Kulturspanaren 41: The Flower Kings, Merit Hemmingson, Utge Sig m.m

Radio Fyris · May 31, 2024 · 1m

Ett gammalt program får nytt liv!

Recensionerna

Sveriges Landskapsmåltider - Gustav Daun

Ordfront förlag

En samling kåserier blandade med recept är alltid trevligt. Gustav Daun har slagit sina påsar ihop med bland annat Vittinge Gourmetlada och skapat en samling med recept på nya svenska landskapsrätter. Jag måste säga att tyvärr är det väldigt mycket råvaror som används i den här boken som vi vanliga har svårt att få tag på, men helt klart inspirerande med en bok som utmanar en att tänka något längre och titta mer lokalt. Till exempel vildsvin som jag vet att myndigheterna jobbar stenhårt…