EP225：我在酵素和Podcast之間找到生活樂趣　台灣酵素村 鄭博任

我的民雄朋友們 · Aug 20, 2026 · 1h 2m

民雄產業非常多元，除了農業、工業、教育事業，未來還有無人機的基地，不只如此，民雄還有著名的生技產業，其中之一，就是「台灣酵素村」。

台灣酵素村股份有限公司在於2010年成立，前身為鄭金鎮前董事長於2004年成立之伍鑫酵素，2008年二代接班現任董事長鄭卜元，成立台灣酵素村。

我最早和酵村接觸，是因鄭金鎮董事長，他也是民雄文教基金會前董事，平常熱心公益，關心鄉里。鄭家三代務農，伍鑫時期起便重視在地農產高值化、支持在地農民，他們收購原可能成為浪費的「格外品」，將其轉化為具有高附加價值的酵素產品，解決了農產的問題，也讓這些「格外品」有了新的價值，

今天的來賓是台灣酵素村總經理鄭博任，除了介紹酵素村的發展，也跟我們分享他在民雄的生活，職業軍人退伍的他，他家族企業的基層作起，除了了解每個運作的環節，學習如何經營，他還有自己經營了Podcast節目--「百葉箱」，非常精彩。

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