Ep. 09: A cor dos alimentos engana nosso cérebro?

UFOP CAST · Nov 5, 2026 · 2m

A gente come com os olhos! Você já ouviu essa frase? A ciência explica por quê!

A cor dos alimentos influencia nossas expectativas de sabor, doçura e qualidade antes mesmo da primeira mordida. A percepção alimentar é resultado da integração entre visão, olfato e paladar e o cérebro usa essas pistas para antecipar a experiência.

No universo dos alimentos, aparência também é informação

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Ficha Técnica:

Apresentação: Christian Rodrigues

Revisão Técnica: Profa. Dra. Patrícia Pereira

Edição de Texto: Elis Cristina e

Edição de…