Decantando Ideias #42: A fadiga de parecer

Decantando Ideias · Aug 26, 2026 · 14m · transcript

Você conhece esse vinho. Garrafa pesada, baunilha no nariz, e a mesa inteira aprova o primeiro gole.

No dia seguinte, a garrafa está pela metade na bancada. Ele não estava ruim, ele cansava. Existe um nome técnico para isso, fadiga de paladar, e existe um motivo econômico para o vinho ter sido feito assim: a barrica nova de carvalho é um dos itens mais caros de uma vinícola, e em muitos casos ela não está ali para revelar a uva, mas para cobrir o que a uva não conseguiu ser naquele ano.

Neste episódio eu uso o excesso de madeira para falar de uma coisa que aprendi a reconhecer no orçamento…