Qu’est-ce que le batch cooking ?

Maintenant, vous savez · Jan 2, 2020 · 3m

Alors pour ceux qui ont fait espagnol première langue, batch signifie fournée (batch of cookies = une fournée de biscuits) Le bahtch cooking est une tendance anglo saxonne qui signifie littéralement cuisiner en lots ! Pour préparer pendant le weekend les repas de la semaine... Oui rien de révolutionnaire dans le concept mais ça revient…C’est comme la mode, un éternel recommencement !Mais attention, le batch-cooking, ce n’est pas faire un gratin de pommes de terre suffisamment gros pour en manger 3 jours d’affilée. Non ! Le batch cooking repose sur le principe de l’assemblage : Cuisinez des…