De bouche à oreille - Noëls de Corse

Les Nuits de France Culture · Sep 24, 2026 · 29m

Rediffusion de l'épisode du 2015-11-25 Si chaque région française possède sa propre gastronomie, la Corse se distingue par une grande diversité de plats préparés avec des produits locaux et selon des rituels ancestraux. Les traditions de Noël sont influencées par les spécificités géographiques de l'île, entre les zones montagneuses et les plaines, et dépendent des produits de la terre, allant de l'anguille à la châtaigne. Les festivités de Noël, intégrées dans les villages, comportent des feux de joie et des célébrations où la communauté se regroupe, partageant des moments autour du feu…