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Biscotti morbidosi al limone: dolce ricetta facile e buonissima · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo dei biscotti morbidosi al limone, semplici e genuini.
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  Speaker 2: Sono perfetti a colazione, per una merenda o da accompagnare
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  Speaker 2: a una buona tazza di tè. Per la pasta fralla
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  Speaker 2: ti servono Un uovo intero a temperatura ambiente 100 g
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  Speaker 2: di zucchero semolato, più altro zucchero per la superficie 130
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  Speaker 2: g di burro morbido La scorza grattugiata di un limone
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  Speaker 2: 40 ml di succo di limone Estratto di vaniglia oppure vanillina,
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  Speaker 2: 250 g di farina 00, 50 g di fecola di
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  Speaker 2: patate o amido e 7 g di lievito per dolci.
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  Speaker 2: In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero, la vaniglia
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  Speaker 2: e la scorza di limone. Aggiungi il burro morbido e
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  Speaker 2: il succo di limone, poi mescola. Unisci la farina, la
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  Speaker 2: fecola di patate e il lievito sciolto nel latte caldo.
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  Speaker 2: Impasta fino a ottenere un panetto di pasta frolla morbido.
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  Speaker 2: Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per circa un'ora.
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  Speaker 2: Dopo il riposo, stacca dalla frolla dei pezzi da 18
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  Speaker 2: o 20 grammi. Forma delle palline grandi quanto una noce
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  Speaker 2: e passale nello zucchero. Disponi i biscotti su una placca
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  Speaker 2: da forno, lasciandoli ben distanziati, perché durante la cottura tendono
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  Speaker 2: a lievitare molto. Cuocili in forno statico, preriscaldato a 180°
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  Speaker 2: per circa 15 minuti o fino a doratura. Lasciali raffreddare
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  Speaker 2: e conservali in una scatola di latta o in un
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  Speaker 2: contenitore a chiusura ermetica. I tuoi biscotti morbidosi al limone
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  Speaker 2: sono pronti da gustare!