no plantio de mandioca. Marcos Vinícius Pereira nasceu e foi criado na fazenda. Ao lado do pai, José Flávio Pereira, ajudava na produção de leite, que sempre foi a atividade principal da família. Ao todo, são 130 animais na propriedade de 50 hectares, sendo 50 vacas para lactação, que produzem cerca de 500 litros diariamente.
Diversificar é uma necessidade. Marcos pesquisou alternativas e…
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