ワインは寝かせた方が良いは本当か？

北から醸すワインラジオ · Apr 28, 2026 · 18m

【今回のお話】

今回のテーマは第13話『ワインは寝かせた方が良いは本当か？』です。

ワインは古ければ古いほど美味しい？実は市場の多くは早飲み前提。熟成向きのワインを決める凝縮感・酸・タンニン、長期熟成できるタイプ、温度や湿度など正しい保存条件、開栓後の扱いまで解説します。

【重要なお知らせ】

・公式Xが凍結されてしまったので、急遽アカウントを新規作成しました。新しいIDは@kitakamoradioになりますので、フォローよろしくお願いします。

・第2話のように前編・後編に分ける場合など類似したテーマや番外編などを木曜日夜21時の他に火曜夜21時にも公開する場合があります。

（一回の収録でたくさん録れた時は多めに配信したいと思います笑）

詳しくはXにてお知らせしますので、是非チェックしてください！

【参考文献について】

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